Diskuze
Poklady naší kuchyně ze Slezska: králík na černo, bigos či pirohy
Děkujeme za pochopení.
Nerie
Pocházím ze Slezska
Pocházím ze Slezska, dokonce z Prajzké, o které se tady zmiňujete a tyhle jídla se u nás nikdy nevařily... Zajímalo by mě, kde na ně autorka článku narazila
karelka3
Nechci se vám plést do jídla,
ale již poručík Dub strávil hodně času na kadibudce po požití toho vašeho bigoše. Ano, bylo to trapné setkání před WC, kde zrovna ,,sídlil,, kadet Bigler. Takže bych byl na vážkach s hodnocením dotyčného jídla! Prostě bůček je bůček!
fenix007
krásné recepty
králíka i pirohy určitě udělám...mňam už se těším A je úplně jedno odkud jsou
LUCKA.KOBRA
tak jsem se poučila
Konečně tedy vím, co je naším tradičním jídlem. Po třiceti letech jsem prozřela
markytka87
Těšínské Slezsko
Žiju v Těšíně 25 let a za naše typická jídla bych označila spíš jiná jídla, než jsou v článku :-(. Např. bramborové placky připravované bez oleje s kysankou a cukrem nebo se škvarkami , mňam :-) Nebo taky kluzki, zurek a tak dále :-)
opportunity
Bigosz
je spíš polské jídlo, vaří se optimálně několik dní, ne hodin, a patří tam klobása a uzené, ten recept je trochu ošizený.
kocháček
Jsem za slezska
a autorka článku je úplně mimo. měla by si, než něco napíše, zopakovat zeměpis, a minimálně si něco zjistit o místní gastronomii.
snickim
Králík na černo a sušené šestky
Hmm, koukám na ten recept a nějak se mi to nezdá. Opravdu je potřeba na jednoho králíka 200 kusů sušených švestek? To je snad trochu moc ne?
kalnchoe
Re: Králík na černo a sušené šestky
Mně zas nepřipadá maso na fotografii jako králičí :))
Černá Máry
Ze Slezska nejsem, vyvdala jsem rodinu z Lašska
a znám štramberské uši. Tchýně peče i klobásníky. Zbytek jídel by mohl pocházet od Prajzů a zřejmě také z Polska.
barnaked
Re: Ze Slezska nejsem, vyvdala jsem rodinu z Lašska
ja pochazim z Prajzske, rozhodne ne z Prajzu , ale jinak ty jidla krome bigosu jsou typictejsi pro ceskou cast Slezska, ktere zasahuje na ceskou stranu dnes jen castecne, vlastne od te doby,co ho Marie Terezie prohrala. Ale Polaci, ktere znam vari podobnou kuchyni te nasi, nektera jidla jsou stejne. Je to stejne jako ceska a bavorska kuchyne ci rakouska. Na Slovensku je zase patrny velky vliv madarske kuchyne.
radim36
Nechápu, proč do článku autorka zamotala štramberské uši.
Štramberk je úplně někde jinde než ve Slezsku, je to oblast Lašska, rozkládající se od Hukvald či Palkovských hůrek až po Nový Jičín. Já jsem odtamtud a opravdu kromě štramberských uší ty ostatní slezské recepty z toho článku jsou mně úplně cizí.
A kromě toho Štamberáci si v EU prosadili regionální ochranu Štramberských uší jako místního výrobku, takže nikdo jiný než štramberští pekaři nesmí Štramberské uši vyrábět a prodávat.
Nesmíme je správně vyrábět prodávat třeba ani my a to jsme pár kilometrů od Štramberka. Museli bychom je dělat třeba z hranatých a ne kulatých vykrojených plátků a nazvat je taky jinak.
freelife
Re: Nechápu, proč do článku autorka zamotala štramberské uši.
Já ze Slezska pocházím a jediné, co znám, jsou taky ty Štramberské uši. Tyhle jídla se u nás vůbec nevaří!
Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup
Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě...
Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení
Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií....
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Sexy, průhledné i s rozparkem. Šaty pomsty zvedají slavným ženám sebevědomí
Co udělá žena, když se jí nedaří nebo ji zradí muž? Změní účes nebo si pořídí nové šaty. Róby,...
Muž má recept na dlouhověkost, v jednašedesáti je ve skvělé formě
Dave Pascoe chce dokázat světu, že i v důchodu můžete vypadat jako za mlada a také se tak cítit....
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Mladá maminka se proměnila k nepoznání, vsadila na jiný životní styl
Devětadvacetiletá Indya Agosová z Texasu vážila sto sedmnáct kilo, když se rozhodla pro životní...
Ufňukaní křehcí individualisté. Nefér nálepky si Sněhové vločky nezaslouží
Jsou prý křehcí a ufňukaní, jakýkoli nesouhlas je rozhodí. Striktně zaměření na sebe a přesvědčení...
V pětašedesáti je žena fit jako nikdy předtím, vděčí za to kulturistice
Marlene Flowersová začala s cvičením teprve před sedmi lety. Tehdy se potýkala s poruchou příjmu...
Jak se vyznáte v alergiích? Vyzkoušejte znalosti v kvízu a vyhrajte knihu
Alergií trpí v České republice každý pátý člověk. I proto jsme se během dubna snažili v tématu...
Sexy korzet se špičatými košíčky. Před Madonnou ho oblékal plyšový medvídek
Seriál Ačkoli byla doba upnutých šněrovaček dávno ta tam, jedním z nejslavnějších módních kousků 90. let...
Prodej chaty 70 m2, pozemek 400 m2
Nýdek, okres Frýdek-Místek
3 150 000 Kč