Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Nepečené dorty dobývají Česko. Jsou zdravější i snadnější

Syrová strava postupně získává příznivce i u nás. Velmi jí k tomu pomáhají vitariánské dortíky, které jsou zdravější variantou mlsání a zachutnají i těm, co se všemu označenému jako „racionální strava“ s obavou o chuťový prožitek vyhýbají. Připravit si je můžete i doma podle tří snadných receptů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

E36l64i62s48k57a 80J59a92n77e50c30k17o21v89a 7339454686153

netolerance v diskuzi...klasika ;-D

0/0
14.11.2014 15:06
Foto

D58a13n 30R69u16b24í41n 4773373119

Jediný raw dezert co uznávám je tatarský biftek.

+3/0
13.11.2014 14:42

M25a23r43t25i17n 11V98a87s20i23n93a 7251383981126

Když se to umí, tak je raw super. Mám rád v Londýně InSpiral café v Camden Town, kde dělají fakt dobrý raw dortíky, saláty a pizzu. Hned vedle je BrewDog Brewery pivnice, kde točí super piva, a kousek dál je výborná indická restauraci s perfektním jehněčím kari ... všechno musí být vyvážený! :-)

0/0
13.11.2014 12:06

P85e37t25r 63C90e77r12v87e45n84y 1653150285

tak zkus dorty v MyRaw cafe v dlouhy, fakt umi

0/0
13.11.2014 16:05

M52o71n25i21k21a 53V43i74m29r59o11v96á 3585545184670

Jeste tam je vic blbin :) v receptu kakaove maslo, v postupu kokosovy olej. Tak nevim, co si mam vybrat.

0/0
13.11.2014 11:58

Š88á45r68k15a 62Č15e24c52h67o24v16á 8108836445235

Co takhle se jít napást za ves na obecní pozemek ? Rychlé, levné a zřejmě i vitariánské. A vysoká šance se zde setkat s přízněnými dušemi, které sice mají kopyta a kopýtka, ale nebuďme zase tak cimprlich.;-)

0/0
13.11.2014 7:25

I72v82a34n 28M44a91r36e91k 6234458792

Kešu  "oříšky" přetahované přes půl planety a zhusta napadené plísněmi,zrovna tak jako arašídy a jiné "dobroty" >>>>děkuji nechci ! ! ! Rv

+6/0
13.11.2014 7:20

J90a75r66o89m44i12r 20C45h54a27l54o23u69p13k53a 4639967155237

Nic pro mě, já nejím nic, co vrhá stín...

0/0
12.11.2014 23:14

D96a95v82i15d 86P92r61a88ž60á34k 6914402412406

Mnoho povyku pro nic. Stejně jakákoliv strava se nakonec promění v ... bobek.

Ale je pravda, že u raw stravy lze jednou použité jídlo obvykle recyklovat

0/0
12.11.2014 22:07

N28i48k79o24l72a 91Č30e76c50h 9631219426

Né, že bych chtěl zacházet do detailu, ale u raw stravy je výrazně méně pravděpodobné, že se promění v bobek, který vám ucpe střeva. ;-) Minimálně v tom je taková strava zajímavá.

0/0
12.11.2014 22:43

H51o76n11z91a 88K13o98z35e90l 8264769152634

Delate si srandu?Co orechy?

+1/0
13.11.2014 8:18
Foto

D46a79n 14R15u31b57í31n 4713183829

Vám vymývají mozek solidně s těma raw blábolama R^

+1/0
13.11.2014 14:42

M19a91r74t45i79n31a 65K63o51l85o47m23a46z26n68i13k24o89v77a 2297842957126

Mne nic streva neucpava. Co vam?

0/0
13.11.2014 17:05
Foto

M22a80r12k27é77t25a 71K93o65c46h23a64n21o84v96á 2762768696543

Masa a sýrů se nikdy nevzdám (pokud by mi to nepřekazí zdravotní stav atd..), ale ty dortíky vypadají mňamozně ;) Určitě bych si je dala jako dezert... třeba po pořádným steaku ;);-)

+2/0
12.11.2014 22:02

N68i32k53o54l15a 68Č34e10c90h 9661309316

A kdo říká, že se maso nedá jíst syrové? Takový rare steak (52°C) v podstatě téměř spadá do kategorie raw stravy (42 - 45°C). ;-)

+1/0
12.11.2014 22:47

J44a95r54o57m76i75r 16C75h84a31l11o50u20p34k45a 4669857465737

Otázka je, proč?

0/0
12.11.2014 23:11
Foto

M16a35r29k59é87t57a 68K27o30c10h47a12n49o95v24á 2692208166253

Tak tataráček taky zvládnu například :)

+1/0
13.11.2014 7:18

H71o76n84z12a 33K46o86z57e98l 8564909582924

Steak se dela na rozpaleny panvi.

0/0
13.11.2014 8:20

O25l81d98ř30i92c84h 30H22o19r89á69k 2124789941815

A opět ohromná módní vlna paleostravy, protože nic jiného než to přeci syrové jídlo není.

Jen by někdo mohl vymyslet provedení pro oblast, ve které to chce prosazovat. Neboť naprosto netuším co je přirozené na jídle dovezeném přes půl světa. Strouhaný kokos, kešu ...

Ale jo, baštěte to pokud chcete bez rozmyslu rozhodit trávení středoevropana a určitě se i vzdejte masa, vajec a sýrů. Ale až budete doplňovat potřebné dodávky B12 pro tělo, tak si uvědomte, že i kvasinka je živý tvor a to by se s etikou slučovat nemělo a tedy byste z etických důvodů měli raději vymřít. ;-)

Jen je mi záhadou, proč i vám Prométeus daroval oheň a Bůh či příroda mozek jenž se rozvinul masivním příjmem živočišných proteinů a tepelného zpracování, které snížilo riziko otrav.

Ále vem to čert, já si dám výborný čerstvý chleba s máslem, pořádně zralý sýr a něco hroznů a kousek zeleniny. Vše z regionu a přesně takové, jako to lidský rozum bez módy a blbnutí vyladil za staletí.

+8/−4
12.11.2014 21:36

K90a31r75o75l49í64n45a 35L13y85s32o45v28á 6478617119572

Paleostrava je něco trochu jiného.

Spousta potravin,které běžně u nás jíme a jejich zdroje pěstujeme,se přesto dováží z velkých vzdáleností,takže se k těm u nás pěstovaným ani nedostaneme.

K tomu,aby někdo přešel na syrovou stravu,může být mnoha různých důvodů a jen jedním z nich je etika. Věřte,že i při syrové stravě jsou brány v úvahu i různé oblasti,takže jinak bude jíst ten,kdo žije u nás,trochu jinak ten,kdo v Austrálii a jiank zase v Kanadě. Kokos se sice u nás nepěstuje,ale už desítky let se u nás běžně používá,stejně jako kakao.Také banány,pomeranče nebo grepy jsou součástí naší stravy. Takže není žádný problém přizpůsobit "syrovou" stravu našim podmínkám.

Když vidím plné fast foody nejen dospělých,ale i dětí,které se denně cpou sladkostmi,chipsy nebo uzeninami a o ovoce a zeleninu ani nezavadí,tak tahle móda je rozhodně lepší variantou.

Ale čerstvě upečený domácí chleba s pravým máslem,výborný sýr od nějakého farmáře nebo i doma připravené masové jídlo,bez nějakých konzervačních přípravků je samozřejmě velice rozumná volba.Většina lidí je ale zaneprázdněna a taky pohodlná si něco uvařit a upéct doma. A je to škoda.

0/0
12.11.2014 22:43

D33a61n98a 25T59e36n22z20l59e33r 5230822695303

Připadá mi to trochu ode zdi ke zdi. Mezi fastfoody a touhle syrovou ideologií je hodně variant, které neubližují zdraví. Každý extrem je nevhodný ...

+1/0
13.11.2014 8:36

K33a26r92o71l78í43n81a 67L33y22s12o13v48á 6128627539452

To sice máte pravdu,ale lidí,kteří volí ten nezdravý extrém,je čím dál více a podepisuje se to na zdraví obyvatelstva. Nárůst obezity,diabetu II.typu kardiovaskulárních nemocí i rakoviny je obrovský a velkou měrou se na tom podepisuje stravování a nezdravý životní styl vůbec. 

Syrová strava je samozřejmě také extrém a v žádném případě není pro každého,ale přináší hodně zdravotních výhod a tak není špatné se v něčem i inspirovat,třeba zrovna vyzkoušením nějakého zajímavého dortíku nebo zmrzliny a podobně.Spousta lidí tuhle vlnu zájmu následuje,protože je to in,ale pro jiné je to přirozené a nemusí je k tomu vést nějaké etické důvody.Já už před více než padesáti lety nechtěla jako dítě jíst nic jiného než ovoce,zeleninu,ořechy,semínka a pojídala jsem kdejaký zelený lísteček.Nikdy jsem o žádném vegerariánství neslyšela a rodiče ze mně šíleli:-). Trošku mi to kazili,ale i tak jsem se většinu života stravovala jinak než oni a dnes jsem jediná z rodiny,která netrpěla a netrpím žádnou nemocí,nikdy jsem se na nic neléčila ani neléčím.Cítím se i vypadám mlaší než jsem.

0/0
13.11.2014 9:49

A69l34e33n75a 74V18e58s55e13l38á 3243471175228

Máte odkaz na nějaké ty lékařské statistiky? Pokud vím, tak u kardiovaskulárních nemocí je naopak dost výrazný pokles. S rakovinou tak úplně nevím, ale se zvyšováním věku dožití je to zvyšování výskytu samozřejmě pravděpodobné, aniž by to souviselo s nějakými negativními faktory. (Čím déle žijeme, tím spíš se nějaké té rakoviny dočkáme, protože na něco nakonec umře každý.) Ani s tou obezitou si nejsem jista, jestli zaznamenává nárůst. Dětská obezita bohužel asi ano, ta byla v mém mládí vcelku raritní záležitost, ale jestli to platí obecně - intuitivně bych řekla, že ne, ale ty statistiky taky nemám.

0/0
13.11.2014 9:59

K72a14r70o71l18í16n36a 12L76y44s50o90v77á 6908427439492

Statistiky po ruce nemám,ale zkuste se zeptat kdejakého internisty. Samozřejmě se zvyšujícím se věkem se zvašuje i počet onemocnění,ale také se tyhle nemoci,které byly dříve výsadou starších lidí posunují do čím dál nižšího věku. Teď jsem v rychlosti našla nějakou statistiku z USA.

■ Cardiovascular disease affects 65 million Americans. ■ Close to one million Americans have a heart attack each year. ■ In the U.S., one person dies every 39 seconds of cardiovascular disease. ■ 1 of 3 deaths that occurs in the U.S. is caused by cardiovascular disease. ■ 1 in 3 Americans have metabolic syndrome, a cluster of major cardiovascular risk factors related to overweight/obesity and insulin resistance. ■ The total cost of cardiovascular disease in 2008 was estimated at $300 billion.

0/0
13.11.2014 10:19

A41l25e51n55a 58V57e28s29e77l90á 3193351965218

"Zeptání se nějakého internisty" fakt nepovažuju za relevantní zdroj informací. A americké údaje pro naše zeměpisné šířky už vůbec ne.

On ten internista samozřejmě bude mít ze svého hlediska pravdu - před pár desítkami let, pokud někoho postihnul infarkt či mozková mrtvice, většinou na to umřel. A k internistovi toho moc nenachodil. (Můj strýc takto například zemřel ve čtyřiceti - ze dne na den prakticky z plného zdraví.) Dnes včasný zákrok znamená záchranu, často i bez následků, ovšem člověk je po zbytek života sledován, bere "prášky na tlak", nebo ty prášky bere rovnou na základě toho, že mu nějaké ty vyšší hodnoty tlaku a cholesterolu naměřili při nějakém preventivním vyšetření. A řadovému internistovi, bez pohledu na souvislosti se zdá, že je těch nemocných nějak víc.

Pokud se mi podařilo dohledat nějaké jakžtakž oficiální údaje, tak se uvádí, že za posledních dvacet let u nás úmrtnost na kardiovaskulární choroby výrazně poklesla a představte si (!) - dává se to do souvislosti se zlepšením životního stylu a stravování po revoluci.

0/0
13.11.2014 10:27

K42a10r46o36l94í88n56a 58L24y31s31o27v20á 6128707479852

Ale to si přece neodporuje,ale naopak.Sama píšete,že zlepšováním životního stylu a stravování klesá úmrtnost na kardiovaskulární choroby.Ale přirozenou cestou jen u těch,kteří jsou ochotní k nějakým změnám ve svém životním stylu. Jinak je diagnostika a léčba mnohem dál než před lety,takže sice klesá úmrtnost a prodlužuje se délka dožití,ale to neznamená,že klesá počet onemocnění. 

Myslela jsem internistu odborníka a ne nějakého obvoďáka:-). Nevím,co myslíte termínem řadový internista,ale já doma internistu mám a ten je skvělý odborník a souvislosti rozhodně vidí zcela jasně.

Uvedla jsem sice statistiky z USA,ale u nás se jim hodně blížíme,i když ne v tom množstevním,ale procentuálním pohledu.

0/0
13.11.2014 10:46

A46l96e12n22a 70V72e71s80e35l78á 3393741665948

Tak teď už si to neodporuje, ale je to v rozporu s tím, s čím jste začala.

Žijem zdravěji, žijeme déle. Samozřejmě to neznamená, že klesá počet onemocnění, protože holt jednak se dnes radši léčíme, než bychom si jen tak umřeli a za druhé... tím, že žijeme déle, dočkáme se chorob, které by nás nedostihly, kdyby nás v padesáti pokojně "klepla pepka".

Což si ale podle mě hodně odporuje s tím, když jste na začátku tvrdila, že nárůst chorob je obrovský a projevuje se na tom nedzravý způsob stravování.

Mně to teda přijde jako pravý opak toho, k čemu jsme postupně dospěly teď touto diskuzí. Což pak souvisí s tím, jak moc který internista vidí souvislosti. Zda tu souvislost vidí tak, že - "chodí ke mně víc lidí než dřív, tak asi na své zdraví kašlou a jsou proto víc nemocní" nebo "chodí ke mně víc lidí než dřív, tak asi víc myslí na prevenci a víc se starají o své zdraví".

0/0
13.11.2014 10:57

K85a34r88o91l43í59n70a 64L52y39s15o28v39á 6228577209902

Nárůst je skutečně obrovský, u diabetu II.typu už to odborníci považují za "epidemii",ale část obyvatel vede zdravý životní styl,takže neonemocní vůbec. A někteří z těch,kteří již nějakou tu nemoc diagnostikovanou mají,přejde na  změnu životního stylu také,takže se jejich zdravotní stav upraví.

Odborník určitě nevychází z toho,že k němu chodí nějak více lidí a tak na své zdraví více kašlou nebo naopak myslí na prevenci,ale absolvuje semináře,konference a kongresy,kde si vyměňují zkušenosti a získávají nové poznatky o svém oboru. 

Vychází různé odborné časopisy a publikace,kde je dostatečné množství nových informací a srovnání.

Začala jsem tím,že stravování a životní styl má výrazný vliv na zdraví člověka a v mnoha směrech dokáže překonat i dědičné zatížení.A v tom se shodnemě obě.

Přeji pevné zdraví a spokojený život. Pěkný den.

0/0
13.11.2014 11:22

H34o87n44z59a 20K75o89z24e89l 8434659562124

A já teď přišel na to proč 42! ;-D

+5/0
12.11.2014 15:17

H22a19n60a 54K48h30y44n68y56c71h39o16v35á 8457832787473

hmm to jsou asi příznivci RAW stravy hotový boháči, dva hrnky mandlí, dva hrnky kešu a jsem tam za 200,- a to je jen pamlsek

+16/0
12.11.2014 14:25

M66o75n34i77k84a 34V96i96m65r39o69v50á 3235315874550

Ale pak zelenina uz neni tak draha ne? Maso je podle me drazsi surovina. A protoze je to jen pamlsek, tak se clovek muze trochu odvazat a odmenit :)

0/0
13.11.2014 11:55

J31a16n 82M24e70r68t82a 3692600821488

Až na to, že mnoho živin se snáze vstřebává z tepelně upravených potravin. A proč bych si měl třeba u těch enzymů myslet, že v pohodě přečkají prostředí v žaludku? Případně, že je tělo dokáže využít.

+9/−1
12.11.2014 12:14

L26i67b50o17r 44U23r16b70a96n24i56e93c 5256543779

Takový hezký kompromis. Tepelně upravená živá strava:

http://youtu.be/G6Q-CO7ABY8

0/0
12.11.2014 14:14

Ř76e56h44o67ř 90V82l81a96s84á20k 2374254621136

Ta spotřeba kešuříšků je docela děsivá. Jednak to leze do peněz, jednak bych s tím měl etický problém, že největším ekologickým problémem dneška je doprava a nechat si vozit základní ingredience přes půl planety mi přijde dost divné.

+18/−1
12.11.2014 11:20

K88a39t85e75ř90i82n25a 97V81a40š61á36k71o97v28á 5881252729625

jo, ale tohle je dortik - neco, co se ji parkrat do  roka, nebo parkrat do  mesice - neni to bezny denni jidelnicek, ten lze samozrejme udelat daleko levneji a efektivneji, s pomoci mistnich veci (domaci orechy, seminka, byliny...)

I ve vitarianstvi jsou snobi, co prave dovazi kde co, ale zaroven to muze byt uplne mistni zalezitost...zalezi na vas..

Hodne takovychto veci je "prechodovych" - tzn. pomahaji vam zmenit stravovaci styl, ale casem je prestanete potrebovat...vsechno typu kesu, banany, raw doplnky...

+3/0
12.11.2014 14:11

Ř34e68h63o88ř 85V34l56a32s51á95k 2394674661706

Jak se vlastně barista tváří na to, že kávu smí dělat jen 42 stupňů Celsia?

+6/0
12.11.2014 11:16

P13e15t40r73a 95N39o44v49á60k93o40v77á 7608956164168

A odkdy je káva jídlo?

"žádné jídlo neprochází tepelnou úpravou na více než 42 stupňů Celsia"

+1/−1
12.11.2014 14:13

L12e93n39k43a 31K51o62m66á87r56k12o66v51á 2448563701

Myslíte že u nápojů tolerují i vyšší teploty?

+4/0
12.11.2014 16:32

M97a47r85t73i70n 65R72a75c33e66k 8121910850794

Nechává ho to chladným.

+3/0
12.11.2014 23:58

J93i81ř36í 22V60o89g16e71l 6402342546438

Podle mě to může být dobré. Ale v podstatě mě odpuzuje ta imageová stránka věci. Prezentace vitariánství, veganství... jako životního stylu. Jako jediné cesty ke zdraví. Nesmí chybět přídomek "alternativní", protože to je pro tyhle věci další prodejní argument.

Když půjdu kolem, rád se stavím, ochutnám a předpokládám, že mi to bude chutnat. Ale jinak mi tyhle věci přijdou, jako by pro někoho byly substitucí náboženství.

+20/−1
12.11.2014 11:03

Ř67e89h36o49ř 19V26l71a88s25á93k 2184584131456

Bude to určitě dobré, už podle surovin. Rád si takový dortíček dám.R^

+1/0
12.11.2014 11:25

K52a93t85e60ř53i24n79a 24V84a45š92á75k21o89v68á 5151602169795

tak  on to zivotni styl je...hodne tezko se  to kombinuje s klasickym knedlo-zelo :-)

Ale je dost lidi, kteri jedi vitariansky castecne, kombinuji to s jednoduchymi varenymi jidly - v nasich podminkach je to samozrejme jine v lete ci v zime.

Musim rict, ze spousta veci me hodne oslovila, ale tyhle dortiky nejsou beznou soucasti normalni stravy, to je pochoutka, vpodstate i pro telo ne uplne vhodna kombinacemi :-)

+3/0
12.11.2014 14:09

M88a39r60i24e 42D59a39n60č61á35k59o24v46á 5845218793886

Raw recepty jsou moc dobré, mám ráda vitariánskou stravu, mňma, jen je škoda, že je to tak drahé na přípravu.  2 hrnky mandlí vyjdou cca na stovku a k tomu kešu či jiné ořechy, to je tedy potom hodně drahý moučník :-/ ovšem fakt super chuťovka!

+12/0
12.11.2014 10:16

J10i50t18k59a 35P19a85v90l96í24č40k21o45v10á 6236936726677

Tak už to paní Havlíková opravila na půl hrnku rybízu a borůvky taky přepsala na rybíz, ale ani neměla odvahu se za chyby omluvit.

+1/−1
12.11.2014 10:04

F51i75l82i94p 90K47r63a73u44s 9959168416607

Kdy prijdou s radioaktivni kuchyni, vzdyt to plutonium je plne energie a ma tak malo kalorii?

+12/−2
12.11.2014 9:55

P77a40v39l53í98n80a 29B74u92t75a13n62o70v39á 3204524748338

R^

0/0
12.11.2014 10:13

D15a59n92a 24T64e58n87z15l17e46r 5410452285493

V podstatě už s ní přišli, sice to není plutonium, ale ony i ty ořechy v sobě kumulují radioativní izotopy, takže když se jimi někdo neustále takhle nezřízeně cpe, může čekat, kdy se to projeví. Ze začátku, kdy je dávka ještě relativně nízká, jsou ti lidé zdravější, protože náš imunitní system radioaktivita "nakopává". Otázka je, co to dělá dlouhodobě.

0/−2
12.11.2014 10:57

M30i41l44a29n 96K46l48o58u75č60e19k 3250155648617

A jaká je ta dávka záření, kterou takto lidské tělo přijme řekněme z 1kg ořechů, ptám se abych to porovnal například s dávkou záření, kterou lidské tělo přijmě běžně z okolního prostředí a to je cca 2,4mSv za rok.

+1/0
12.11.2014 11:03

D92a63n92a 24T31e22n65z56l24e69r 5980432565153

Záření, působící zevnitř a zvně na živý organismus se nedá srovnávat. Například alfa zvně je naprosto irelevantní, alfa zevnitř je katastrofa. 

Tělesná radioaktivita stoupá u sledovaných osob po vánocích o 20 až 100 procent. Zdůvodňuje se to právě konzumací ořechů.

0/0
12.11.2014 11:43

M95i69l42a82n 88K96l21o50u14č44e37k 3910685418537

Ok, ale pokud je tělesná radioaktivita bezvýznamná, tak růst například o 100% je také bezvýznamný. Jinak se to měří v sievertech a to je efektivní dávka, je tedy jedno zda je zevnitř nebo vně. Rozdíly mezi regiony nejsou třeba 100% ale i 1000% a nemá to na lidi žádný vliv, prostě je to málo.

0/0
12.11.2014 11:47







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.