Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

On-line rozhovor

On-line rozhovor s profesorkou Věrou Adámkovou

velikost textu:
vydáno 3.9.2014 12:50
Lékaři z pražského Institutu klinické a experimentální medicíny na základě stovek vědeckých studií sestavili návod, jak si zdravý život protáhnout. Co byste pro to měli dělat? Zeptejte se lékařky Věry Adámkové.

Konec rozhovoru

Osobnost již neodpovídá. Čtenáři se ptali do 3. září 2014 do 13:35

OTÁZKA: Jakou největší chybu lidé dělají ve stravovacích návycích? Ilona
ODPOVĚĎ: Stravovací návyky si přinášíme ve velké míře z dětství. V průběhu let jsou ovlivněny zaměstnáním, zdravotním stavem, ale i často naší chutí pro vhodné stravování něco udělat. V průběhu let dochází ke změně množství tělesné vody, vstřebávání živin, a tím by mělo dojít i k aktualizaci stravovacích návyků. Nejčastějšími chybami je vyšší příjem energie než jakou potřebujeme, nedostatečný pitný režim vhodných tekutin, nevhodně sestavená strava (více nevhodných tuků, volných cukrů, nedostatek vlákniny v přirozené podobě). 3.9.2014 13:02
OTÁZKA: Dobrý den, existují nějaká "superjídla", která bych měla jíst pravidelně, abych byla celkově zdravá a dožila se vysokého věku? Adéla
ODPOVĚĎ: Super jídlo neexistuje (nebo jej alespoň zatím neznáme). Nejlepším způsobem, jak využít jídla k našemu prospěchu je používat kvalitní suroviny. Konzumovat čerstvé ovoce, zeleninu, pestrou stravu, zařazovat mléčné výrobky (nemáteli poruchu jejich vstřebávání), zhruba 1,0 až 1,2, max. 1,5 g bílkovin na kg tělesné váhy a den (nejsteli vrcholový sportovec nebo nemáteli nemocné ledviny). Dále omezit volné cukry a zařadit přiměřenou fyzickou aktivitu (podle vašeho zdravotního stavu). 3.9.2014 13:07
OTÁZKA: Dobrý den, je opravdu zdravé mít lehkou nadváhu? Karel
ODPOVĚĎ: Obecně žádnou nadváhu nedoporučujeme, ale jsou lidé, kteří ani přes zdravý životní styl nejsou schopni dosáhnout obecně doporučované optimální hmotnosti pro jejich výšku. U těchto osob není známo, že by opakované tvrdé diety měly efekt, ale naopak se zdá, že jejich organismus nejvíce profituje z těch několika kg nad obecně přijímaný ideál. 3.9.2014 13:10
OTÁZKA: Jakým způsobem je podle vás nejlepší sportovat a jak často pro udržení zdravého srdce? Jakým tukům je třeba se vyhýbat? Je máslo zdravější než margarín? Je prokázán pozitivní vliv konzumace ořechů na srdce? Olga Jungová
ODPOVĚĎ: Nejlepším způsobem je přirozený pohyb (chůze do zaměstnání, chůze po schodech), jeli toto ovšem možné v běžném pracovním procesu. Jinak je známo, že i starší lidé profitují ze zařazení přirozeného pohybu do denního režimu (pohyb podle jejich možností, chůze, jízda na kole, procházky se psem). Doporučovaný typ pohybu pro zdravé srdce je pohyb aerobní. Hýbat běžným způsobem by se měl člověk denně, jeli možné alespoň minimálně 30 minut soustavné činnosti. Nevhodnými tuky jsou tuky nasycené, vhodnými jsou nenasycené (mají několik dvojných vazeb ve svém řetězci). Máslo má minimálně 80% tuku a netukové látky (laktóza, mléčné bílkoviny, minerální látky, vodu, karoten, vitámín A, D, E). Jsou známy studie, které ukazovaly, že při sníženém příjmu másla došlo ke zlepšení zdravotního profilu populace (Finsko), ale studie nebyla zaměřena pouze na příjem másla a rovněž třeba říci, že dosud neznáme studii, která by seriozně potvrdila škodlivost přiměřeného příjmu kvalitního másla pro vývoj člověka nebo v primární prevenci. Ořechy obsahují poměrně příznivý poměr vhodných tuků. 3.9.2014 13:19
OTÁZKA: Dobrý den, jak vypadá recept na dlouhověkost? Díky! Oliver
ODPOVĚĎ: Kdybyste jej objevili, dejte vědět! Dlouhověkost je definovaná obvykle jako dožití 90 a více let. Nejčastěji se této hranice dožívají Asiati a větší šanci mají ženy, ale přes intenzivní výzkum, který probíhá celosvětově, nejsou faktory dlouhověkosti jasné dané. Neznáme jasné genetické podmínky dlouhověkosti. Pro věk dožití je nezbytné vzít potaz úroveň lékařské péče v dané zemi. Nutný je dostatek přiměřeného denního pohybu a pestrá strava, ze zemí, kde je dlouhověkost častá (Japonsko), tito lidé vždy konzumují stravu s převahou obilovin, luštěnin, ovoce, zeleniny, mají umírněný příjem alkoholu, jsou spíše nekuřáci a tvrdí, že neznají stres. Všechny dlouhověké populace jsou geograficky v suchém teplém prostředí s dostatkem slunečního svitu, s dostatkem vitamínu D. Výsledky populačních studií sourozenců ukazují, že genetické vlohy jsou zodpovědné asi z 30%. 3.9.2014 13:26
OTÁZKA: Dobrý den, je opravdu zdravý životní styl to nejdůležitější, abychom se dožili vysokého věku? Nejsou spíše důležité genetické dispozice? Anna
ODPOVĚĎ: S populačních studií sourozenců plyne, že genetické dispozice mohou tak za 30%. Závisí na etniku. 3.9.2014 13:27
OTÁZKA: Dobrý den, co děláte pro své zdraví vy a co byste doporučila čtenářům? Jarka
ODPOVĚĎ: Děkuji za otázku, snažím se pravidelně hýbat a dodržovat racionální jídelníček (za žervé šla bych světa kraj). Čtenáři jistě znají obecná doporučení (tělesná aktivita vhodná dle zdravotního stavu, racionální jídelníček, dostatek vlákniny, vitamínů v přirozeném stavu, přiměřená energetická dotace) a pro konkrétní představu je lepší vycházet z konkrétních údajů. 3.9.2014 13:31
OTÁZKA: Jaký je nejlepsí pitný režim vhodných tekutin, co jsou nevhodné tuky a volné cukry? Marta Králová
ODPOVĚĎ: Denní příjem tekutin je závislý na okolní teplotě, fyzické aktivitě a zdravotním stavu. Obecně bychom měli přijímat tekutiny ve formě vody, ovocných čajů, vyvarovat se většího pravidelného příjmu alkoholu. V případě, že je z nějakého zdravotního důvodu doporučen omezený příjem tekutin, prosím, dejte pozor, je třeba započítat i tekutiny ve formě polévky a omáčky. Příjem kávy (neníli doporučeno jinak) denně v rozsahu 1-2 x není spojen s negativním zdravotním dopadem. Nevhodnými tuky jsou tuky nasycené. Volné cukry dodáváme běžným slazením, cukrářskými výrobky. 3.9.2014 13:36
OTÁZKA: Dobrý den, chtěla bych se zeptat, má strava vliv na činnost štítné žlázy? (mám sníženou funkci) Děkuji. Martina
ODPOVĚĎ: Ano, existují některé potraviny, které mohou nepříznivě ovlivnit činnost štítné žlázy, příkladně kozí mléko, zelí, jinak nejspíše důvodem vašeho onemocnění bude v našich zemích nejčastější snížená činnost štítné žlázy na základě chronických změn. V tomto případě je velmi úspěšná léčba podáním hormónu štítné žlázy, kterou vám doporučí váš lékař. Přejeme hodně zdraví ! 3.9.2014 13:39
OTÁZKA: Jak zabránit neustálému kolotoči záchvatového přejídání-a tak tloustnutí a následnému hubnutí? Dara
ODPOVĚĎ: Bohužel, váš problém není raritní. Při záchvatovitém přejídání by se mohlo jednat o chorobu, které se říká bulimie, kterou je potom třeba řešit i ve spolupráci s psychologem, protože její zvládnutí je velmi obtížné. 3.9.2014 13:41
OTÁZKA: Dobrý den, přišli jste ve vaši studii na nějakou zajímavou a překvapující věc, která by lidem pomohla žít zdravější způsob života? Irena
ODPOVĚĎ: Náš projekt mapoval ze širokého pohledu komplexně možnosti nefarmakologického ovlivnění našeho životního stylu a zdraví. Ukázalo se, že není uspokojivě věnována pozornost komplexní prevenci od dětského věku, čímž se objevuje u některých osob předčasné komplikace aterosklerozy. Velká část populace v rozvinutých zemích má nedostatečnou hladinu vitamínu D. 3.9.2014 13:45
OTÁZKA: Dobrý den, reaguji na otázku čtenářky Adély a Vaši návaznou odpověď. Ani tzv. "superpotraviny" (tuším červená řepa, avokádo apod.) byste mezi ně nezařadila? A dále mě zajímá Váš názor na "zelené potraviny" - mladý ječmen a chlorellu. Moc děkuji a přeji hezké odpoledne Markéta
ODPOVĚĎ: Skutečně jedna potravina, která by vyřešila naše problémy nebyla objevena (příznivý efekt červené řepy, avokáda, brokolice je znám). V současné době často prováděné kůry pití mladého ječmene eventuálně konzumace chlorely se opírají o jejich možný příznivý efekt, ale velká populační studie nebyla provedena. Bohužel. 3.9.2014 13:47
OTÁZKA: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak bych mohla zjistit svou optimální váhu. Měřím 165 cm a vážím 62 kilogramů, ale rozhodně, když chci zhubnout, už mi to nejde, musela bych se hodně omezit v jídle. Eliška
ODPOVĚĎ: Nejčastějším je výpočet takzvaného Body mass indexu (BMI), což je hmotnost dělená druhou mocninou výšky. Vaše parametry jsou správné. Neníli závažný důvod, z vašich údajů nevidím důvod, proč byste měla snižovat svoji váhu. 3.9.2014 13:49
OTÁZKA: Jaké vitamíny a minerály doporucujete? Má smysl uzívat multivitamínové prepáraty jako doplnek stravy? Olga Jungová
ODPOVĚĎ: Vitamíny rozdělujeme podle rozpustnosti ve vodě a tucích. Jako antioxidanty jsou nejčastěji konzumovány vitamín C a vitamín D, E. Vitamíny rozpustné v tucích, které by vedle běžného denního příjmu z potravy, byly přijímány ještě ve formě doplňků, mohou mít i negativní dopad na vaše zdraví. Je tedy třeba, užíváteli doplňky stravy, propočítat celkový denní příjem. 3.9.2014 13:52
OTÁZKA: Dobrý den, dcera 8 let má 3x týdně poměrně náročné tréninky, končící v půl sedmé večer, musí jít spát do půl deváté večer a tak neustále řeším, jakou večeři jí po tréninku dávat. Moc děkuji za odpověď Lucie
ODPOVĚĎ: Děkuji za otázku, nepíšete jaký typ sportu dcerka dělá, takže mohu odpovědět pouze obecně. Stravování malých sportovců musí být plnohodnotné, musí mít na paměti vývoj pohybového aparátu, metabolický dopad a oddíly, které provádějí takto náročný program obvykle mají spolupráci s nutričním terapeutem (nikoli nutričním poradcem), který ve spolupráci spříslušným pediatrem, pomůže navrhnout jídelníček. 3.9.2014 13:56

Upozornění

Redakce si vyhrazuje právo na odstranění otázek s vulgárním nebo urážlivým obsahem.





mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.