Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Jde to i bez masa. Z čeho vyrobit tatarák, abyste si pochutnali

Hned na začátek si pojďme vyjasnit jednu věc. Pravý hovězí tataráček, namíchaný podle vlastní chuti a natřený na křupavou topinku, je zkrátka pecka. Ale to neznamená, že musíme nad zeleninovými variantami ohrnovat nos. Jako lehká večeře nebo předkrm nadchnou nejen vegana či vegetariána.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M34i21c40h59a84l 41M67i65l81l48e80r 9386812919222

tatarak je pouze z masa, ne ze zeleniny.

Zeleninova smes natrena na topinku je pomazanka.

+1/0
11.6.2017 9:55
Foto

Z13d37e27n64ě48k 85M43a15t39u90š49k97a 7208356345476

tatarák je z hovězího masa.

To, co popisujete, jsou nějaké pomazánky.

+2/0
10.6.2017 15:18

V89e76n42d27u63l21a 19S93z14l88a26u13e88r87o60v65á 7202786167598

Super, jen nechápu, proč tomu říkat tatarák...

+5/0
6.6.2017 22:13

Š42á35r66k95a 48M76a34t29y93á91š68o54v56á 1241425482149

stejně jako termín sojové maso....

+4/0
7.6.2017 7:06

J58o93l48a25n17a 70B44r96z27y12b49o12h88a42t10á 9559279876

burákové máslo...

+2/0
7.6.2017 7:33
Foto

M56i51l75o30š 25F44. 84P73e19c96h56a57r 3423731270275

Máslová moucha (butterfly);-)

+1/0
8.6.2017 0:25

J15o30l22a20n27a 27B95r61z51y58b32o79h90a12t36á 9539119956

Tohle anglické slovo se mi moc líbí. A pak ještě anglicky deštník. V

0/0
8.6.2017 15:23
Foto

M53i90l62o82š 72F33. 79P32e95c34h98a69r 3533161380705

Anglicky se nedomluvím. Vím, že deštník je umbrella, ale nechápu slovní hříčku. V čem to vězí?

0/0
8.6.2017 18:48

Z25u94z35a15n77a 39T34i79c68h72á 4848616930273

Tak tomu říká autorka článku. Ta pomazánka z avokáda vypadá jako jako verze guacamole a ta lilková jako ghanoush, řepová má také určitě někde originální název. Ale vegetariánské či veganské tataráky jsou samozřejmě také.

+4/0
7.6.2017 8:16

V93á30c13l41a76v 72K35a52f46t48a85n 7465949983376

Někdo měl kdysi pocit, že zelenina a luštěniny jsou náhražky masa. Tak proto ty divné názvy.

+1/0
8.6.2017 8:48

M51i87l77e72n62a 41K21l58o74u90č75k60o37v12á 1144593941690

Tak, vypadá to dobře, ale tatarak to není. A pokud si jednou za půl roku chci dát tatarak, tak jedině z masa - hovězího. Jedla jsem z lososa, ale nic moc.

+6/0
6.6.2017 16:45

E12l16i15š49k50a 74S60v96o88b52o87d66o90v92á 6381802401310

O chlup lepší, než z hovězího, je ze siky. Neznám lepší. Ale tatarák z červeného masa je prostě jednička mezi jídly... Nenahradí ho nic...

+1/0
6.6.2017 21:27

M95i83l30e64n62a 18K53l65o84u96č74k24o44v43á 1354513341950

Co je sika?

0/0
6.6.2017 23:14

J31a46n48a 37N96o11v43á31k16o86v34á 7847660979318

Jelen

https://cs.wikipedia.org/wiki/Jelen_sika

0/0
6.6.2017 23:29

M73i38l97e85n81a 50K52l40o95u18č75k10o23v37á 1524323641510

Aha, děkuji. Tak jelena asi mít nebudu.:-(

0/0
6.6.2017 23:37

Š14á84r19k83a 57M55a32t63y28á86š47o78v60á 1221175252239

objednejte si u firmy Šmidrkal

0/0
7.6.2017 7:07

E69l96i53š47k24a 79S93v17o41b88o35d43o17v78á 6431112291250

Nebo u myslivců - sik se loví stále víc...

0/0
7.6.2017 15:46
Foto

H93a46n63k53a 49T40o58u86f33a53r58o39v24á 6877169227393

Jsem masotarián a když nemám každý den kus flákoty, nejsem k mluvení.

+6/0
6.6.2017 16:43
Foto

H62a67n97k65a 69T39o89u50f24a43r37o83v78á 6687449587913

Nejde to bez masa! Tatarák bez masa je jako čuchat k růži v plynový masce, nebo souložit s prezervativem.

(Pro cenzora: Je to k tématu a není to vulgární.)

+6/0
6.6.2017 16:39

V91á31c76l15a52v 13K17a64f91t69a62n 7825589203556

Tatarák bez masa skutečně není tatarák :D Ale pokrm bez masa je úplně v pohodě. Sám nevím proč tomu autor říká tatarák ... i když i nějaké rostlinné pomazánky se jmenují divně, třeba škvarková :D

0/0
8.6.2017 8:52
Foto

L11í65d14a 48V60š26e37t75e34č63k97o26v24á 5590483739886

Vypadá to skvěle, ale tatarákem bych to nenazývala.

Prostě pomazánka.

+10/0
6.6.2017 16:38

D94a64n94a 23T90e62n56z25l93e58r 5150462305873

Dobře... avokádo s cibulí na chlebu - to ovšem opravdu není tatarák proboha. :-)

+9/0
6.6.2017 12:10

J40i84r26i 38D76o12m40i20n41i74k 1921118801870

Ať si ty blafy ti, co preferují "zdravou stravu" užijí. Já si dám VŽDY raději poctivý kus masa, jedno, jestli syrový ve formě tataráku a nebo polosyrový ve formě steaku.

+3/−4
6.6.2017 11:58

J15o90l49a42n30a 87B92r63z54y60b87o74h50a90t45á 9329789696

Mám ráda maso. Nepreferuji zdravou stravu. Ale ty recepty vypadají dobře. Nevím jak vy, ale mít každý den maso... snad by mi přestalo chutnat. Někdy člověk musí odlehčit trávení.

+4/−4
6.6.2017 12:02

D87a43n20a 84T39e42n20z96l86e63r 5540632475963

Tak zrovna pečená řepa dochucená spoustou serepetiček, worcestru a soli mi moc stravitelná nepřijde. To už opravdu radši to maso. ;-)

+4/−3
6.6.2017 12:11

J61o75l36a88n66a 64B13r98z98y47b31o71h77a88t36á 9889289956

Rajský protlak? Česnek? Řepa? Kopr?... to jsou serepetičky??? 8-o;-DR^ Možná jedině ten worcestr, ale to je to jediné. To i sůl by mohla být "serepetička". Rv

+6/0
6.6.2017 15:42

V52á24c40l91a54v 94K16a20f10t20a90n 7165989103966

Worčestr je zbytečnej. Ale jinak pečená řepa je fakt na trávení výborná.

+2/0
8.6.2017 8:59

E49l77i88š25k18a 43S21v15o83b43o20d47o18v69á 6421172591740

Já třeba musím mít maso každý den. A je to rozhodně lepší a zdravější, než různé přesolené chemické uzeniny nebo pesticidní zelenina. Nejlépe pouze to, co si člověk sám vychová nebo uloví...

+1/−2
6.6.2017 12:20

J36a67n 94K81r30p82e80c 5926603544132

a co je, proboha, na syrovem kvalitnim masu zatezujiciho pro traveni??? lidske telo ho stravi daleko rychleji, nez kdejake listi.

+2/−3
6.6.2017 13:41

J88o17l41a31n71a 80B49r58z10y13b86o19h13a35t18á 9219839686

Asi toho o trávení moc nevíte.

+2/−1
6.6.2017 15:40

J11a39n 77K83r55p34e72c 5396543944672

aha

+1/−1
6.6.2017 15:48

J41o36l49a59n60a 79B54r13z15y85b97o61h66a11t73á 9329799856

Hovězí maso člověk tráví 6-8 hodin. "Listí" strávíte cca do hodiny.

0/0
7.6.2017 7:35

J78a94n 73K69r19p91e52c 5726203334852

1. nutricni hodnoda masa a listi je nesrovnatelna. u masa stravitelnost zasadne zalezi nauprave, u listi je to v podstate jedno. 2. clovek neni bylozravec a listi stravit nedokaze. vezme si z toho cast a zbytek vylouci. 100g mleteho hoveziho ma kalorickou hodnotu pro cloveka 170 kcal, 120g ledoveho slatu 19 kcal. takze abyste do sebe dostala stejne mnozstvi kalorii, potrebujete na 100g hoveziho snist cca 1,05 kg salatu. tedy vice nez 10x tolik. muj doporuceny denni kaloricky prijem je 2643 kcal, coz je 1,5 kg masa, nebo 16,6 kg ledoveho salatu. ted jenom nevim co se mi bude travit lepe... zase vam unikaji ty souvislosti, co?

+1/−1
7.6.2017 10:34

J96o97l50a94n62a 41B70r60z68y53b73o37h65a79t62á 9259409266

Nehovoříme tu snad o nutriční hodnotě, ale o délce trávení potravin. V době epidemie obezity valná část populace potřebuje ledový salát místo steaku. ;-)

+1/−2
7.6.2017 10:52

J26a53n 59K50r58p67e26c 5716663654392

ale to s tim tak nejak uzce souvisi. z liboveho hoveziho masa jeste nikdo neztloustl. libove hovezi je samozrejme doporuceno pri redukcni diete. ledovy salat neobsahuje bilkoviny, pokud hovezi nahradime ledovym salatem, tak ano, to s vami musim souhlasit, clovek zhubne. ale zcela nezdrave. zacne akorat hladovet a svalova hmota se nebude mit z ceho obnovovat. a to je naprosto spatne.

+2/−1
7.6.2017 11:45

J66o17l17a43n79a 29B87r10z20y71b48o41h60a29t26á 9359309456

Zhubla jsem 25 kilo. jsem výživový poradce samouk. Naprosto přesně vím, o čem píšu.

0/−2
7.6.2017 12:58

J14a38n 39K36r41p93e16c 5416473574912

je mi 37, ve strave se nijak neomezuji, jim hodne masa, BMI mam 23.36, a nemam problem si jen tak rekreacne zabehnout pulmaraton. vyzivoveho poradce, a uz vubec ne samouka, jsem nikdy nepotreboval, stejne jako hubnuti. klidovy tlak 125/78, tak mi reknete, kdo to dela spatne? ubehnete po vasi uzasne diete z listi pulamaraton?

+1/−1
7.6.2017 13:47

E36l45i69š14k93a 39S85v66o30b31o10d42o36v40á 6151542141270

Tak tím se všechno vysvětluje...

0/0
7.6.2017 15:44

E88l39i51š90k50a 30S61v10o37b80o74d49o72v86á 6501522281440

Nutriční hodnota potravin (krmiv) je základ výživy. Každé tělo má jinou potřebu živin. Ale já holt nejsem výživář samouk, jen jsem to studovala, takže to stejně nemá smysl vysvětlovat...

0/−1
7.6.2017 16:50

E12l71i56š34k86a 48S63v25o81b38o95d98o11v87á 6601372291670

Napsala jste to přesně. Maso zasytí na delší dobu, zelenina je hladová a je je jí daleko větší spotřeba. Navíc maso pokryje daleko víc denní potřeby živin. Takže jednoznačně maso...

0/−1
7.6.2017 16:47

P61a84v54e28l 82S41v38a58t84o55š 2816373546851

Proc hned blafy? vzdyt vam to maso nikdo nebere..Vzdyt si ten kus masa vzdy dejte v jakekoli forme..Proc vas to tak rozciluje, ze nekdo ji nebo zkousi neco jinyho?

+3/0
6.6.2017 13:37

E86l86i19š11k54a 41S14v63o51b85o15d78o71v40á 6801722601210

Tak ať si k tomu utvoří i originální názvy a jen něco zbytečně nenapodobuje (stejně to nelze). A o tom je celá tato diskuze.

+2/0
6.6.2017 15:51

J59a31n 83K65r59p57e53c 5736923584892

tatarak bez masa vyrobit nelze. abych to upresnil, bez hoveziho masa. ja preferuji skrabanou variantu, chapu ze to maso je snad z duvodu usetreni casu schopen nekdo znehodnotit tim ze ho pomele - mejme k tem zviratum nejakou uctu, ale je to porad lepsi nez vyrabet tatarak z krmiva pro ne. ja bych moc prosil vsechny vegetariany a vegany, aby netrapili neboha zviratka, a nejedli jim jejich jidlo.

+8/−6
6.6.2017 10:21

A77n68d10r10e51j 23R24o11š51t35e73k 3368562302126

další šašek

+2/0
6.6.2017 12:59

J41a77n 61K65r27p14e81c 5316253944642

tak ted jsem zmaten. registrovany jste jako Andrej Rostek, ale podepisujete se jinak...

+2/−3
6.6.2017 13:40

O12l30g59a 53V11a67g21a15š61i17o45v78á 6702883660

Tak tomu neříkejte tatarák, ale zeleninová pomazánka.

+24/0
6.6.2017 9:51

D58a58n69a 33P56o57l18a38n55e21c94k40á 3916715737855

Přesně tak!!

+2/0
6.6.2017 10:20

Z77u84z55a58n21a 79T90i81c72h67á 4458256500333

Přesně tak, tatarák bych nikdy nevzala do pusy, kdežto ty recepty v článku vypadají moc lákavě:-)

Jinak mi ale výrazy jako "veganská svíčková" apod. nevadí, zde je problém jen má averze k tataráku. Když to má někdo rád, tak to, že je z něj vegan nebo vegetarián neznamená, že si nemůže dopřát jídlo tomu co nejpodobnější, ovšem bez surovin, které z etických důvodů jíst nechce.

+4/−2
6.6.2017 11:21

J41o82l93a38n47a 33B71r54z70y17b54o22h31a96t88á 9719799226

Jsem zapřísáhlý masožravec, ale pomazánky z článku vypadají velice lákavě. Nejlépe vypadá ta z řepy, zkusím ji. Veganská svíčková? To je svíčková bez masa? Tedy jen uvařená, pomixovaná zelenina se smetanou (pak není ale veganská?)... klidně bych si ji dala. R^

+1/0
6.6.2017 12:02

P88e43t58r 10V85e42s17e47l78ý 7784515834888

jedl jsem i pohankový "tatarák" a byl výborný.

+3/0
6.6.2017 12:25







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.