Diskuse k článku

Proč mají děti jíst kvašené potraviny? Bakterie ovlivňují imunitu i náladu

Každý rodič si přeje mít zdravé a šťastné dítě. A tak jim zdravě vaří, mnozí s nimi sportují a vštěpují jim zdravou životosprávu. Dosáhnout by toho mohli i tím, že budou myslet na střevní mikroflóru a výživu „zdravých“ bakterií.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R58a79d33k34a 70R96o67s20e36n36b31e36r45g51o71v75á 5102835612712

Správně - a tady je celá řada receptů: http://www.simira.cz/s-revue/mazer/203-kujme-pikle-ale-ne-pripravme-si-pickle

0/0
11.4.2017 16:12

L78u83c74i43e 93L89i84c86h30n82o31v21s11k98á 6409849957568

Souhlasím se vším až na to, že ve většině běžně dostupných jogurtů a kysaných výrobků žádné "přátelské" bakterie nejsou. Nejlépe si udělat vlastní pickles jak píše pan Dub níže

0/0
6.4.2017 19:09

M39a62r52t60i41n63a 15S63e70d73l40i90c85k62á 5522225801782

Tam jsou totiž nepřátelské bakterie!!! Bububu

0/0
9.4.2017 13:19

J94o58s89e75f 17D81u32b 2162527984

Pickles

3,5 l sklenice (tzv.okurčák)

Ingredience:

na 3kg

1250gr řepa, 1250gr zelí, 200gr mrkev, 300gr cibule, 30gr sůl (1%), drcený feniklpůl lžičky, drcený kmín půl lžičky,

Popis přípravy:

Nastrouhanou zeleninu důkladně promícháme se všema přísadama. Důkladně natlačíme do sklenice, nesmí tam zůstat vzduch. Nahoru na udusanou zeleninu pak dáme dva půlkruhy které vystříhneme z nějaké tužší umělé hmoty nebo použijeme rozpůlené víčko z plastové nádoby na potaviny o průměru sklenice. Pak to zatížíme sklenicí naplněnou vodou (která projde hrdlem okurčáku) . Nakonec přes hrdlo přetáhneme mikroténový sáček s gumičkou. Pokud do 12 hodin nepustí zelenina dostatek štávy, tak 2 - 3 cm nad povrch utlačené zeleniny tak dolijene osolenou převařenou a vychlazenou vodou. Necháme to 3-4 dny kvasit a pak přendáme do menších sklenic s šroubovacím víčkem, skladujeme v lednici do spotřebování....

http://i.imgur.com/TRN801h.jpg

+1/0
6.4.2017 14:29

Š24á44r51k40a 90S14t37a32ň18k36o33v42á 9793875359239

Mám tibetské kefírové houbičky!:-)

0/0
6.4.2017 13:14

A23n88d90r44e57a 57N86o59v16á 8104961496855

taky jsem je měla, než jsem na ně omylem pustila horkou vodu;-D

0/0
11.4.2017 17:15