Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Udělejte si sladké Velikonoce s tvarohovými a kynutými dezerty

Bez sladké tečky by velikonoční tabule neměla ten správný punc oslav. Tentokrát jsme napekli lehké dezerty z tvarohu. Kromě toho s našimi recepty snadno zvládnete i takovou pekařskou zradu, jakou je kynuté těsto.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Nika

Zapomneli jste napsat kolik drozdi!!!!

Na zacatku iDnes pise upoutavku, jak snadno zvladneme i kynute testo, ale jak mam zvladnout "kynuty venec" kdyz ani nenapisou kolik drozdi? To je docela podstatna informace, ne??????

Cheesecaky jinak vypadaji dobre.

0/0
11.4.2009 17:20

dani

Re: Zapomneli jste napsat kolik drozdi!!!!

na půl kila mouky tradičně 1 kostička

0/0
12.4.2009 1:02

wrah

Re: Zapomneli jste napsat kolik drozdi!!!!

Dávám jednu kostičku na KG a vychází mi to. Ale tady v tom receptu počítám myslí opravdu jednu kostku droždí, čili těch divných 42G. Jen to nikde neřeknou. A ostatně, co se práce s kvasnicemi a kváskem týká, tak tam to není nikdy předem jisté, hodně záleží na zkušenosti, co jak moc nakynutá hmota udělá. Pokud s tím pracujete prvně, počítejte s faktem, že dva nebo tři první pokusy mohou být chuťově výborné, ale mít formu typu VOZEMBOUCH nebo ROZPLIZ. Ostatně, ono tam také hodně záleží na mouce a spol, když jsem pekl chleba z jiné mouky, než jsem zvyklý, tak se mi dvakrát rozvalil do extrémně nízkého bochníku. (Chuťově výborný, ale chleba měl na výšku ani ne 4 cm) Ono jde hodně o zkušenost, prostě pokus/omyl až se to trefí. Spíše je faktem, že schopný člověk udělá dva pokusy podezřelé a pak už rodině naservíruje pokaždé krásný dort, bábovku nebo vánočku, zatímco nešika to netrafí nikdy.

0/0
12.4.2009 11:46







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.