Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Zamilujte se do batátů. Zkuste třeba polévku, voňavé kari nebo salát

Vypadají trochu jako brambory, ale brambory to nejsou. Batáty jsou doma v tropech a subtropech a jejich výrazná barva vás možná zatím v regálech obchodů spíše odrazovala. Ale když se osmělíte a pozvete je do své kuchyně, už nikdy kolem nich nebudete chodit obloukem.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M60i97c66h56a36l 68M60i11l27l73e89r 9476442609962

s bataty jsem se prvne seznamil, kdyz jsem sest mesicu zil na Papui Nove Guineji, u pribuzneho, ktery tam kdysi pracoval pro mistni administraci.

Brambory se musely na PNG dovazet z Australie a brzo zezelenaly, zatimco bataty byla mistni produkce a byly vsude k sehnani.

Nejradsi jsme je meli jako "bramborovou" kasi s peknou davkou masla, nekdy i trochou strouhaneho syra nebo kysele smetany.

Dale jako "chipsy" opekane na oleji, ale ve forme tlustsich kolecek, ne hranolku.

0/0
5.4.2018 20:07
Foto

M29i51r45o15s94l36a91v 16S79t56e75i18n57e24r 4140772320176

Polévky jdou kdykoliv, hlavně ale ne ty vodové. Když už tedy ten orient: snad se i v ČR dostane červená čočka, turecky mercimek, je krásně do růžova. Ta se vám uvaří na to tata, takže se hodí, když nechcete polévku z pytlíku, ale máte naspěch.

Mercimek čorbu dělám tak, že nakrájím jednu cibulku, kousek špeku na kostičky, tři stroužky česneku, čajovou lžičku sádla nebo olivového oleje a osmažím. Začne ta cibule zlátnout, přidám čajový šálek té čočky, předtím propláchnuté vodou a přidám asi půll litru vody. To je dávka pro dva.

Já dotoho dám asi čajovou vrchovatou lžíci protlaku z papriček čilí, ale každý to nesnáší, tak nejdřív jenom zkoušet. Sůl a gluta ̈mát až úplně nakonec, mnohdy stačí Maggi.

Jak to začne vařit, je to za 15 minut na měkko.

Vypnu oheň a vše promixuji tyčkovám mixerem.

Kdo si chce dát práci, osmaží kostičky chleba nebo rohlíku na másle a dá do té polévky. U nás to stačí na oběd.

0/0
5.4.2018 14:29

M74i70c77h56a30l 42M93i21l47l61e39r 9806582379272

glutamat sodny? E621? NIKDY!

0/0
5.4.2018 20:01

K18a34t26e85ř21i72n53a 67F90e86n98c59l60o12v85á 8223947668403

V telefonu klikat nemusím :-)/

Jsou tam recepty.

Batáty jsem "objevila" loni, když jsem začínala přikrmovat druhé dítě. Škoda, že jsem se neodvážila dřív :-) jsou moc dobré.

+1/0
10.3.2018 19:11

D69e88n28i71s 30H12u21m83l 4872405765986

Baláty mám rád, nejlépe pečené, ale za kliknutí na další> mi stejně nestojí.

+3/−1
10.3.2018 17:28

J97a48n90a 49Č88e86r91n21á 3443305133865

Mám to stejně, jsou moc dobré, ale klikat taky nebudu a nebudu.

+4/−1
10.3.2018 18:12
Foto

M69i30r81o42s18l61a48v 43G23a27l66k37o 2885623958828

"Oblíbený" klikací článek. Ale fuj Rv

+5/0
10.3.2018 13:47

M98i87l64e37n23a 87K11l21o69u62č95k34o12v55á 2956490856412

Však tu taky neni diskuze. ;-D

+2/0
10.3.2018 14:14