Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Petr Havlíček: Vitaminy přijímám z ovoce, vařené zelenině se vyhýbám

Mnoha lidem chybí vitaminy, dokonce i těm, kteří se snaží jíst zdravě. Jaké potraviny si na doplnění potřebných vitaminů vybírá výživový specialista Petr Havlíček, prozradil v rozhovoru v pátečním magazínu MF DNES Rodina DNES.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A68n74t48o17n60í33n 39N18e23b41u88ž92e25l34s83k37ý 7645299876520

A co takový Rajko Doleček, jak vypadal dneska mu je možná devadesát..

0/0
15.7.2016 12:47
Foto

K37a61r58e91l 88M86o98u11r15e61k 9291934383581

Vypada jak po prechozenem zapalu plic

0/0
15.7.2016 9:47

J71o82s73e56f 94D54v32o92ř20á64č47e78k 9842514585845

pan na obrázku nevypadá moc zdravě

+11/−2
14.7.2016 16:19

V97i81k10t87o49r 19S81v58o30b60o32d34a 8562938472596

Přirozené vitamíny? V čem přesně se liší třeba kyselina askorbová (vitamin C) v citronu od té v celaskonu? Není to náhodou pořád stejná chemická látka?

Neříkám, že není správně jíst ovoce, zeleninu a pestrou stravu. Jen mě fascinují tyhle výkřiky o nezdravých chemikáliích a zdravých "přirozených", přírodních, BIO vitamínech.

+1/−6
14.7.2016 15:52

V44e52n50d19a 80B68e73n64d59o26v95á 4212237137

Není úplně pravda....Protože ten vitamin v přirozené podobě, v ovoci atd., není izolován od dalších důležitých složek pro jeho vstřebávání- a přesto se někdy hodí ho ještě zkombinovat - třeba vitaminy C a E se selenem, nebo C se železem (třeba zelené fazolky se kombinují s citronovou šťávou kvůli správnému vstřebávání...)

Taže nejde o to, že by céčko v tabletce bylo škodlivé, ale kolikrát ho tělo bez užitku vyloučí....a proto braní vitaminových doplňků je hlavně byznys, na to je ale spousta studií a knih o neschopnosti těla využít tabletkové vitaminy....:-/

+8/−1
14.7.2016 16:23

V44l49a26d17a 79M28u16s88i48l 9880346538943

Vitamin C z tablety telo vylouci, kdyz si vezmete treba 6 tablet za den, nebo 12...

U ninych vitaminu je to horsi. Znam zubare, ktery vitamninem D predavkoval svoje dite...No ale hlavne ze mu chutna jist

0/0
14.7.2016 19:38

A71l30e75š 97Z72e15l12i35n44k41a 1764252336

Jen aby nebyl jak ta Cajthamlová co jí jak prase a hulí jak prokoplý kamna ;-D

+6/−2
14.7.2016 15:20

O27l50d70r52i96c68h 55V84y21s16k26o76c75i40l 9705942623266

R^;-D

+1/−2
14.7.2016 17:52

B64e85d96ř53i87c60h 52S90m19e86t68a12n71a 9107828618764

Uz jste zkusil prokopnout kamna?

0/0
15.7.2016 7:12

T44o45m50á30š 78K67u83c65h13a98ř 3327421438161

Zajínavý článek o tom, že pán nerad vařenou mrkev. To já taky ne. :-P

+2/0
14.7.2016 14:46

J71i27ř75í 90Š28v79e38h88l27a 1614874812856

Na mne ten borec působi vždy tak nějak povadle, nezdravě:)

+13/0
14.7.2016 14:39

J81a48r15m43i24l97a 94M34a54r42e47š95o12v40á 1504888380206

Potřeboval by trochu přibrat :-/

+2/−2
14.7.2016 14:52

J56a12n 24F50r35o80l80í13k 6336860275834

Když nejí svíčkovou, polévky atd. kvůli tepelně zpracované zelenině tak jen z jablek neztloustne.;-)

0/0
14.7.2016 15:07

K62a47r91e85l 44V59á68v84ř33e 6465195614399

Pana Havlíčka jsem kdysi tak nějak bral. Hlavně když začínal s Dr. Katkou a nebyl moc známý, tak byl celkem rozumnej a zajímavej. Ale v poslední době z něj vyzařuje čistej byznys. Úplně u mně skončil reklamou na sušenky Manner. Tady nedoporučuje vařenou zeleninu a tam doporučoval sušenky, jejichž hlavními surovinami jsou bílá mouka, palmový tuk a cukr. Inu, prachy nesmrdí :)

+16/0
14.7.2016 14:04

L79i79n87d86a 38M49r60á16č14k84o67v44á 1558668349

peníze nesmrdí ;)

0/0
14.7.2016 14:17

Z40u89z20a77n50a 91T94i54c20h66á 4808806130153

Neříká, že ji nedoporučuje. Ale že ji nemá rád. Ptali se ho totiž na jeho způsob stravování, ne na to, co doporučuje.

+2/0
14.7.2016 16:42

D73a47g50m83a70r 55P92á93t73k82o36v20á 5798762799571

V zimě jím převážně zeleninu tepelně upravenou, v létě syrovou. Tělo to tak chce a já ho poslouchám ;-D. Proč bych ho měla v zimě jídlem záměrně ochlazovat?

+3/−4
14.7.2016 13:57

V39l77a35d38a 93M22u67s67i69l 9440356688303

Dagmaro a delate vsechno, co telo chce, mnebo jak..

Navic jak to poznaTE..

+1/0
14.7.2016 19:40

D16a57g46m55a42r 65P44á82t73k98o72v39á 5658172839671

Zde se mluví o jídle. V mém věku už tělo nemá nijaké velké požadavky ;-).

Jak to poznám? V zimě nemám chuť na studené, v tropických vedrech na teplé. Jak jednoduché, milý Watsone :-). Zeleniny sním hodně, teď v létě ve formě salátů i kolem kila denně. Jsem na ní téměř závislá. Ovoce jím mnohem méně.

Nastavené to nemají všichni stejně. Švagrovi nedělá čerstvá zelenina dobře, ten ji konzumuje většinou nějak tepelně upravenou.

0/0
14.7.2016 23:27
Foto

A70n25n25a 96V80e88s54e51l19á 2910158786

To máte dobré, moje tělo si přeje zejména čokoládu a také zmrzlinu a dorty od Hájka, takže ho poslouchám jen občas...

+1/0
14.7.2016 22:19

J80a49n45a 86P71a86n25k46o80v76á 2233411955824

Pan Havlíček má svůj názor, ale já mu nevěřím. Např. dušená zelenina je zdravá, ale na to musí přijít každý sám :-)

+8/−2
14.7.2016 13:56

J39a14n94a 71S86t37e10h96l54í28k37o87v41á 2609160360626

a dobrá, dušenou - vařenou zeleninu sním a bez následků, ale jakmile bych si dala syrovou, tak jsem nafouklá a cítím jí ještě dva dny v žaludku..mé tělo jí prostě nechce - od mala.

0/0
14.7.2016 14:00

J36a86n 63F42r38o22l10í52k 6506700135894

Člověk má jíst co mu chutná a nedělá potíže. Zelenina i vařená obsahuje vlákninu a nejíst ji vůbec není dobré řešení.

+6/0
14.7.2016 15:10

K57a82r28o23l50í83n59a 78L32y63s15o81v36á 6318177989402

Ale on netvrdi, ze neni dusena zelenina zdrava, ale ze mu nechutna zelenina tepelne upravena.

+3/0
14.7.2016 14:43

J35a19r19o27m50í35r 76Š63t54o27h13a51n31s25l 5344209494702

Kez by mi pan Havlicek prozradil jakyze to vitamin se ukryva v cigaretach? Hlavne ze si dava pozor na Vitamin D3. Dalsi perfektne zdravy dieotolog, co ho dostane rakovina plic.

0/−1
14.7.2016 13:51

Z10u23z47a57n11a 36T14i97c31h14á 4378216300233

On je přes jídlo. Jeho blbost, že si ničí zdraví cigaretami. Ale nic to nemění na tom, že může být dobrý výživový poradce či co to přesně je. Pokud se někdo jeho radami nechce řídit proto, že kouří, ať neřídí. Ale on nemá být odborník přes zdraví obecně, ale přes výživu.

+1/0
14.7.2016 16:47

L69u27k40á60š 85W49i31l15d 5643684320797

Havlíček je jen mediální hvězda a ta jeho teorie o zelenině je hodně zvláštní. Navíc v ovoci je strašně cukru a konzumace šťáv, kdy se ještě odstraní vláknina, je také kontroverzní. Navíc jsem se dočetl, že je kuřák, což mi u člověka, který radí lidem se zdravým životním stylem, celkem síla...

+21/−1
14.7.2016 13:39

L17u56k16á39š 94W42i64l30d 5923614820337

Oprava...což je u člověka

0/−1
14.7.2016 13:40

K82a14r28e28l 31V49á51v33ř14e 6435345904649

Přesně, těm šťávám také moc nerozumím. Podle mně, když už, tak rozmixovat do hladka. Ale konzumovat celé, vč. vlákniny.

+1/−1
14.7.2016 14:06

K47a69r27o64l45í54n24a 76L93y78s97o67v36á 6718717899362

Je ale rozdil, jestli konzumujete vyhradne cerstve stavy, nebo i ovoce cele.

+1/0
14.7.2016 14:44

Z61u85z92a57n56a 66T30i98c65h22á 4448286450813

Většina šťáv je z rozmixovaného celého ovoce, to pak takový rozdíl snad není?

0/−1
14.7.2016 16:49
Foto

A65n50d90r34e24a 98Š84r48e46t15r39o13v15á 7601915580768

No, ne uplne. Nevim, jestli mate doma odstavovac, my ano a tak vim, ze se lisuje jenom stava, odpad zustava ve stroji. Z celeho ovoce muzete delat smoothie, to se rozmixuje vcetne duzniny, ale uz to neni stava, ale kasicka.

+1/0
14.7.2016 19:02

Z60u96z52a56n41a 43T18i80c48h27á 4988326190943

Dělám si smoothie a trochu je ředím vodou, je pak to hustší šťáva a je to moc dobré, zvláště v těch vedrech co teď byly, to jsem snad nic jiného přes den nepotřebovala:-) Odšťavňovač zatím nemám.

0/0
14.7.2016 20:40

Z40u21z23a56n75a 11T57i72c15h87á 4248806630533

O zelenině neříká žádnou teorii, jen to, že mu nechutná. Šťávy mohou být z rozmixovaného celého ovoce s vodou - tedy co znám lidi, co si dělají tyto šťávy doma, včetně mě, všichni to děláme takto, takže se z ovoce nic neodstraňuje. Co se týče kouření, tak on lidem radí jen ohledně jídla, ne o zdraví obecně, pokud je přes jídlo.

Nejsem fanynka Havlíčka, naopak o něm čtu dnes poprvé, a nechápu jak někdo může kouřit. Ale to vytýkání za každou cenu v diskusích pod každým článkem mi taky připadne na hlavu:-)

0/0
14.7.2016 17:00

M50i16c38h50a87e60l 47P75r88i50n31c 7425205840955

Byť si jsem vědom odlišností jednotlivců, tak jednu radu zdarma přidám. Berte ji proto s rezervou.

Preferujte vždy zeleninu před ovocem. Kombinujte zeleninu vařenou i syrovou. Obměňujte typ zeleniny. Omezte příjem obilovin, které může zelenina nahradit.

Obměňujte masa stylem, ryba alespoň jednou týdně, více ryb je lépe, sladkovodní i mořské. Každé maso má totiž jinou skladbu esenciálních aminokyselin. Maso můžete nahradit některou luštěninou.

Tuky přijímejte v poměru 2 :1 s převahou rostlinných a preferencí nenasycených.mastných kyselin. Omezte příjem sacharózy na minimum. Pravidelně pijte neslazené tekutiny a dopřejte si pohyb na čerstvém vzduchu.

Schválně se někdo pochlubte, v čem se to liší od placeného "profesionálního" výživového poradce. ;-)

+16/0
14.7.2016 13:06

J10a61n 38H50a74v27r89d58a 3836894112146

Jestli jste třeba magistrátní úředník, nebo automechanik či stavby vedoucí, tak nemáte papír na výživové poradenství, tak se to od vás tolik nebere. A doma, tam vás vyslechnou?

+2/0
14.7.2016 13:12

M55i19c37h75a76e89l 67P74r20i76n20c 7715715290515

Jo papír a image je asi nejdůležitější. Ono je vědecky potvrzená i vyšší účinnost placeba, když ji podává člověk v bílém plášti, který připomíná lékaře. ;-)

+2/0
14.7.2016 13:14

S69t90a24n65i25s60l71a52v 58S72v16o45b62o90d31a 1483483836158

Vcelku v pohodě, až na tu vařenou zeleninu, neboť vařením se zlivkviduje všechno dobré, včetně vitamínů.

0/−5
14.7.2016 14:04
Foto

T38o47m23á72š 41D74v44o74ř28á89k 7895656317321

...po pohybu na čerstvém vzduchu doporučuji navštívit pohostinství, a k tomu pivku s cigárem si můžete dát i tajtrdlíka, že jste den takto vůbec přežili.:-)

0/0
14.7.2016 14:12

J57a98n 44F27r73o49l41í12k 6596640695414

Ještě stručněji. Jezte všechno, v přiměřeném množství. Hlavně pestře. Nepoužívejte přídatný cukr v žádné formě. Vařte ze surovin. Žádné polotovary a párky.

+5/0
14.7.2016 15:14
Foto

P38e35t65r 43J81a38n95o58v48s31k50ý 1428810622918

vypada ale nejak nemocně :));-D

+6/−1
14.7.2016 13:00

G82a87b62r56i13e73l97a 51K12o77b81l52í41ž14k98o90v13á 2891630339324

Tyhle ty dietni poradci jsou pekny sarlatani, ktery akorat okradaji lidi. Pritom je to jednoduche: pokud chcete zhubnout, musite bud snizit energeticky prijem nebo zvysit energeticky vydej. Jinak kazdej blbec snad vi, co je zdrave a co ne.

+5/−3
14.7.2016 12:42

V49e93n60d50a 94B95e33n17d59o49v66á 4232857537

Tak o spoustě věcech se vedou polemiky, ať už je to káva, mléko, máslo/margaríny, plísňové sýry, u olejů který na co použít atd. Zas tak jasné to není....

Takže asi všeho s mírou...:) U mě je to těžké se smaženými jídly, ty jsou naprosto nevhodné a nezdravé, ale zato takový smažený květák, cuketa, sýr či houbové řízečky ...achjo

+6/0
14.7.2016 12:50

M73i28c49h96a39e82l 63P64r98i84n64c 7535495390475

Když se smaží bez obalu, tak není čeho se bát. Naopak smažení je tepelná úprava, která vede k minimální ztrátě živin. Podobné účinné je třeba vaření v páře nebo tlakovém hrnci, ale to záleží i na potravině.

0/0
14.7.2016 12:53

G51a27b38r69i11e88l36a 22K61o17b50l89í91ž62k21o67v66á 2861390799514

Jde hlavne o to, ze smazeni je nezdrave, protoze to na cem se smazi je hlavne tuk a uvolnuji, muze se prepalit a uvolnuji se pri nem rakovinotvorne latky.

Kazdopadne to, ze je smazeni nezdrave vi asi vsichni i bez pana Havlicka:D

+1/0
14.7.2016 12:59

M15i59c79h69a66e49l 18P94r95i55n66c 7845655410215

To není pravda. Smažení není nezdravé. Možná bych napsal i, že je to mýtus. ;-D

Tuk se jen nesmí přepalovat a měl by mít vhodné složení mastných kyselin.

Ale výhoda smažení, je jeho rychlost. Taky mě to docela překvapilo, ale potvrzují to třeba studie FDA. Stačí chvíli hledat na internetu.

Když krátce usmažíte cuketu na olivovém oleji, tak nemůže být něco zdravějšího. ;-)

+2/−2
14.7.2016 13:09

G96a21b96r26i61e66l41a 56K48o90b11l53í40ž28k76o24v69á 2871420909474

K tomu prepalovani ale dojde snadno. No a jinak vetsinou se u nas smazi neco jineho nez cuketa na olivovej oleji:) Napr. ve fastfoodech to budou nejspis hranolky.

0/0
14.7.2016 13:31

M67i13c61h79a41e25l 16P49r64i34n60c 7505235560695

Poradím, použijte rýžový olej. Jestli i ten přepálíte, tak to je spíš umění. ;-)

0/0
14.7.2016 13:54

R70o76m22a19n 57Č21e88c68h22u18r89a 6272819847789

Neví...

0/0
14.7.2016 13:14
Foto

M52i73c93h52a92l 59L26i84n46h60a90r90t 2238406594

Boze to je bullshit ! Redaktorku vyhodit

+12/0
14.7.2016 12:26







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.