Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Vinařka z klubu výjimečných: Střik jsem nikdy nepila

Ve světě jich je pouze 343 a ona je jediná Češka, která se může pyšnit v Británii vydávaným titulem Master of Wine. Díky němu se Lenka Sedláčková zařadila mezi největší světové odborníky na víno. Už šestnáct let žije v Londýně, do Česka přijela jen, aby usedla do poroty, která vybírala nejlepšího tuzemského vinaře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O22l72d72ř24i83c10h 57H93o10r48á86k 2744469141775

Opravdu bych to označení dámy viděl spíše na sommelier (jako odborník na víno) nebo dokonce enolog než vinař/ka. Vinař je obecně brán spíše jako výrobce vína, ale nemusí být pěstitelem, může mít své vybrané smluvní dodavatele vinohradníky, či prostě pěstitele.

A mimochodem to ředění vína není žádné ničení. Jedna věc je příjemná chvíle s vínem a druhá jako nápoj k jídlu třeba v horku. Třeba v Itálii (a nejen tam) jsem se s tím setkal běžně. Prostě je to osvěžující lehce alkoholický nápoj.

A to že by angláni rádi jen suchá vína? No nevím, na pár místech jsem se setkal i dobrými slaďárnámi typu portské či sherry. Někdy jako aperitiv, jindy jen k posezení. Ano, to se u nás nedělá, ale Anglii bych tak negeneralizoval s tou chutí, ale možná to začalo být moderní (asi jako přišel cider i na východ) což ale nenaznačuje že Češi pijí jen pivo a cider.

0/0
21.9.2016 10:35

J72i81ř68í 34S51c85h40w39a88c58h 8958554788976

hmm, celní skladiště coby ideální prostor pro zrání vína? 8-o

0/0
10.9.2016 23:54
Foto

L55i82b73o94r 45V29y80k29o37u60p74i85l 9296465539857

Střik bych nikdy nepila. Bože, jak nepatrná je hranice mezi odborníkem a snobem.

+1/−1
10.9.2016 14:57

M81a16r48t73i12n 28S96v27o22b70o81d42a 4825655866542

Strik je opravdu hanobeni vina!

0/0
11.9.2016 20:30

J78a95n 53Z65a22b78a11b84a 8964534538184

Kdyby se madam podívala do historie, tak už staří Rimane pili víno s vodou...

+2/0
9.9.2016 22:57

Z58d64e65n92ě85k 13T75e89s17n15e94r 1376841569823

jejich víno ale bylo dosti jiné než naše, v podstatě sirupové...:)

0/0
10.9.2016 14:24

R74a46d47e45k 71S72a30d17í33l92e86k 9727132152621

Tak tohle je vážně slepice.;-D

+5/−3
9.9.2016 22:44

J75a57n74a 87O67u56j15e87s56k78á 4886958465734

R^

0/0
12.9.2016 18:55

T10o26m80á64š 95V35r47á58b18e80l 8450384573414

Já také "snobsky" nedám šanci vínu pod dvě libry slečna je jen vyšší plátová třída, případně zase šetří na něčem jiném, proto to, že nepije víno pod deset liber mě neuráží chápu to.

0/0
9.9.2016 16:46

Z10d98e40n72ě84k 53T38e46s61n95e87r 1356691589903

Ta paní je sice špica, ale ten výběr otázek je naprosto zavádějící - Angláni, že preferují suchá vína? A proto vlastní většinu produkce z oblasti Tokaj, skoro celou Marsalu a pod. :D

A je dobře, že nepije vína pod 10 liber, alespoň nám je nezdraží...:)

0/0
9.9.2016 16:25

T65o81m75á83š 42T32a75t16í17č16e78k 5240272490928

Taky dobře, že Briti neumí česky. Ještě by nám vyslopali víno ke skopovýmu v mátové omáčce.

+5/0
9.9.2016 16:13

L52u39k97á72š 86V56á48c26h21a 2918454621632

Je to starý, ale při čtení titulku mi to nedalo: opak vinného striku? Neviny vystrik...

+5/0
9.9.2016 15:08

M83a76r69t65i88n 67N52o98v68á53k 6243187339921

.. vypadlo vám tam jedno N.. (nevinný), ale jinak dobrý

0/0
9.9.2016 22:19

L32u65k15á38š 20V96á68c52h57a 2368964701432

Máte pravdu! Já, starej cestinar, který kritizuje ostatní, už jsem si sám nebyl jistý..... Vinný, nevinný,.... Díky a kaju se! ;-D

0/0
10.9.2016 9:26

P26e65t63r 90V96i69n22a31ř 6403463223357

Nepovažuji se za výjimečného, nicméně za dobré víno, rozuměj tedy to, které mi chutná, s klidem dám i méně než 10 liber. ;-)

+8/0
9.9.2016 14:47

T58o96m93á83š 84D82v63o62ř63á26k 3595163626346

Taky na to máte jméno, my musíme asi kupovat ty desetilibráky...:-)

+6/0
9.9.2016 15:09

H65o94n40z28a 42N68o28v34á35k 5438148625276

No to je zase titulek.;-D

0/0
9.9.2016 14:33

J48a21n70a 90N29ě91m13e61č98k74o68v72á 3523424171786

Není "vinař' člověk, který víno pěstuje? 8-o

+1/0
9.9.2016 14:25

T98o15m57á37š 72K13o27c89i22a13n 9534169347706

a pivař vaří pivo?

+2/0
9.9.2016 16:11

Z60d78e32n65ě24k 51T91e35s40n23e58r 1716651299713

To je, přísně vzato, vinohradník.

Ale dobrý vinař musí být i vinohradníkem...:)

0/0
9.9.2016 16:19

P55e88t35r 20K54o36l37á55ř 2358537454931

a dobrý pivař pivovarníkem ...:-P

+1/0
9.9.2016 17:11

L80e78n25a 48P96á36t37k24o88v49á 8861283644859

A já si střik z vína klidně udělám. Hlavně proto, že v našich končinách se kyselému vínu říká suché a bůh ví proč je tu obecný názor , že suché = kvalitní.

+4/−8
9.9.2016 13:40

T73o74m44á77š 10T47a96t28í65č23e27k 5940782440328

Vína s nepřiměřeně vysokým obsahem kyseliny si naštěstí "kupujó jen Pražáci". ;-)

0/0
9.9.2016 16:15

D33a96l22i78b57o21r 55K24u74r61b45e37l 8152815156129

Ředit víno minerálkou nebo colou může jenom barbar. Osobně mi nejvíc chutná výtečné jahodové víno. Je lehké a aromatické, což já můžu. Z těch tradičních dávám přednost červenému suchému (Cabernet Sauvignon).

0/−11
9.9.2016 11:19

O17n54d67r62a 62Z21d56r52a97h95a62l 4225110305111

Dík za info :)

+10/0
9.9.2016 11:41

P56a92v90l65a 52N73o49v17á 3745278599690

:-D

+2/0
9.9.2016 13:27

T25o64m19á90š 46D59v21o20ř49á21k 3815693216496

Děkuji za informaci, moc jste mi pomohl...:-P

0/0
9.9.2016 15:09

T68o80m60á58š 43K22o53c60i87a44n 9244259627376

Takže nalít do vína vodu je barbarství, ale nejraději máte jahodové víno... Vy budete mít vytříbený jazýček ;-D

+8/0
9.9.2016 16:16

P67a47v92l45a 12N50o40v86á 3875158269620

Taky jsem si rikala.. :-)

0/0
9.9.2016 16:43

D89a20l60i45b21o31r 54K12u14r68b56e26l 8832465266649

Pracuji v oblasti vinařství již dlouhá léta. Ono to pro laika bude možná šokující, ale vína se nedělají pouze z hroznů.. ;-)

0/0
9.9.2016 17:16
Foto

P76a73v75e30l 96V82a52n12ě28č46e66k 4704193811911

No ale to jsou pak spise ovocna vina. Klasicke vino se ma delat z hroznu vinne revy.

0/0
9.9.2016 17:37

L54i41b79o32r 43F98i51e33d92l70e59r 6339977899750

no jistě.. třeba výborný rybízák...:-P

+3/0
9.9.2016 18:03
Foto

R60i64c34h74a20r23d 38P94o64l16á66š58e27k 9734633820929

Jabčák, ba i z třešní jsem v mládí všelijaká čůča lemtal ;-D.

+3/0
9.9.2016 18:13

J75a11n 83Š13á24l82e65k 8345503828595

Jo jo, rybízák tenkráte na kolejích, to bylo panečku něco. Tvl... a ten bolehlav druhej den, když sme toho každej vypili asi milion litrů;-D

+2/0
9.9.2016 22:12
Foto

A46n59n53a 21V51e84s12e45l43á 2700778256

Rybízák a Malagelo...:-)

0/0
9.9.2016 23:06

Z46d25e25n75ě50k 34T58e39s86n66e10r 1316881909573

víno se dělá výlučně z hroznů révy vinné, proto lambrusco není víno...

0/0
9.9.2016 21:55

V49l51a19s85t72i55m45i27l 56P23l46a74c88h60ý 5465588614973

lambrusco není víno 8-o8-o8-o teda to zkuste říct Italovi, když pravé Lambrusco se dělá výhradně z odrůdy vinné révy Lambrusco

0/0
9.9.2016 23:32

Z84d47e86n97ě16k 24T10e91s52n71e79r 1586311329593

nikoliv, pravé lambrusco je odůrda kížence vitis vinisfera a vitis labrusca...

0/0
10.9.2016 14:31

P36a61v93e34l 84J14i69n11d96ř68i61š14e58k 3690775496180

A dva kříženci vinné révy nejsou vinná réva? A původem by ta réva měla být přímo z Toscánska.

0/0
12.9.2016 12:00
Foto

L48i33b13o53r 69V51y44k93o84u80p12i72l 9476975909237

Víno vodou neředím, zato piju ovocňák. Hm.

0/0
11.9.2016 11:16







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.