Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Dva svůdné recepty na kávové dezerty ve francouzském stylu

Ve Francii mají zvyk dát si po obědě malé preso a k němu jen tak pro chuť dva tři minidezerty. Říká se tomu café gourmand. Mlsný jazýček je uspokojen, dezertní komůrka v žaludku naplněna a nejste nacpaní jako ten, kdo zazdí polévku a svíčkovou maxi větrníkem, věnečkem či řádnou porcí čokoládového dortu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

chudacek.blbecek

Pěnu ne!

Ušetřím vám čas, pěnu nedělejte. Je to hnusný, nefunkční recept a já se stydím, že mě to nepraštilo do očí už při čtení.

0/0
7.10.2011 13:54

Brainwashington.

Sned především si Frantíci dávají jako desert sýry!

Né sladkosti! :-/

0/0
5.10.2011 20:10

aby diskuse neměly sysl

Re: Sned především si Frantíci dávají jako desert sýry!

Obojí.

0/0
6.10.2011 1:18

Toranoko

Re: Sned především si Frantíci dávají jako desert sýry!

Davaji si syr a pak dezert.

Ale ackoli jsem zila ve Francii tri roky, tyhle dva neznam... znam mousse au chocolat - tedy penu cokoladovou (mnam!). Mym nejoblibenejsim stejne asi navzdy zustane creme brulee, po te bych se utloukla, ale ty kalorie ;-D

0/0
8.10.2011 17:32

chudacek.blbecek

Pěna

Kávová pěna, ou jes, tu musím vyzkoušet ještě dnes :-)

0/0
5.10.2011 16:34

duam

jaká mouka?

Chtěla bych se zeptat, jaká mouka se dává do makronek? Předpokládám, že hladká...

0/0
5.10.2011 15:32

chudacek.blbecek

Re: jaká mouka?

Ježiši kriste, tam je fakt mouka!!! Já myslela, že si děláš legraci. Prosím tě, do makrónek patří jen mandle, jemně mleté. Tohle je nějaký chudý příbuzný. Jinak pěkné počtení tady (jak jinak) http://www.cuketka.cz/?p=2958

0/0
5.10.2011 16:16

Anna Lešková

Re: jaká mouka?

Ono je tam taky máslo! Ten recept je vedle jak ta jedle.

0/0
5.10.2011 20:23

duam

Re: jaká mouka?

Díky. Receptík by nebyl?

0/0
6.10.2011 8:55

chudacek.blbecek

Re: jaká mouka?

http://blog.florentyna.cz/2009/01/22/pomerancove-makronky/

Doporučuju přečíst i diskusi pod ním, vlaďka tam dává hodně tipů a povídá o tom, jak blbě se jí s tím pracovalo. Barvivo není nutný nebo se dá použít přírodní, klasická cukrářská barviva ráda mění chuť.

0/0
6.10.2011 9:05

Anna Lešková

Re: jaká mouka?

Obávám se, že u Florentýny došlo k základní chybě při přípravě makronek: přešlehala sníh. Povrch je s bublinkami (a tipla bych si, že další exempláře jí propraskaly) a makronky nemají patky... To jen tak na okraj.

0/0
6.10.2011 15:15

chudacek.blbecek

Re: jaká mouka?

Naprostý souhlas, vlaďka to dělala poprvé. Jakmile měla jemněji namleté mandle a správně našlehaný sníh, vypadaly líp.

0/0
6.10.2011 16:02

Anna Lešková

Re: jaká mouka?

"Receptík" nemám, ale mám recept převzatý od Helene Dujardin u sebe na blogu: http://dulique.blogspot.com/2010/01/sweetoothday-macarons-s-marmeladou.html

0/0
6.10.2011 15:09

Lucinka123456789

nadpis

co to jsou SVŮDNÉ RECEPTY?8-o;-D

0/0
5.10.2011 10:20

Labruna

Re: nadpis

To nevíš, že dneska musí být i jídlo "svůdné" čili "sexy"?

Hodně to slovo zprofanoval třeba Pohlreich v televizi, u kterého každá flákota musela být na talíři "sexy". A tak máme "sexy steaky", "sexy dortíky", "sexy časáky", "sexy mobily" atp.

0/0
5.10.2011 10:53

Lucinka123456789

Re: nadpis

To opravdu nevím, děkuji za poučení :D

Nám akorát dějepisář na gymplu vždycky dával "sexy písemky" ;-D

0/0
5.10.2011 12:45

Rosinanta

makarony

Ten druh pusinky na začátku se jmenuje normálně makarony, ne "makronky". :-P

http://www.google.cz/search?tbm=isch&hl=cs&source=hp&biw=1440&bih=703&q=macaron&gbv=2&oq=macaron&aq=f&aqi=g10&aql=&gs_sm=e&gs_upl=1859l2718l0l2843l7l5l0l0l0l0l250l719l1.1.2l4l0

0/0
5.10.2011 8:48

skoda-lasky

Re: makarony

Ale u nás se opravdu překládají jako makronky.

+1/0
5.10.2011 11:02

chudacek.blbecek

Re: makarony

Makarony jsou v češtině těstoviny se sýrem.

0/0
5.10.2011 16:13







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.