Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Vinařka z klubu výjimečných: Střik jsem nikdy nepila

Ve světě jich je pouze 343 a ona je jediná Češka, která se může pyšnit v Británii vydávaným titulem Master of Wine. Díky němu se Lenka Sedláčková zařadila mezi největší světové odborníky na víno. Už šestnáct let žije v Londýně, do Česka přijela jen, aby usedla do poroty, která vybírala nejlepšího tuzemského vinaře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O58l29d94ř39i17c49h 53H64o28r19á73k 2394879541325

Opravdu bych to označení dámy viděl spíše na sommelier (jako odborník na víno) nebo dokonce enolog než vinař/ka. Vinař je obecně brán spíše jako výrobce vína, ale nemusí být pěstitelem, může mít své vybrané smluvní dodavatele vinohradníky, či prostě pěstitele.

A mimochodem to ředění vína není žádné ničení. Jedna věc je příjemná chvíle s vínem a druhá jako nápoj k jídlu třeba v horku. Třeba v Itálii (a nejen tam) jsem se s tím setkal běžně. Prostě je to osvěžující lehce alkoholický nápoj.

A to že by angláni rádi jen suchá vína? No nevím, na pár místech jsem se setkal i dobrými slaďárnámi typu portské či sherry. Někdy jako aperitiv, jindy jen k posezení. Ano, to se u nás nedělá, ale Anglii bych tak negeneralizoval s tou chutí, ale možná to začalo být moderní (asi jako přišel cider i na východ) což ale nenaznačuje že Češi pijí jen pivo a cider.

0/0
21.9.2016 10:35

J18i66ř33í 79S71c71h20w56a14c67h 8278934828226

hmm, celní skladiště coby ideální prostor pro zrání vína? 8-o

0/0
10.9.2016 23:54
Foto

L10i89b93o41r 65V62y50k54o62u73p70i23l 9666335189697

Střik bych nikdy nepila. Bože, jak nepatrná je hranice mezi odborníkem a snobem.

+1/−1
10.9.2016 14:57

M58a34r89t64i64n 38S52v80o24b82o48d71a 4905705886542

Strik je opravdu hanobeni vina!

0/0
11.9.2016 20:30

J69a52n 28Z29a79b97a31b91a 8804634138594

Kdyby se madam podívala do historie, tak už staří Rimane pili víno s vodou...

+2/0
9.9.2016 22:57

Z19d57e14n85ě48k 44T19e92s14n27e57r 1716471229273

jejich víno ale bylo dosti jiné než naše, v podstatě sirupové...:)

0/0
10.9.2016 14:24

R82a23d78e63k 91S84a25d52í24l15e87k 9897592122961

Tak tohle je vážně slepice.;-D

+5/−3
9.9.2016 22:44

J82a11n34a 92O71u65j77e61s33k56á 4606948505524

R^

0/0
12.9.2016 18:55

T93o55m80á66š 79V48r78á12b98e20l 8740934143894

Já také "snobsky" nedám šanci vínu pod dvě libry slečna je jen vyšší plátová třída, případně zase šetří na něčem jiném, proto to, že nepije víno pod deset liber mě neuráží chápu to.

0/0
9.9.2016 16:46

Z80d59e53n58ě90k 17T44e55s46n54e50r 1606141609543

Ta paní je sice špica, ale ten výběr otázek je naprosto zavádějící - Angláni, že preferují suchá vína? A proto vlastní většinu produkce z oblasti Tokaj, skoro celou Marsalu a pod. :D

A je dobře, že nepije vína pod 10 liber, alespoň nám je nezdraží...:)

0/0
9.9.2016 16:25

T17o41m88á73š 10T29a58t17í32č78e62k 5270792110238

Taky dobře, že Briti neumí česky. Ještě by nám vyslopali víno ke skopovýmu v mátové omáčce.

+5/0
9.9.2016 16:13

L28u77k61á87š 80V73á12c11h14a 2428184471192

Je to starý, ale při čtení titulku mi to nedalo: opak vinného striku? Neviny vystrik...

+5/0
9.9.2016 15:08

M36a25r29t44i27n 57N91o78v84á29k 6133697319521

.. vypadlo vám tam jedno N.. (nevinný), ale jinak dobrý

0/0
9.9.2016 22:19

L31u79k37á88š 63V54á32c36h72a 2988254791802

Máte pravdu! Já, starej cestinar, který kritizuje ostatní, už jsem si sám nebyl jistý..... Vinný, nevinný,.... Díky a kaju se! ;-D

0/0
10.9.2016 9:26

P15e39t84r 41V91i80n49a79ř 6173593283987

Nepovažuji se za výjimečného, nicméně za dobré víno, rozuměj tedy to, které mi chutná, s klidem dám i méně než 10 liber. ;-)

+8/0
9.9.2016 14:47
Foto

T32o19m44á42š 57D57v28o58ř30á80k 3315753526536

Taky na to máte jméno, my musíme asi kupovat ty desetilibráky...:-)

+6/0
9.9.2016 15:09

H92o85n10z51a 30N28o47v75á86k 5498108875206

No to je zase titulek.;-D

0/0
9.9.2016 14:33

J87a81n71a 23N29ě18m89e40č45k87o92v24á 3503964301596

Není "vinař' člověk, který víno pěstuje? 8-o

+1/0
9.9.2016 14:25

T33o17m18á87š 47K87o62c78i64a39n 9104619567326

a pivař vaří pivo?

+2/0
9.9.2016 16:11

Z93d42e69n46ě39k 76T57e66s11n67e62r 1236571969163

To je, přísně vzato, vinohradník.

Ale dobrý vinař musí být i vinohradníkem...:)

0/0
9.9.2016 16:19

P37e79t30r 27K26o62l41á91ř 2988727104281

a dobrý pivař pivovarníkem ...:-P

+1/0
9.9.2016 17:11

L92e58n89a 18P37á83t23k93o60v54á 8131673524119

A já si střik z vína klidně udělám. Hlavně proto, že v našich končinách se kyselému vínu říká suché a bůh ví proč je tu obecný názor , že suché = kvalitní.

+4/−8
9.9.2016 13:40

T66o15m50á34š 34T39a64t71í37č59e79k 5440392680628

Vína s nepřiměřeně vysokým obsahem kyseliny si naštěstí "kupujó jen Pražáci". ;-)

0/0
9.9.2016 16:15

D50a69l73i39b58o64r 18K21u58r35b39e44l 8132555816759

Ředit víno minerálkou nebo colou může jenom barbar. Osobně mi nejvíc chutná výtečné jahodové víno. Je lehké a aromatické, což já můžu. Z těch tradičních dávám přednost červenému suchému (Cabernet Sauvignon).

0/−11
9.9.2016 11:19

O61n73d24r94a 35Z50d74r48a69h62a30l 4305400385921

Dík za info :)

+10/0
9.9.2016 11:41

P53a53v40l20a 83N38o38v93á 3455588939900

:-D

+2/0
9.9.2016 13:27
Foto

T98o93m94á61š 26D54v82o27ř69á25k 3735363986946

Děkuji za informaci, moc jste mi pomohl...:-P

0/0
9.9.2016 15:09

T35o68m94á44š 86K80o30c41i85a90n 9714459977476

Takže nalít do vína vodu je barbarství, ale nejraději máte jahodové víno... Vy budete mít vytříbený jazýček ;-D

+8/0
9.9.2016 16:16

P33a78v77l46a 41N59o75v53á 3735118139750

Taky jsem si rikala.. :-)

0/0
9.9.2016 16:43

D57a21l32i37b79o14r 20K87u12r68b98e11l 8712235706669

Pracuji v oblasti vinařství již dlouhá léta. Ono to pro laika bude možná šokující, ale vína se nedělají pouze z hroznů.. ;-)

0/0
9.9.2016 17:16

P17a14v88e79l 55V44a92n90ě46č36e93k 4494293811931

No ale to jsou pak spise ovocna vina. Klasicke vino se ma delat z hroznu vinne revy.

0/0
9.9.2016 17:37

L93i40b20o32r 19F18i57e21d67l34e20r 6449647799760

no jistě.. třeba výborný rybízák...:-P

+3/0
9.9.2016 18:03
Foto

R74i28c88h18a45r69d 22P33o29l22á27š41e90k 9524193700689

Jabčák, ba i z třešní jsem v mládí všelijaká čůča lemtal ;-D.

+3/0
9.9.2016 18:13

J30a73n 14Š69á60l89e60k 8585593928315

Jo jo, rybízák tenkráte na kolejích, to bylo panečku něco. Tvl... a ten bolehlav druhej den, když sme toho každej vypili asi milion litrů;-D

+2/0
9.9.2016 22:12
Foto

A54n45n98a 38V20e69s61e75l59á 2210458346

Rybízák a Malagelo...:-)

0/0
9.9.2016 23:06

Z81d17e90n20ě90k 75T66e67s57n63e50r 1246891749173

víno se dělá výlučně z hroznů révy vinné, proto lambrusco není víno...

0/0
9.9.2016 21:55

V23l37a37s59t85i76m90i77l 83P22l88a31c31h89ý 5435208574843

lambrusco není víno 8-o8-o8-o teda to zkuste říct Italovi, když pravé Lambrusco se dělá výhradně z odrůdy vinné révy Lambrusco

0/0
9.9.2016 23:32

Z49d32e61n69ě79k 69T81e91s34n72e90r 1936841479443

nikoliv, pravé lambrusco je odůrda kížence vitis vinisfera a vitis labrusca...

0/0
10.9.2016 14:31

P61a48v47e32l 60J59i57n90d39ř17i96š11e54k 3450775246520

A dva kříženci vinné révy nejsou vinná réva? A původem by ta réva měla být přímo z Toscánska.

0/0
12.9.2016 12:00
Foto

L92i39b50o52r 55V53y57k66o76u92p51i27l 9856885369517

Víno vodou neředím, zato piju ovocňák. Hm.

0/0
11.9.2016 11:16







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.