Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Lepek škodí jen celiakům. Zdraví lidé by ho jíst měli, říkají odborníci

Vedle lidí, kteří ho ze stravy vyškrtli ze zdravotních důvodů, se objevuje stále více dobrovolných bezlepkových dietářů. Nemohou si touto dietou uškodit? To zjišťoval od odborníků magazín Rodina DNES.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P76e23t80r62a 66V26á17l64k63o63v36á 5111408644626

Nejsem celiak, ale pšenici jsem hodně omezila. A upřímně spoustu mých známých i členů rodiny, co pšenici omezili se cítí celkově lépe. Já z osobní zkušeností mohu jen říci, že na tom něco bude a článek mi spíš připadá, jako reklama na výrobky z pšenice, že by jim klesla spotřeba???? Mi osobně se zlepšilo trávení, zhubla jsem, nejsem tolik unavená a nemám nafoukle břicho a to kupuji normální pečivo, jen ho jím tak cca 2x týdně, na vaření používám bezlepkovou mouku a i tak je to opravdu poznat.

0/0
7.7.2016 11:36

B67o30h27u63m65i59l56a 33M54a94j77e92r44o64v25á 4377201574

To video nechápu jakou hmotu spojuje s těmi vejci máslem cukrem a kakaem

0/−1
6.7.2016 16:17

P12a58v48e28l 69N34e80d36ě78l48a 5726690464911

Omezit příjem lepku (hlavně pečivo), vnést do stravy více vlákniny, zeleniny a ovoce. To je celé.

0/0
6.7.2016 8:56


F61i30l70i48p 69G98r76y24g29a89r 9359666886337

to je ale zase nesmyslnej článek RvRv

+2/0
5.7.2016 23:00

O71l10d48ř36i25š53k37a 16U23h48e60r92k82o38v80á 8189593835580

Taky me napadlo, jestli se pred napsanim tohoto gulase jeho autor trochu nezhulil... Takovy blabol a preskoky od jablek k hruskam mohl napsat jen nekdo namol.

+2/0
5.7.2016 23:13

P84e41t24r 93P75l66e21s79c87h38i58n91g12e45r 7561648780987

Jak velké množství minerálů a vitamínů přežije vysokou teplotu (200°C) při pečení? Kolik jich je v dnešní přešlechtěné pšenici?

0/−5
5.7.2016 21:36

I46v54a 92K64r54i16s32t87o76f26o48v42á 7215393512182

Minerál teplo nezničí. Už jste někdy pekl kamení?

+7/−1
5.7.2016 22:06

P13e90t56r 15P72l68e13s73c48h77i64n55g57e56r 7351738110197

Omylem jsem kliknul na plus. Slyšela jste někdy o orgamických formách minerálů? Asi ne, co? Jinak byste nemohla takový nesmysl napsat. Proč se mluví o tom, že dlouhým vařením se ničí minerály?

0/−3
5.7.2016 22:21

T23o39m65á30š 85N18o71v86o89t93n40ý 6545267289509

To je maglajz.

Titulek je psaný naprosto přesvědčivě, ale asi nejzásadnější informací v článku je, že pokud začne svévolně držet bezlepkovou dietu zatím nediagnostikovaný celiak, mají doktoři problem poznat, o co jde.

Navrhuji nadpis "Jezte lepek, ať poznáme, že ho nemůžete" :-)

+3/−2
5.7.2016 20:23

K93r42y64š17t72o36f 76L50a28n25í75k 1509750395305

tak ono se říká, ze pokud mate podezreni na celiakii, mate si dat cisty lepek (seitan), a hned mate jasno.

0/0
5.7.2016 22:15

J89o73s41e11f 26P21o51l81í15v47k43a 1852787186429

Ach jo, jak já bych si dal chleba s máslem, kdybych mohl ...

+3/0
5.7.2016 19:58

V93á60c45l14a63v 24Z69e65m37á82n45e87k 4468153201670

Ještě, že má andrej ty pekárny je třeba to podpořit ;-D

+9/−2
5.7.2016 19:32

M94a56r69t13i66n 23P24r11o38s51t59ý 9590683390509

myslim si, ze v clanku by melo byt napsano, ze zdravi lide ho "mohou" jist, protoze jim akutne nijak neskodi, nicmene vubec neni potreba. Rozhodne bez neho neprijdete o pevne zdravi...

+4/−1
5.7.2016 19:30

K97r41y85š31t25o14f 70L75a15n30í18k 1139280805335

cisty lepek není pro zdravého člověka zadny problém, je velmi lehce stravitelny a obsahuje psenicne bilkoviny. blby je jeho spojeni se skrobem (tzn. skoro ve vsem), pak se nestravi jiz v zaludku jako cisty lepek, ale dostava se do strev, kde dela bordel.

0/0
5.7.2016 22:19

I15v76a93n 79S47o38t 6199154756798

Konečně po sádle

+1/0
5.7.2016 19:06

D45a44n74i21e64l 19P95a97n41e46k 6562591832930

Takže sice se ochuzuje o minerály, vlákninu, vitamíny, ale nezalepuje si střeva. O jaké množství těchto látek se připravuje? Protože doplnit je z jiných zdrojů třeba z ovoce asi nebude takový problém. ;-) Suma sumarum, lepek není pro nic důležitý v těle a tudíž je zbytečné ho do sebe cpát.

+7/−5
5.7.2016 18:38

M62a33r79i63e 82V57e19r95n30e15r46o81v64a 1888900219881

Tyhle dietní módy jsou na hlavu. Kdejaká cerebrita udělá botu a hned se toho méně chápaví jedinci chytnou. Člověk by měl prostě jíst od všeho trochu a hlavně s mírou.

+27/−3
5.7.2016 15:39

Z36d20e50n78ě69k 94S63l50a20n21ý 3153860449758

trochu ovoce, k tomu trochu zeleniny, ždíbíček jedu na krysy...

zemědělství (pěstování obilí) je 10000 let starý, homo sapiens sapiens se do té doby živil pouze tím co ulovil, nebo sebral. Pak ale přišla nějaká celebrita, začala žrát obilí a méně chápaví jedinci to žerou doteď

+3/−4
5.7.2016 19:39

A54l92e10n27a 23V57e55s31e27l70á 3493231695748

Přesněji - dlouhou dobu byl člověk ve svém přežití závislý jen na tom, co příroda dala (a tomu odpovídala jak kvalita, tak délka jeho života), až přišla spousta "celebrit", co postupně objevily, že to jde jinak...

Jestli ti, co toho dodnes využívají, jsou "méně chápaví jedinci", musí holt posoudit každý sám.

+1/0
6.7.2016 7:58

O81l53d17ř16i30š57k29a 48U43h25e92r37k26o22v71á 8469143195850

Trochu testovin, trochu jednohubek, trochu sendvicu, trochu krupicove kase, trochu kolacu - tak je to spravne?

+1/0
5.7.2016 23:11
Foto

T38o90m88á64š 71D76v62o43ř14á92k 3785393556356

Zítra to vyzkouším.

Bude bůček, tak místo knedlíku, si k němu dám koleno :-)

+23/0
5.7.2016 14:52

E87d68a 65S13t97á65r85e56k 6156584832336

Nějak jsem nepochopil proč by ho zdraví lidé "měli" jíst, když prokazatelně nemusí. Pokud je jediným argumentem proti lepku to, že si tím člověk komplikuje život v ostatní lepkové společnosti... tak je cosi shnilého na tomto článku.

+19/−6
5.7.2016 11:31

E85m41i42l 58P79r65c40h37a40l 5830910888454

Samozrejme, clanek je blbost

+3/−1
5.7.2016 11:39

H38e66l24e24n55a 63Č85í46ž12k37o53v16á 9421151522988

Každý článek, v němž se citují názory pí. Slimákové, ve mně vzbuzuje pochybnosti. Tento je ještě ke všemu napsaný dost chaoticky...

+8/0
5.7.2016 11:42

G81e84o39r79g47e 90B31u10r55i22a22n 3978271943149

Mate plnou pravdu, Slimakova je ochotna za penize podporit i koureni. :-)

+3/−1
5.7.2016 14:12

M75a76r67i69e 97V71e41r59n94e97r86o82v14a 1888520479601

Tak v případě felace bych ji podpořila taky :-P

+1/0
5.7.2016 15:40

J87a38n 57J97e61ž18e97k 3461455237685

Marie je asi chlap?

0/−1
5.7.2016 17:32

J42a50n 86K28o17v32á76ř 8384741459537

Lepek je problematický, pokud začnete držet 100% bezlepkovou dietu, tak si tělo odvykne a budete mít podobnou reakci jako celiaci, pokud pak něco s lepkem sníte. Ono se to týká i těch, kteří celiakii mají. Spousta lidí měla skoro neznatelnou reakce, ale po nějaké době držení diety mají obrovské problémy, pokud sní něco s lepkem. Mluvím nejen z vlastní zkušenosti.

+9/−4
5.7.2016 12:54

E37m50i34l 43P80r59c17h26a21l 5120740618204

No tak to nejezte ne ?

+2/0
5.7.2016 13:08

J88i46ř15í 23S68v69i32t62á57k 6716273547217

Nechápu proč tolik rozruchu kolem lepku když všichni víme že mouka která se u nás vyrábí a hlavně prodává neobsahuje téměř žádný lepek prostě a jasně ve mlejnech smetou prach a vydávají za mouku každá trochu slušná hospodyňka vám povrdí že dneska něco udělat z mouky je složitá záležitost.

0/−20
5.7.2016 11:20

H67e75l80e21n24a 71Č25í43ž10k17o73v27á 9361471392298

Myslím si, že s tím malým obsahem lepku ve zdejší mouce to není pravda. A nepovažuji se sice za bůhvíjakou hospodyňku, ale každý týden peču z běžné polohrubé mouky bílý chleba, a jako složitá záležitost mi to opravdu nepřipadá.

+1/0
5.7.2016 11:25

I12v66a66n 87S76o39t 6699264626698

Babiš mele i peče!

0/0
5.7.2016 19:11

M15a22r89i78e 78V17e88r69n90e41r44o10v87a 1128450759871

Ještě pár čárek a možná bych to vaše nedomyšlené souvětí pochopila.

+1/0
5.7.2016 15:41

T39o41m94á41š 31P92a43p55á15k 5599658435389

Vám bych doporučil především školení na interpunkci!!

+1/0
5.7.2016 18:29

I16v64a57n 53S66o12t 6529304376658

Skoda ze nelze diskutovat foneticky

0/0
5.7.2016 19:12

J38a65n 55K96r83á12t77k64ý 9527103505405

Je nějakej hyper super obchod, kterej má extra oddělení pro celiaky? Kde nemusí člověk obcházet několik hektarů plochy, aby našel tuhle támhle občas něco a musel luštit na každym pytlíčku, krabičce, jestli tam není pšenice.

0/−2
5.7.2016 11:16

H84e67l37e82n29a 56Č33í72ž57k33o35v62á 9351791512438

Velmi dobré bezlepkové oddělení prý mají v Globusu, ale nemohu to osobně potvrdit, neboť tam nechodím, mám to daleko.

Poměrně slušně zásobenou bezlepkovou sekci mají v Bille, aspoň v některých pobočkách (kupujeme tam velmi chutné a cenově přijatelné bezlepkové těstoviny).

Tesco je v tomto směru dost chabé, Albert rovněž.

Stejné oddělení mají i v prodejnách Delmart, ale ty jsou snad jen v Praze, navíc snad jen dvě (a je to tam dost drahé).

Velmi slušný výběr bezlepkových potravin najdete i v prodejnách "Svět oříšků" (nevím, odkud jste, ale na svém webu mají mapu obchodů), kde tedy celkově mají dobré, kvalitní potraviny (včetně bezlepkového chleba, který bývá čerstvý -- český -- jednou týdně a není tolik drahý). Mají tam rovněž např. velmi levné (české) kukuřičné chlebíčky (výrazně levnější než např. v Albertu).

(Předloni jsme měli v rodině podezření na celiakii, které se naštěstí nepotvrdilo, ale donutilo nás to zajímat se o bezlepkový sortiment; některé bezlepkové věci jíme dodnes, jelikož nám jednoduše zachutnaly.)

+3/0
5.7.2016 11:37

M45a42r32t66i11n 74F66r75a75n94t58i53š36e94k 7235430873745

Globus ano, Billa ne, nemají tam poživatelné bezlepkové pečivo. Albert a Tesco ano, dokonce mají i své značky. Taky DM a různé prodejny zdravé výživy.

0/0
5.7.2016 12:07

H78e89l26e83n82a 95Č96í63ž18k15o39v92á 9711141592448

Na DM jsem zapomněla, mea culpa. Přiznávám, že v Bille kupujeme právě jen ty těstoviny (jsou v takovém zeleném balení a moc nám chutnají), pečivo jsme tam moc nezkoumali (protože jsme ho brali právě ve Světě oříšků). Tesco nám připadalo dost bídné (Anděl), ale je to už dva roky, snad se zlepšili.

0/0
5.7.2016 12:14

M28a19r77t82i38n 19F10r61a17n34t96i79š46e61k 7195910733595

Zelene SamMills z Polska jsou fajn, má je i Albert. Tenké nudle do polevky jsou nejlepší od malých českých výrobců. Ale musí se shánět.

0/0
5.7.2016 12:28

H10e60l27e61n59a 36Č69í46ž66k61o45v81á 9321541922918

Jo, jsou to ony! (Teď jsem se byla podívat ve špajzce, a fakt...).

0/0
5.7.2016 12:34

H75e14l65e14n45a 69Č88í64ž75k58o97v26á 9271551942478

Ještě k těm prodejnám zdravé výživy: U nás v Praze je jich opravdu hodně, některé jsou úžasné, člověk tam mnohdy koupí kvalitní (a přitom nepříliš drahé) potraviny (musí tomu ovšem věnovat trošku času, aby našel ty dobré, nepředražené).

Myslím si ovšem, že pro lidi z menších měst je toto složitější, je tam menší výběr. V Praze či Brně není velký problém opatřit si bezlepkovou stravu. Ale někde v Dolní Lhotě... to je určitě náročnější.

0/0
5.7.2016 12:22

M28a22r13t97i26n 66F58r50a22n91t51i48š25e34k 7115520853535

To je pravda. I když nudle a mouku kupujeme v malé prodejně ve vesnici s 50 obyvateli :-)

0/0
5.7.2016 12:30

H85a15n36u68š 23H39o70r61á84k 9111384526283

Jezisikriste... naprosta vetsina zakladnich surovin je bezlepkova. Odhadem 70% potravinarskech vyrobku je OK. Nedovedu si predstavit takovy usporadani...

A lustit je zaklad! Nejenom ze se tak clovek vyhne lepku, ale vyhne se i sice bezlepkovym, ale taky bezmasym parkum a podobnymu sajrajtu.

+3/0
6.7.2016 7:47

B20o65h97u63m20i51l93a 74M18a54j24e91r53o27v50á 4487511564

Edeka ev DM

0/0
6.7.2016 16:17

J55a39n72a 69E89l20i59á97š72o36v64á 1813578223692

Můj otec má celiakii (ročník 1953), jsme z malýho města, takže když mu to doktor diagnostikoval, tak byl za "machra", ale ještě se o tom moc nevědělo, takže řekli babičce, že má taťka držet dietu do 10 let a pak to bude dobrý, dokonce s ním mohla být, díky téhle diagnóze, déle na rodičovské a dostávala předpis na banány a tak;-)

No po 10 roku začal jíst taťka normálně, samozřejmě kynutý buchty a jiné pečivo mu stále dělalo dost problémy, ale zvykl si (když si ho mamka brala, tak ani nevěděla, že má nějaký takový problém), až po čtyřicítce to začal sám zase řešit a přešel na bezlepkovou dietu a samozřejmě se mu velmi ulevilo:-).

Takže když se mi narodila dcera, tak jsem ji hned dala testovat, protože jsem nechtěla nic riskovat. Naštěstí jí vyšel test negativně (ale jen u nich ve třídě ve školce jsou dvě holčičky, které tuto nemoc mají). Teď má 6 roků, ale od "narození" prostě pečivo nějak moc nevyhledává, pečivo, dá se říct, jí jen ve školce, protože tam nic jiného ke svačině nedostane, ale doma to vůbec jíst nechce (chlebem počínaje, přes rohlík, jakoukoliv buchtu, koláč, oplatek, dort,...) prostě na to nemá chuť, takže jí to nenutím. Těstoviny naopak ráda má;-)

Tělo by se mělo zkrátka poslouchat;-) A když něco nevyžaduje tak mu to prostě necpat.

Ale tyhle módní vlny jsou mi docela proti srsti!!

+9/0
5.7.2016 7:51

M72a41r82t27i70n 89F11r91a78n76t59i21š76e68k 7225300223435

Nechci vás strašit, ale aby byly testy trochu vypovídající, tak musí být tělo "pod zátěží", pokud jí dcera velmi málo pečiva, tak test bývá falešně negativní. Zvlášť u dětí ho chce po pár letech zopakovat.

+7/0
5.7.2016 12:00

M53a82r22t55i49n75a 86S14e21d77l67i20c36k96á 5122315801852

Celiakii lze navic ziskat kdykoliv v prubehu zivota, takze delat testy z pleziru matky mozna kazdy ctvrtrok jen tak pro jistotu je kravina, navic hodne draha kravina

+6/0
5.7.2016 17:37

J67a31n79a 65E53l47i93á92š39o97v81á 1383608163512

Testovat sem jí samozřejmě nedala hned, ale až nastoupila běžná strava, po 3 roce. Takže si myslím, že to bylo dostatečně už v zátěži. Žádné problémy u ní nesleduji. Takže jsem v klidu.

+1/0
5.7.2016 18:34

J47a13n 38K56o27v90á17ř 8394661789327

Omezit je fajn, ale držet 100% dietu u zdravého člověka opravdu není dobré. Jako celiak musím říct, že trochu této módní dietě fandím, protože se pak o lepku víc mluví, víc ví a je šance se někde najíst a koupit normální potraviny. U nás jsou ty bezlepkové pořád hodně drahé.

+1/0
5.7.2016 12:59



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.