Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Udělejte si doma Itálii. Kam se vydat pro pravé italské sýry nebo vína

V mnoha domácnostech se za italské jídlo pokládají špagety s kečupem a pizza z mrazáku. Jenže jestli chcete zažít skutečnou chuť Středomoří, poohlédněte se po skutečně pravých italských surovinách. Ideálně čerstvých, vyzkoušených, třeba od menších výrobců, ale o to autentičtějších a chuťově bohatších.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Benjout

Italská kuchyně žehnejme jí

tak dvakrát třikrát týdně si nějakou tu italskou večeři doma dám.... pravda je že tak 6-7 tisíc měsíčně z mé kapsy jde jen na italské speciality a další 1-2 tisíce měsíčně se připojí jak začnou na dejvický zase farmářský trhy. A to nepočítám když to během měsíce propojím s kvalitními českými pokrmy a nějaké to Řecko, Španělsko, Francie a čerstvé dovážené ryby. O víkendech večer zásadně v restauracích a člověk je najednou v tom za 18-20 tisíc měsíčně jenom za jídlo. Takže nějakejch 70.- za 10dkg Parmezánu se v tom hravě ztratí.

0/0
6.3.2012 9:59

síma25

Udělejte si doma Itálii...

Já teda nevím, ale udělat si doma Itálii si spředstavuju asi takhle: já přiberu 30 kilo, nechám si narůst orlí nos a knírek, starý se zmenší o 30 cm, narve se do úplých džínsů a budem po sobě házet talířkama...

0/0
26.2.2012 10:31

rebbe

Bohužel však ceny v těchto obchodech jsou fantastické

třeba láhev Chianti běžného typu se v Itálii nebo v Německu koupí za pouhých 70- 90 Kč. Pokud jde o salámy a šunky, jsou ceny pro Čechy také enormně vysoké. Sýry se v ČR obecně prodávají také podstatně dráže, než v sousedních zemích a s kvalitou to také není slavné.

Je to dobře, že takové obchody otvírají, lépe ale bude, až jich bude tolik, že si budou konkurovat, jako tomu je na západě. Do té doby budeme nakupovat třeba v Realu ve Zwieselu za přiměřenější ceny.V

+3/0
26.2.2012 8:46

chudacek.blbecek

Re: Bohužel však ceny v těchto obchodech jsou fantastické

Co se týká sýra, v brněnském La Forrmageria na Zelňáku stojí zhruba 200 - 400 (ovčí) za kilo, takže 100g za dvacku, to mi nepřijde nijak hrozné, když uvážím, že i ten levnější chutná dobře, na rozdíl od té nedefinovatelné hmoty v superkmarketech. Speciality jsou dražší, ale taky to jsou speciality.

0/0
28.2.2012 11:52

djbeat

co k nám byl zaveden ééél..

Z dovolené před třemi roky jsem si přivezl chorobnou lásku k těstovinám a to konkrétně k Penne. Infekce se stále šíří. Jen více takových zařízení. To by bylo,abychom nesnížili počet rakovin střev......olivový olej do každé rodiny

+1/0
25.2.2012 22:29

jan.banos

Domenico Celli při porcování masa.

Francesco Schettino při porcování Costa Concordia ;-D

0/0
25.2.2012 21:08

Stepni-Vlk

Re: Domenico Celli při porcování masa.

?

0/0
25.2.2012 23:38

tom-2718281828459

čerstvé těstoviny :-)

Dostal jsem chuť na špagety s kečupem ;-D

0/0
25.2.2012 20:52

alandelon

Re: čerstvé těstoviny :-)

hovádko....

0/0
25.2.2012 21:09

duch zavražděného iuose

hmm

i když to myslel jako vtípek, tak se stejně musím zeptat - co když mu to chutná? Je hovádko ten, který jí to, co mu chutná a neřeší jestli je to "správně"?

0/0
25.2.2012 22:24

chudacek.blbecek

Re: hmm

Ano, ten kdo se rochní v gothaji a kečupu a pochvaluje si a doporučuje ho ostatním, to je prostě dacan. Šťastný a spokojený, to nikomu neberu.

0/0
28.2.2012 11:53

Stepni-Vlk

Re: čerstvé těstoviny :-)

Co je špatného na špagetách s kečupem? Špatné je považovat je za italské jídlo, ne je jíst.

0/0
25.2.2012 23:39

linda a jess.

Re: čerstvé těstoviny :-)

no fuj..

+1/0
26.2.2012 12:57

cleen

Skoda ,ze to neni ...

.... i s prilozenymi cenami ,abych mel predstavu co jsou dnes nekteri lide schopni vydat za luxusni potraviny a delikatesy ....

0/0
25.2.2012 20:46

hello_there_children

Re: Skoda ,ze to neni ...

Abyste mohla závidět? Jak typické pro náš národ... Když si to nechcete koupit, tak co se v tom rýpáte?

+7/0
25.2.2012 20:58

marvel

Re: Skoda ,ze to neni ...

Přesně tak. Jsou to jejich peníze. Já bych si to jako student asi dovolit nemohl, nicméně pokud někdo může, pro něj dobře. Rozhodně lepší to utratit za "žrá..." než v hernách.

+4/0
25.2.2012 21:12

minio

Re: Skoda ,ze to neni ...

Záleží jak kde a jak co, ale některé ty ceny se blíží tomu za co se v supermarketech prodává lepší odpad. Na druhou stranu je něco zase hodně drahé.

+1/0
25.2.2012 23:20

sarumánek

docela nesmysl

Téměř veškeré italské potraviny se seženou na spoustě míst - a hlavně mnohem levněji než v těchto snobských, předražených obchodech. Osobně mám italskou kuchyni i vína moc rád, takže vím, kam jít. Rozhodně ne do centra Prahy, kde je vše skoro za dvojnásobek. Z tohoto důvodu tam taky skoro nikdo nechodí a majitelé si musí takhle zoufale platit PR reklamu.

+1/0
25.2.2012 17:52

lucky_24

Re: docela nesmysl

To že je na něčem cedulka, že je to i Itálie nic neznamená. Stačí mít parmskou šunku ve vakuovém balení a je to v prde..

0/0
25.2.2012 18:02

sarumánek

Re: docela nesmysl

Kupovat něco ve vakuovém balení by mne opravdu nenapadlo. Pravá parmská šunka krájená přímo z kýty se dá jen v Praze a okolí koupit na velké spoustě míst. A nemusí to být 10 deka za 70 korun jako ve WineFood, třeba v Dobřichovicích kupuju stejně dobrou za polovinu.

0/0
25.2.2012 18:08

baribal

Re: docela nesmysl

Vy kupujete Prosciutto di Parma za 350,- Kč/kg? A vy si myslíte. že je to prosciutto di Parma? Můj ty Bože....!

+1/0
25.2.2012 23:14

rebbe

Re: docela nesmysl

Bude to spíš Serrano, velmi podobná španělská šunka. Ta se ve velkém dá koupit za 25€ celá, asi 6 kg, ovšem i s kostí. Takže po odečtení odpadu máte asi tak 3 kg vzhledově prodejné šunky, řekněme za 8€ kilo. Což je 200Kč za kilo. Prodejní cena v krámě za 350 Kč je ještě docela dobrý výdělek.

Parma je dražší, třeba v německých specializovaných obchodec vakuově balená

http://www.ebay.de/itm/3-3kg-PARMASCHINKEN-PROSCIUTTO-DI-PARMA14-39-kg-/120854285324?pt=Wurst_Schinken#ht_2854wt_1087

za 14,40€ kg, čili za 360 Kč kg. Takže pro drobného obchodníka vychází 500 Kč za kilo jako zajímavý výdělek.V

0/0
26.2.2012 9:06

MPík

Re: docela nesmysl

Bravo, za tuhle cenu není ani v Itálii v supermarketu :-)

+2/0
25.2.2012 23:45

sarumánek

Re: docela nesmysl

Obzvláště výzva ochutnat grappu cru Picolit je neodolatelná - dvě deci za 1300 - no nekup to ;-D

0/0
25.2.2012 18:03

baribal

Re: docela nesmysl

V tomto případě souhlasím, grappa je všeobecně mimořádně odporná lihovina..........

0/0
25.2.2012 23:25

markewatch

Re: docela nesmysl

To je vino? Ziju v US a mam tady store co se menuje TotalWine. Pres 4 tisice druhu vina od $4 do $2k. Za 1,300 korun 2 DCL to znamena flaska za 5 tisic Kc? To by se tady radilo k prumeru.

0/0
26.2.2012 3:48

ErikM

Re: docela nesmysl

já se taky docela divím že Vinefood je tak drahej, kdyby to bylo v centru...ale Smíchov to je periferie

0/0
25.2.2012 20:22

Leada

Orrero sýrárna

Musím potvrdit, že tato sýrárna je opravdu vynikající. U nás ve městě jsou výborné prodavačky a dá se tam najít mnoho "pokladů". Vynikající čerstvé máslo, gorgonzola a dokonce základ na pizzu - skvělý!V[>-]

0/0
25.2.2012 17:01

baribal

Re: Orrero sýrárna

Orrero - ten jejich Gran Moravia má být něco jako česká varianta Grana Padano (ne Parmigiano!). Je pravda´, že se to trochu podobá, dokonce to můžete koupit i v jižní Itálii (od Neapole níž), kde žijí chudáci. V severní Itálii by to nikdo nevzal do úst.....kupte si raději Parmigiano Reggiano, které se dováží, než tohle....cenový rozdíl není zas tak veliký.

0/0
25.2.2012 23:20

avaya

není na světě ten,

kdo by se zavděčil všem... pro mě osobně užitečný článek a děkuji za něj..R^

+3/0
25.2.2012 16:08

boooom

Ach jo

Za čas se dozvíme, že také přelepují dobu trvanlivosti. Jenže tady si za 10 dkg sradlavýho sýru zaplatíš dvacetinásobek. Pěkně děkuju

0/0
25.2.2012 15:20

janduben

Re: Ach jo

v pohode, v techto obchodech se syry se obvykle kraji z celeho bochniku, takze tam zadne baleni s datem spotreby ktere by bylo mozne prelepit ani nemas

0/0
25.2.2012 15:59

Mrs. Robinson

Napište, že je to REKLAMA...

...podobně, jako je to tady s "krabičkovou dietou"...navíc nechápu, k čemu je takový článek, když se týká výhradně Prahy...tak to dejte do "Krajů" tam tu reklamu  máte přímo na cílovou skupinu

Rv

0/0
25.2.2012 15:00

Leada

Re: Napište, že je to REKLAMA...

sýrárna Orrero je v mnoha jiných městech, stačí si pořádně přečíst článek...

0/0
25.2.2012 17:02

Achille Volfoni

to je zase článek

;-D;-D;-D

0/0
25.2.2012 14:46

sesazený_ze_židličky

A M A L K E R ?

Asi ano, myslím si. Ale skrytá

0/0
25.2.2012 13:24

_m-

Já zvládnu Itálii i bez sýrů

:-P

0/0
25.2.2012 12:55

To viš že jo

Zajimalo by mě

pro jakou cílovou skupinu jsou tyhle články. 85% obyvatelstva je rádo, že má vůbec co žrát a tady se píše o předraženém luxusním jídle, které všichni musíme ochutnat jinak nebudeme in....

+8/0
25.2.2012 12:16

ccaaggii

Re: Zajimalo by mě

Co to zase meleš? Kdes na tom byl? Máme se jak prasata v žitě, mimochodem kontextuálně se máme nejlépe v historii. Jestli nemáš co jíst, bude to tím, že jsi loser nebo nemáš práci, páč ve firmách agituješ za dělnickou revoluci.tak se pak nediv. a teď koukej něco dělat, ať teda máš co jíst a nám 15 procentům nekaz chuť

+23/0
25.2.2012 12:29

sesazený_ze_židličky

Re: Zajimalo by mě

Tu jsi, ale chudák. A co ti lidé, co práci nemají. Denně takové potkávám. Tak opruzuj svýma přispěvkama někde jinde Ty ( kontextuální)

+2/0
25.2.2012 13:26

ZurivyOrlik

Re: Zajimalo by mě

má pravdu, kdo chce makat muže, ten kdo si stěžuje nemá vůli udělat něco navíc...holt už není doba, kdy se měli všichni stejně, i když dělali rozdílně...

+5/0
25.2.2012 13:59

_m-

Re: Zajimalo by mě

To myslíš vážně? Kde žiješ a co děláš? Opravdu si myslíš, že kdo chce ten si práci najde? V každém regionu?

+2/0
25.2.2012 14:09

linda a jess.

Re: Zajimalo by mě

Kdo chce - ten si práci najde. Kdo nechce, sedí doma na zadku a bere soc.dávky. Kdo chce být IN na pracovním trhu, musí se celoživotně vzdělávat a ne si myslet, že ho bude zaměstnavatel chtít jen pro to, že má maturitu.

+4/0
25.2.2012 14:28

opportunity

Re: Zajimalo by mě

Kdo chce - ten si práci najde? A proto je půl milionu nezaměstnaných???

0/0
25.2.2012 14:56

linda a jess.

Re: Zajimalo by mě

minimálně polovina makat nechce ;-)

+2/0
25.2.2012 22:21

1000101111001111

Re: Zajimalo by mě

Zcela logicky nikoli, protože by ta věta nedávala smysl. Půl milionu nezaměstnaných je proto, že menší část z nich má skutečně objektivní problém (například postižení, nemoc, musí se starat sami o nezaopatřené děti) a větší raději bude brát podporu, než aby šla dělat za ty peníze, které odráží jejich hodnotu na trhu práce.

.

Za sebe řeknu - a to mi věřte - že i kdybych měl jít zametat ulice, tak nebudu na pracáku, nebo brát jakékoli dávky. Protože jediná šance, jak se odrazit ode dna a zase jít nahoru, je venku. Mezi lidmi. V práci. Jakékoli. Sedět doma, nebo v hospodě a čekat na poukázku, ještě nikomu ze srabu nepomohlo.

.

Máme nadstandardní sociální systém, obsahující masivní nabídku rekvalifikací. Stačí jen chtít.

+5/0
26.2.2012 2:04

xixina

Re: Zajimalo by mě

Jasně, takže když jsem ženská, mám jít dělat dle aktuální nabídky silničáře, zámečníka nebo soustružníka?

0/0
25.2.2012 15:12

janduben

Re: Zajimalo by mě

tak ale uklizecky nebo prodavacky berou vsude ne

+4/0
25.2.2012 15:57

Lex Luttor vladce Australie

Re: Zajimalo by mě

V tuhle chvili mi mezi programatory chybi 9 kusu. Jestli umis .NET, rad te prijmu, predevsim proto, ze jsi zenska. Potrebuju tu zver srovnat a ze zkusenosti vim, ze tohle funguje.

0/0
25.2.2012 16:51

LooL

Re: Zajimalo by mě

Se nedivim, ze nemuzes nekoho sehnat. Podle projevu budes pekny chudak Rv

0/0
25.2.2012 17:55







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.