Neumim si.......

predstavit br.salat bez kaparu,par trenych sardeli,1/2 ci celeho jablka a samozrejme vajec natvrdo a samoz. lyonsky nebo bolognsky salam plus samozrejme vse ostatni jako cibule ,majoneza,zeleny hrasek a mrkev,okury atd..

Re: Neumim si.......

Tak salám bych dala jedině do salátu na chlebíčky, popř. jako součást studené mísy. Do přílohy k masu nikdy. Přikusovat salám (i když kvalitní a zamíchaný v bramborách) k řízku je pro mě nepřijatelná kombinace.

Re: Neumim si.......

Takovou kombinaci dělala moje tchýně, a když jsem si vzala jejího syna, tak mi nezbylo, než se ji naučit. Dělat i jíst. A vůbec to není špatná kombinace

Re: Neumim si.......

to nemas vlastni domacnost, vlastni kuchyni a vlastni rozhodovani v manzelstvi, ze musis tancovat jak tchyne piska?

Re: Neumim si.......

Víš, ono manželství je o kompromisu. I v jídle. Já nejím ryby - manžel je má rád. Takže na vánoce neděláme rybu (pozvracela bych se i kdyby ji jedl u stejného stolu), ale děláme salát  podle jeho maminky. Jestli ty jíš jen to, co se vařilo v rodině manželky (partnerky) tak buď máš doma satorii, nebo tvoje matka neuměla vařit. V obou případech je mi tě líto.

Re: Neumim si.......

moje tchyne -brano evropskym meritkem- nebyla zadna extra kucharka. V jejich meritku - jen prumerna. Manzelka mela lepsi bunky na vareni nez jeji matka, vyhovovala ji evropska kuchyne a co neumela, to se naucila.

Vsechny zenske v nasem rode byly prima kucharky. Deda byl puvodne pekar a lodni kuchar za 1SV, jeden svagr pekar a druhy sefkuchar luzkovych vozu; takze i muzi to meli v sobe.

Ja se naucil varit podobne jako Dalibor housti, kdyz jsem se usadil v zamori a chtel jsem si pochutnat na domaci kuchyni. Nechtel jsem abych musel navstevovat ceske zname pokazde, kdyz mam chut na vepro -zelo, rizek se salatem atd. - nebo treba sugo, bolonske spagety, Pastu Faggioli a jine italske nebo balkanske speciality, podle rodinnych receptu z dedovych cest po Evrope.

V nasi vlastni domacnosti jsme si vypracovali styl kombinovany z ceskych specialit, evropskych i mimo-evropskych. Viz priklad naseho vanocniho menu dole.

Tak pokracuj v tom litovani.

;-)