Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pět skrytých zdravotních výhod rajčat

Omáčky, polévky, saláty - rajčata jsou nejen lahodnou a nízkokalorickou potravinou, která se hodí do spousty pokrmů, ale také prospívají zdraví. Červené plody jsou nejbohatším zdrojem výjimečně silného antioxidantu lykopenu, který může pomoci chránit proti rakovině.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P72e28t22r 33V39i83n60t52r56l11í35k 3466304141

proč jsou takové články v sekci OnaDnes? podle mě je to všeobecné téma i pro muže, já také jím rajčata :-)

0/0
17.2.2014 0:03

M72i65c56h98a86l 70R35o21u87č41a 7966340490791

Do té doby než si vzpomenu na dětství, kdy naši "dělali" rajčata na prodej, zahumenka s pětitisíci kousky, denně vylamování zálistků, vyvazování a zalévání, okopávání a sbírání.. Mi rajčata moc chutnají...:-)

0/0
16.2.2014 10:51

P45a98v27e91l 70K55u28c16h84t91a 4906111937294

Snad ještě lepší než klasicky pěstovaná česká (samozřejmě i moravská) rajčata byla kdysi albánská, než tam vnikl "kapitalismus". Koupul jsem je tuším v Německu tak kolem r.1990, byly tam velmi populární ale pak se zkazily.

0/0
15.2.2014 19:05

V29á79c45l97a85v 68J39a48n45o35c88h 1686415301877

Lahodná potravina? Lahodná potravina Vám nespustí okamžitý dávící reflex a neobrátí žaludek naruby. Rv

0/−3
15.2.2014 12:01

M82a58r47t61i35n 63J39i78r27o24u28s64e80k 7646625795668

No že to spouští dávicí reflex u vás neznamená, že jsou miliony lidí bez takové vady. :-)

0/0
17.2.2014 2:13

O89n88d22ř11e71j 67M84a14l54ý 3564403843703

Tak já hlavně jím rajčata, protože mi chutnají a ne kvůli nějakým "zdravotním výhodám".

0/0
14.2.2014 20:04

M81a72r69t67i32n 66J36i70r24o12u14s61e80k 7276315155598

Odrůda Start je dobrá. Chutná a nenáročná na pěstování.

+1/0
14.2.2014 2:21

P80e54t45r 75R66e68m62e12š 5781145902

By mě zajímalo, kolik těch vitamínů obsahují rajcato-pneumatiky koupené v marketu...

+8/−1
13.2.2014 16:40

J31a49n92a 57N16o57v56á94k96o53v92á 6477769623384

Nevíte někdo, co je to šálek rajčat?

+7/0
13.2.2014 16:15

R17o93b79e66r18t 14K58r18o79k 2723262182784

1 střední cibule, 3 rajčata, nakrájet do hrnku na polévku, 1 díl cukru, 1díl oleje, 2 díly octa, 4 díly vody, špetka soli, pepře.... říká se tomu rajčatový salát.:-)

0/0
13.2.2014 17:01

P92a65v75e11l 27P43o23n18c54a57r 1653824722377

6.5 unce ;-)

+3/0
13.2.2014 17:27

M66i82l27o26š 38H80o86l11e53č97e30k 7940211579334

cca 1/4 litru

0/0
13.2.2014 20:31

J84a77r22o90s79l93a79v 20P79o39l31á15k 8728335317510

Es-šálek, neboli ešus. (bývalí vojáci to znají)

0/0
15.2.2014 20:07

M98a35r85t42a 79S97t85a24s63t80n72a 5695646528928

Vitamin K nepusobi "proti srazeninam", ale krevni srazlivost naopak podporuje. Vitamin K se podava lidem se zvysenou krvacivosti.

+1/0
13.2.2014 14:33

J62a76n 70P13e62k57a 5373603223

Díky, že jste nám popsali výhody domácích rajčat. Nyní se prosím zkuste zaměřit na vlastnosti těch převážně ze Španělských velkoskleníků dovezených, co nikdy neviděla hlínu, byla živena ryze chemickými hnojivy, sklizena zelená a řádně navoskovaná... Ano, mám na mysli ta "rajčata", co chutnají jako papír a jsou dostání v každém supermarketu...

Mimochodem, rajče je ohromně chutný a skvělý plod, ale kdo zná jen tato dovozová, to nemůže vědět... Podobně, jsou na tom například broskve, slívy, meruňky....

+29/−1
13.2.2014 14:08

K43a68r37e11l 30C67h92r71a73s73t88i75n47a 4503224440685

Máte pravdu až na to, že v zimě jiný zdroj čerstvé zeleniny prakticky není. V létě je lepší kupovat zeleninu od spolehlivých soukromých pěstitelů,  zimě si musíme pomoci aspoň, jak je uvedeno v článku.

+1/0
13.2.2014 20:54

M84a54r52i79e 84P37o47k55o41r62n29á 9265114220

Stačí kvalitní kysané zelí, jablka, cibule, česnek, brambory, nějaké bylinky v květináči. Kdysi jsem občas něco koupila, ale došla jsem k názoru, že to nemá smysl.

+1/0
13.2.2014 21:49

K92r91y83š51t82o91f 51L39a53n47í97k 1489740315955

doporucuji po prelozeni v google translatoru zaangazovat jeste korektora.

+5/0
13.2.2014 13:32

P85a37v64e75l 71S70ý11k33o96r87a 7367742807141

Jak vypěstovat 2 000 rajcat na 1m ctverecnim ?  Chci to zkusit, libi se mi to.[>-]

0/0
13.2.2014 12:19

M80a78r81i88e 47P92o55k97o81r89n30á 9865164760

Ta červená barva je možná normální, etylen zmíněný v diskuzi - tak etylen je k vhodný k dozrávání, uvolňuje se ze všech plodů- např. jablek. To by bylo to nejmenší a myslím, že nijak škodlivé. Horší je hydroponický způsob pěstování rajčat a úplně nejhorší je postříkávání slabými koncentracemi pesticidů, aby se dosáhlo uzrání všech plodů naráz, oni se s tím nechtějí patlat nějakou postupnou probírkou. Možná by se toho našlo víc. Já si rajčata pěstuji sama, ale s některými vyšlechtěnými odrůdami nejsem spokojena, co do chuti. Ty staré odrůdy, které byly měkčí, byly chuťově mnohem lepší. V supermarketech je nekupuji vůbec, protože to je jen pro oči. Když by vám někdo zavázal oči, tak stěží poznáte, že jde o rajče a ne o okurku nebo cuketu.

+11/−1
13.2.2014 12:08

Š58t88ě51p19á89n 64K89a58r25l77í24k 3144649193691

vy podle hmatu nerozeznáte rajče od okurky???

+1/−2
13.2.2014 12:17

M77a35r69i60e 70P58o59k55o29r32n23á 9945174760

nejde přece o hmat, ale chuť

+2/−1
13.2.2014 15:58

Š69t93ě22p21á80n 86K96a71r83l32í88k 3864669733271

asi máte hodně otupělé chuťové buňky, i rajčata bez chuti jsou k rozeznání od okurky. A víte, jak se pěstuje třeba hlávkový salát?

0/−2
13.2.2014 17:31

M78a77r24i29e 38P31o28k70o36r60n57á 9355754560

Napsala jsem ....stěží rozpoznáte... Jak pěstovat kvalitní hlávkový salát vím, jak ho pěstují jiní mne nemusí zajímat, nikdy ho nekupuji.

0/0
13.2.2014 21:44

M12i23l94a94n 46K13l96o36u16č91e34k 3460885488137

Nevidím nic hrozného na hydroponii.

+1/0
13.2.2014 12:22

M85i53c79h81a40l 98N93a90c75h45t50m19a46n86n 8457342847830

Asi tak nějak. Hydroponie není problém, problém jsou použitá hnojiva a urychlování zrání a samozřejmě odrůda rajčat. Z důvodu trvanlivosti při převozu a skladování se prostě v supermarketech dají jen těžko koupit chutné odrůdy.

+1/0
13.2.2014 12:38

M76a87r85i84e 89P39o67k34o53r40n34á 9805344450

Hydroponie přece jen těžko nahradí normální prostředí, zvlášť když ten roztok někdo pořádně "nakrmí", tak se to vyrovná přehnojení anorganickými hnojivy. Rozhodně to není organický kompost.

0/0
13.2.2014 16:02

P74a90v53e29l 58S40ý83k79o65r71a 7847582597661

Tahle Hydroponie je 100 % . Vaše rajče neošidí :

http://www.jakbydlet.cz/clanek/448_vypestovani-dva-tisice-rajcat-na-jedinem-metru-.aspx

Je vůbec možné mít 2000 rajčat na 1m2? S použitím nových technologií pěstování rajčat to jde.

0/0
13.2.2014 16:10

R71i51c31h25a45r60d 14M57i73k27u28l35e50n16k28a 1699547107544

Vidím tam 2 truhlíky, to na 2000 rajčat asi není...

0/0
16.2.2014 16:56

D95a89n87a 55T60a53n29k22e90r 2393369279275

pesticidy slouží k dozrávání rajčat?

+2/0
13.2.2014 12:37

M87a45r18i18e 79P30o32k60o27r55n65á 9135224390

omlouvám se, měla jsem na mysli herbicidy a nějak jsem to v rychlosti špatně napsala

0/0
13.2.2014 15:57

Š70t39ě78p21á74n 94K70a13r16l28í31k 3194339163341

jenom technická, pesticid je souhrný název pro všechny icidy, takže tam patří i herbicidy, fungicidy, atd. Myslím, že paní spíše myslela, že k dozrávání se toto vůbec nepoužívá.

0/0
13.2.2014 17:29

M85a40r84i81e 19P26o70k84o94r18n37á 9545874920

Ale používají. Koukněte http://www.agroprotec.cz/data/Desicate.pdf  - řepka, http://zemedelec.cz/regulace-zrani-maku-pouziti-desikantu-2/

Když si pořád myslíte, že ta rajčata Španělé nestříkají, aby sklidili třeba větvičku naráz a že je to dáno čistě šlechtěním, tak si to myslete dál Dobrou chuť.

0/0
13.2.2014 21:42

Š76t57ě84p31á73n 17K46a95r67l32í21k 3984659363841

jenže desikací zabijete celou rostlinu což u rajčat nechcete a těžko "zabijete" jen jednu větvičku (správně vijan). Desikace se používá právě pro sklizeň celého pole najednou, rajčata plodí průběžně, takže v tomto případě nepoužitelné.

0/0
13.2.2014 23:04

M11a54r44i91e 74P45o45k48o41r37n44á 9615124340

Desikanty se používají pro strojové sklízení rajčat, takže protlaky a kečupy kolem desikantu určitě prošly. Uvedla jsem jen příklad, že se tohle urychlené dozrávání dělá. Konzumní rajčata ze Španělska si "prodělají" taky svoje. Vy si to klidně jezte, ale já si počkám na svoje organická rajčata. To není jen o rajčatech. Kdo si neutrhnul správně vyzrálou meruňku ze stromu, tak ani neví, jak má vonět a chutnat.

0/0
14.2.2014 8:19

V32i81k28y23r 27B83o53h24u71m37i48l 11S73t41r29a54n34s25k25y 9507138426909

V supermarketech jsou ty zrůdy pěstované počítačem (přesná nezbytná závlaha, umělé hnojení) na !půdě" z lisovaných kokosových vláken ve Španělsku. To nemá s rajčetem nic, mimo snad tvaru, společnéhoRv

+2/−2
13.2.2014 12:52

P18a49v60e49l 23S32ý29k48o84r64a 7777532147371

kokosová vlákna ? Pročpak jim i producenti říkají  jistou  značkou kamenné vaty ? Rockwoll, tuším.

0/0
13.2.2014 16:52

I54v51a63n 56M62a53r69e59k 6554898202

Doufám že článkem oslavovaná rajčata nejsou myšlena i  ty ze supermarketů která jsou přibarvována působením etylenu čímž se stávají jen vzhlednou vodní nádržkou bez jakékoli další hodnoty ! ! ! 8-o ;-( Rv

+8/−3
13.2.2014 7:12

D32a26n85a 40T28a20n25k82e30r 2783109949645

jak přesně že ten etylen ta rajčata barví a zbavuje vnitřních složek? ;-D

+2/0
13.2.2014 8:43

P14e38t17r59a 93N95o46v85á77k90o76v62á 7718806524868

Pokud to tak je, tak je barví, aby byla červená. Vnitřních složek je nezbavuje, to používáte špatnou logiku. Ony v tom žádné vnitřní složky nejsou, když se ta rajčata pěstují, jak se pěstují. Jde jen o tu barvu, aby vypadala krásně zralá.

Tenhle obrázek, který říká všechno, asi znáte: http://goo.gl/maps/G5bw4

+2/−2
13.2.2014 9:47

D11a96n26a 44T62a81n14k19e32r 2113449979535

aha, takže jeden "odborník" tvrdí, že v rajčeti je jenom voda (ví ten týpek vůbec, jak vypadá rajče a jak voda?) a druhá "odbornice" ví, že je to pěstováním. Prosila bych objasnit, jak se pěstováním vyruší funkce genů rajčete.

+3/0
13.2.2014 10:00

P19e72t49r22a 56N96o67v56á33k72o76v98á 7438696544148

On neruší geny, on vám chce říct, že v tom rajčeti nejsou žádné živiny, tedy z něj získáte pouze vodu jako hodnotu.

Fakt je to tak těžké na pochopení? Nebo to schválně pochopit nechcete?

+5/−2
13.2.2014 10:31

D87a40n19a 28T66a84n25k27e89r 2553809369715

asi záleží co to podle něj jsou ty živiny. moje rajčata ze supermarketu tedy uvnitř jako voda nevypadají, mají všechny přílušné části co rajčata mají mít, mají správnou chuť i vůni.

+2/−2
13.2.2014 12:39

P60a50v86e73l 46P64o43n79c93a24r 1573784192127

Ona to ma .. trochu specialni.

0/0
13.2.2014 17:33

M63i55l89o58š 93H72o10l14e44č58e82k 7350281279674

každopádně takový ty "normální" rajčata z obchodu, hlavně v zimě, to je hnus v porovnání s tím co nám vyroste na zahradě v létě. Z obchodu ještě tak nějak ty různý koktejlový a tak, jinak je to hnus.

+3/−1
13.2.2014 10:50

D84a83n45a 27T69a59n36k22e64r 2623749399565

jsou různé druhy, to je fakt. rozdíl v ceně i 100 procent. kdo chce rajčata "na jídlo" (já si je ráda dávám navečer "na chuť") ten si halt koupí ty dražší. kdo chce šetřit nebo to vrzne do omáčky, ten vezme ty hezky červené, ovšem bez výraznější chuti.

+1/−2
13.2.2014 12:41

M18i31c16h63a20l 94N66a33c27h55t76m91a23n76n 8247672557780

Jde o strukturu. Rajčata pěstována hydrofobně jsou jako houba - mají v sobě 95 procent vody a jen pět procent váhy tvoří sušina. U rajčat pěstovaných normálně je ten poměr třeba o osm, deset procent lepší.

+1/−2
13.2.2014 12:31

D79a59n43a 76T54a96n52k96e47r 2113809599115

jde o druh bych řekla... ono jich je totiž víc

+1/0
13.2.2014 12:40

J85a51r92o50s34l62a26v 11P11o71l90á92k 8698685127110

Mne by ale stejně zajímalo, s čím ethylen (bezbarvý plyn převážně ropného původu) reaguje tak, aby vznikla červená sloučenina - a která. Karotenoidy to asi nebudou.

+1/0
15.2.2014 20:21
Foto

D13a57n41i15e29l97a 84K59o64n33e68č62n38á 9451649479752

nevěřte všemu, co slyšíte..

+1/0
13.2.2014 9:02







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.