Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Nepečené dorty dobývají Česko. Jsou zdravější i snadnější

Syrová strava postupně získává příznivce i u nás. Velmi jí k tomu pomáhají vitariánské dortíky, které jsou zdravější variantou mlsání a zachutnají i těm, co se všemu označenému jako „racionální strava“ s obavou o chuťový prožitek vyhýbají. Připravit si je můžete i doma podle tří snadných receptů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

E57l78i91s10k17a 71J52a63n64e63c67k31o74v60a 7439924846803

netolerance v diskuzi...klasika ;-D

0/0
14.11.2014 15:06
Foto

D39a93n 46R69u44b94í87n 4903723989

Jediný raw dezert co uznávám je tatarský biftek.

+3/0
13.11.2014 14:42

M21a39r98t89i94n 18V63a63s95i78n21a 7191213701276

Když se to umí, tak je raw super. Mám rád v Londýně InSpiral café v Camden Town, kde dělají fakt dobrý raw dortíky, saláty a pizzu. Hned vedle je BrewDog Brewery pivnice, kde točí super piva, a kousek dál je výborná indická restauraci s perfektním jehněčím kari ... všechno musí být vyvážený! :-)

0/0
13.11.2014 12:06


P32e87t66r 39C69e32r36v62e29n18y 1423850865

tak zkus dorty v MyRaw cafe v dlouhy, fakt umi

0/0
13.11.2014 16:05

M95o22n25i97k53a 51V35i63m76r35o65v96á 3795965154680

Jeste tam je vic blbin :) v receptu kakaove maslo, v postupu kokosovy olej. Tak nevim, co si mam vybrat.

0/0
13.11.2014 11:58

Š30á81r74k52a 21Č16e31c61h12o75v83á 8758796815625

Co takhle se jít napást za ves na obecní pozemek ? Rychlé, levné a zřejmě i vitariánské. A vysoká šance se zde setkat s přízněnými dušemi, které sice mají kopyta a kopýtka, ale nebuďme zase tak cimprlich.;-)

0/0
13.11.2014 7:25

I75v29a98n 66M95a20r66e28k 6914688212

Kešu  "oříšky" přetahované přes půl planety a zhusta napadené plísněmi,zrovna tak jako arašídy a jiné "dobroty" >>>>děkuji nechci ! ! ! Rv

+6/0
13.11.2014 7:20

J40a72r72o52m39i57r 59C86h60a21l44o31u88p90k63a 4959777665587

Nic pro mě, já nejím nic, co vrhá stín...

0/0
12.11.2014 23:14

D82a93v72i44d 30P59r96a48ž72á20k 6244552592516

Mnoho povyku pro nic. Stejně jakákoliv strava se nakonec promění v ... bobek.

Ale je pravda, že u raw stravy lze jednou použité jídlo obvykle recyklovat

0/0
12.11.2014 22:07

N94i89k87o39l33a 54Č28e29c93h 9121209406

Né, že bych chtěl zacházet do detailu, ale u raw stravy je výrazně méně pravděpodobné, že se promění v bobek, který vám ucpe střeva. ;-) Minimálně v tom je taková strava zajímavá.

0/0
12.11.2014 22:43

H97o19n74z42a 24K88o60z42e84l 8264669382514

Delate si srandu?Co orechy?

+1/0
13.11.2014 8:18
Foto

D92a41n 18R86u76b45í64n 4833783939

Vám vymývají mozek solidně s těma raw blábolama R^

+1/0
13.11.2014 14:42

M10a74r66t54i22n40a 63K10o70l34o88m61a86z72n39i95k35o93v27a 2667782327586

Mne nic streva neucpava. Co vam?

0/0
13.11.2014 17:05
Foto

M86a40r22k19é42t27a 65K54o56c28h25a74n66o56v44á 2482118316263

Masa a sýrů se nikdy nevzdám (pokud by mi to nepřekazí zdravotní stav atd..), ale ty dortíky vypadají mňamozně ;) Určitě bych si je dala jako dezert... třeba po pořádným steaku ;);-)

+2/0
12.11.2014 22:02

N95i14k61o40l53a 45Č56e79c19h 9691669226

A kdo říká, že se maso nedá jíst syrové? Takový rare steak (52°C) v podstatě téměř spadá do kategorie raw stravy (42 - 45°C). ;-)

+1/0
12.11.2014 22:47

J24a76r26o78m24i98r 31C30h81a14l78o42u43p71k96a 4729487895557

Otázka je, proč?

0/0
12.11.2014 23:11
Foto

M25a44r62k36é54t34a 98K68o73c84h47a55n84o88v15á 2112978506773

Tak tataráček taky zvládnu například :)

+1/0
13.11.2014 7:18

H30o48n79z10a 43K90o34z29e96l 8814479832414

Steak se dela na rozpaleny panvi.

0/0
13.11.2014 8:20

O29l23d51ř77i61c49h 70H54o24r40á56k 2454449571925

A opět ohromná módní vlna paleostravy, protože nic jiného než to přeci syrové jídlo není.

Jen by někdo mohl vymyslet provedení pro oblast, ve které to chce prosazovat. Neboť naprosto netuším co je přirozené na jídle dovezeném přes půl světa. Strouhaný kokos, kešu ...

Ale jo, baštěte to pokud chcete bez rozmyslu rozhodit trávení středoevropana a určitě se i vzdejte masa, vajec a sýrů. Ale až budete doplňovat potřebné dodávky B12 pro tělo, tak si uvědomte, že i kvasinka je živý tvor a to by se s etikou slučovat nemělo a tedy byste z etických důvodů měli raději vymřít. ;-)

Jen je mi záhadou, proč i vám Prométeus daroval oheň a Bůh či příroda mozek jenž se rozvinul masivním příjmem živočišných proteinů a tepelného zpracování, které snížilo riziko otrav.

Ále vem to čert, já si dám výborný čerstvý chleba s máslem, pořádně zralý sýr a něco hroznů a kousek zeleniny. Vše z regionu a přesně takové, jako to lidský rozum bez módy a blbnutí vyladil za staletí.

+8/−4
12.11.2014 21:36

K53a37r70o98l31í70n69a 16L44y43s28o44v29á 6158117859352

Paleostrava je něco trochu jiného.

Spousta potravin,které běžně u nás jíme a jejich zdroje pěstujeme,se přesto dováží z velkých vzdáleností,takže se k těm u nás pěstovaným ani nedostaneme.

K tomu,aby někdo přešel na syrovou stravu,může být mnoha různých důvodů a jen jedním z nich je etika. Věřte,že i při syrové stravě jsou brány v úvahu i různé oblasti,takže jinak bude jíst ten,kdo žije u nás,trochu jinak ten,kdo v Austrálii a jiank zase v Kanadě. Kokos se sice u nás nepěstuje,ale už desítky let se u nás běžně používá,stejně jako kakao.Také banány,pomeranče nebo grepy jsou součástí naší stravy. Takže není žádný problém přizpůsobit "syrovou" stravu našim podmínkám.

Když vidím plné fast foody nejen dospělých,ale i dětí,které se denně cpou sladkostmi,chipsy nebo uzeninami a o ovoce a zeleninu ani nezavadí,tak tahle móda je rozhodně lepší variantou.

Ale čerstvě upečený domácí chleba s pravým máslem,výborný sýr od nějakého farmáře nebo i doma připravené masové jídlo,bez nějakých konzervačních přípravků je samozřejmě velice rozumná volba.Většina lidí je ale zaneprázdněna a taky pohodlná si něco uvařit a upéct doma. A je to škoda.

0/0
12.11.2014 22:43

D11a15n36a 70T47e37n48z57l79e32r 5150182325643

Připadá mi to trochu ode zdi ke zdi. Mezi fastfoody a touhle syrovou ideologií je hodně variant, které neubližují zdraví. Každý extrem je nevhodný ...

+1/0
13.11.2014 8:36

K98a43r41o74l69í21n47a 61L69y59s17o16v43á 6428157509492

To sice máte pravdu,ale lidí,kteří volí ten nezdravý extrém,je čím dál více a podepisuje se to na zdraví obyvatelstva. Nárůst obezity,diabetu II.typu kardiovaskulárních nemocí i rakoviny je obrovský a velkou měrou se na tom podepisuje stravování a nezdravý životní styl vůbec. 

Syrová strava je samozřejmě také extrém a v žádném případě není pro každého,ale přináší hodně zdravotních výhod a tak není špatné se v něčem i inspirovat,třeba zrovna vyzkoušením nějakého zajímavého dortíku nebo zmrzliny a podobně.Spousta lidí tuhle vlnu zájmu následuje,protože je to in,ale pro jiné je to přirozené a nemusí je k tomu vést nějaké etické důvody.Já už před více než padesáti lety nechtěla jako dítě jíst nic jiného než ovoce,zeleninu,ořechy,semínka a pojídala jsem kdejaký zelený lísteček.Nikdy jsem o žádném vegerariánství neslyšela a rodiče ze mně šíleli:-). Trošku mi to kazili,ale i tak jsem se většinu života stravovala jinak než oni a dnes jsem jediná z rodiny,která netrpěla a netrpím žádnou nemocí,nikdy jsem se na nic neléčila ani neléčím.Cítím se i vypadám mlaší než jsem.

0/0
13.11.2014 9:49

A23l53e31n43a 38V30e32s15e10l31á 3513511475638

Máte odkaz na nějaké ty lékařské statistiky? Pokud vím, tak u kardiovaskulárních nemocí je naopak dost výrazný pokles. S rakovinou tak úplně nevím, ale se zvyšováním věku dožití je to zvyšování výskytu samozřejmě pravděpodobné, aniž by to souviselo s nějakými negativními faktory. (Čím déle žijeme, tím spíš se nějaké té rakoviny dočkáme, protože na něco nakonec umře každý.) Ani s tou obezitou si nejsem jista, jestli zaznamenává nárůst. Dětská obezita bohužel asi ano, ta byla v mém mládí vcelku raritní záležitost, ale jestli to platí obecně - intuitivně bych řekla, že ne, ale ty statistiky taky nemám.

0/0
13.11.2014 9:59

K96a21r78o29l11í87n39a 41L74y87s49o45v76á 6638417929162

Statistiky po ruce nemám,ale zkuste se zeptat kdejakého internisty. Samozřejmě se zvyšujícím se věkem se zvašuje i počet onemocnění,ale také se tyhle nemoci,které byly dříve výsadou starších lidí posunují do čím dál nižšího věku. Teď jsem v rychlosti našla nějakou statistiku z USA.

■ Cardiovascular disease affects 65 million Americans. ■ Close to one million Americans have a heart attack each year. ■ In the U.S., one person dies every 39 seconds of cardiovascular disease. ■ 1 of 3 deaths that occurs in the U.S. is caused by cardiovascular disease. ■ 1 in 3 Americans have metabolic syndrome, a cluster of major cardiovascular risk factors related to overweight/obesity and insulin resistance. ■ The total cost of cardiovascular disease in 2008 was estimated at $300 billion.

0/0
13.11.2014 10:19

A51l38e81n91a 64V11e30s69e22l19á 3693681885958

"Zeptání se nějakého internisty" fakt nepovažuju za relevantní zdroj informací. A americké údaje pro naše zeměpisné šířky už vůbec ne.

On ten internista samozřejmě bude mít ze svého hlediska pravdu - před pár desítkami let, pokud někoho postihnul infarkt či mozková mrtvice, většinou na to umřel. A k internistovi toho moc nenachodil. (Můj strýc takto například zemřel ve čtyřiceti - ze dne na den prakticky z plného zdraví.) Dnes včasný zákrok znamená záchranu, často i bez následků, ovšem člověk je po zbytek života sledován, bere "prášky na tlak", nebo ty prášky bere rovnou na základě toho, že mu nějaké ty vyšší hodnoty tlaku a cholesterolu naměřili při nějakém preventivním vyšetření. A řadovému internistovi, bez pohledu na souvislosti se zdá, že je těch nemocných nějak víc.

Pokud se mi podařilo dohledat nějaké jakžtakž oficiální údaje, tak se uvádí, že za posledních dvacet let u nás úmrtnost na kardiovaskulární choroby výrazně poklesla a představte si (!) - dává se to do souvislosti se zlepšením životního stylu a stravování po revoluci.

0/0
13.11.2014 10:27

K19a31r94o19l93í64n22a 14L61y20s81o78v43á 6938927539672

Ale to si přece neodporuje,ale naopak.Sama píšete,že zlepšováním životního stylu a stravování klesá úmrtnost na kardiovaskulární choroby.Ale přirozenou cestou jen u těch,kteří jsou ochotní k nějakým změnám ve svém životním stylu. Jinak je diagnostika a léčba mnohem dál než před lety,takže sice klesá úmrtnost a prodlužuje se délka dožití,ale to neznamená,že klesá počet onemocnění. 

Myslela jsem internistu odborníka a ne nějakého obvoďáka:-). Nevím,co myslíte termínem řadový internista,ale já doma internistu mám a ten je skvělý odborník a souvislosti rozhodně vidí zcela jasně.

Uvedla jsem sice statistiky z USA,ale u nás se jim hodně blížíme,i když ne v tom množstevním,ale procentuálním pohledu.

0/0
13.11.2014 10:46

A73l16e24n98a 23V65e71s42e20l57á 3593871785698

Tak teď už si to neodporuje, ale je to v rozporu s tím, s čím jste začala.

Žijem zdravěji, žijeme déle. Samozřejmě to neznamená, že klesá počet onemocnění, protože holt jednak se dnes radši léčíme, než bychom si jen tak umřeli a za druhé... tím, že žijeme déle, dočkáme se chorob, které by nás nedostihly, kdyby nás v padesáti pokojně "klepla pepka".

Což si ale podle mě hodně odporuje s tím, když jste na začátku tvrdila, že nárůst chorob je obrovský a projevuje se na tom nedzravý způsob stravování.

Mně to teda přijde jako pravý opak toho, k čemu jsme postupně dospěly teď touto diskuzí. Což pak souvisí s tím, jak moc který internista vidí souvislosti. Zda tu souvislost vidí tak, že - "chodí ke mně víc lidí než dřív, tak asi na své zdraví kašlou a jsou proto víc nemocní" nebo "chodí ke mně víc lidí než dřív, tak asi víc myslí na prevenci a víc se starají o své zdraví".

0/0
13.11.2014 10:57

K71a84r90o39l23í81n53a 46L38y93s47o75v71á 6198847679352

Nárůst je skutečně obrovský, u diabetu II.typu už to odborníci považují za "epidemii",ale část obyvatel vede zdravý životní styl,takže neonemocní vůbec. A někteří z těch,kteří již nějakou tu nemoc diagnostikovanou mají,přejde na  změnu životního stylu také,takže se jejich zdravotní stav upraví.

Odborník určitě nevychází z toho,že k němu chodí nějak více lidí a tak na své zdraví více kašlou nebo naopak myslí na prevenci,ale absolvuje semináře,konference a kongresy,kde si vyměňují zkušenosti a získávají nové poznatky o svém oboru. 

Vychází různé odborné časopisy a publikace,kde je dostatečné množství nových informací a srovnání.

Začala jsem tím,že stravování a životní styl má výrazný vliv na zdraví člověka a v mnoha směrech dokáže překonat i dědičné zatížení.A v tom se shodnemě obě.

Přeji pevné zdraví a spokojený život. Pěkný den.

0/0
13.11.2014 11:22

H75o68n50z94a 62K74o95z95e65l 8324759832164

A já teď přišel na to proč 42! ;-D

+5/0
12.11.2014 15:17

H61a25n82a 49K20h92y51n64y79c71h24o36v76á 8307612467923

hmm to jsou asi příznivci RAW stravy hotový boháči, dva hrnky mandlí, dva hrnky kešu a jsem tam za 200,- a to je jen pamlsek

+16/0
12.11.2014 14:25

M61o56n51i32k82a 29V38i73m18r20o94v42á 3565585774620

Ale pak zelenina uz neni tak draha ne? Maso je podle me drazsi surovina. A protoze je to jen pamlsek, tak se clovek muze trochu odvazat a odmenit :)

0/0
13.11.2014 11:55

J32a41n 31M92e31r98t91a 3262700951958

Až na to, že mnoho živin se snáze vstřebává z tepelně upravených potravin. A proč bych si měl třeba u těch enzymů myslet, že v pohodě přečkají prostředí v žaludku? Případně, že je tělo dokáže využít.

+9/−1
12.11.2014 12:14

L36i67b84o54r 44U59r72b69a28n41i82e77c 5956533759

Takový hezký kompromis. Tepelně upravená živá strava:

http://youtu.be/G6Q-CO7ABY8

0/0
12.11.2014 14:14

Ř11e82h55o31ř 33V22l45a73s54á87k 2404524701626

Ta spotřeba kešuříšků je docela děsivá. Jednak to leze do peněz, jednak bych s tím měl etický problém, že největším ekologickým problémem dneška je doprava a nechat si vozit základní ingredience přes půl planety mi přijde dost divné.

+18/−1
12.11.2014 11:20

K64a34t60e86ř32i12n16a 33V65a60š82á83k87o58v30á 5481632349495

jo, ale tohle je dortik - neco, co se ji parkrat do  roka, nebo parkrat do  mesice - neni to bezny denni jidelnicek, ten lze samozrejme udelat daleko levneji a efektivneji, s pomoci mistnich veci (domaci orechy, seminka, byliny...)

I ve vitarianstvi jsou snobi, co prave dovazi kde co, ale zaroven to muze byt uplne mistni zalezitost...zalezi na vas..

Hodne takovychto veci je "prechodovych" - tzn. pomahaji vam zmenit stravovaci styl, ale casem je prestanete potrebovat...vsechno typu kesu, banany, raw doplnky...

+3/0
12.11.2014 14:11

Ř55e96h18o69ř 48V72l82a89s93á40k 2654134161116

Jak se vlastně barista tváří na to, že kávu smí dělat jen 42 stupňů Celsia?

+6/0
12.11.2014 11:16

P17e63t16r32a 90N72o51v68á77k27o94v48á 7488346864528

A odkdy je káva jídlo?

"žádné jídlo neprochází tepelnou úpravou na více než 42 stupňů Celsia"

+1/−1
12.11.2014 14:13

L15e33n15k13a 25K64o55m64á21r24k48o21v22á 2918983561

Myslíte že u nápojů tolerují i vyšší teploty?

+4/0
12.11.2014 16:32

M75a81r80t93i23n 26R71a61c96e85k 8291900730104

Nechává ho to chladným.

+3/0
12.11.2014 23:58

J33i58ř12í 50V34o41g97e13l 1854519179519

Podle mě to může být dobré. Ale v podstatě mě odpuzuje ta imageová stránka věci. Prezentace vitariánství, veganství... jako životního stylu. Jako jediné cesty ke zdraví. Nesmí chybět přídomek "alternativní", protože to je pro tyhle věci další prodejní argument.

Když půjdu kolem, rád se stavím, ochutnám a předpokládám, že mi to bude chutnat. Ale jinak mi tyhle věci přijdou, jako by pro někoho byly substitucí náboženství.

+20/−1
12.11.2014 11:03

Ř20e75h34o39ř 56V84l27a48s71á66k 2524924391886

Bude to určitě dobré, už podle surovin. Rád si takový dortíček dám.R^

+1/0
12.11.2014 11:25

K60a53t15e38ř45i63n89a 21V89a88š19á71k67o66v57á 5721952389855

tak  on to zivotni styl je...hodne tezko se  to kombinuje s klasickym knedlo-zelo :-)

Ale je dost lidi, kteri jedi vitariansky castecne, kombinuji to s jednoduchymi varenymi jidly - v nasich podminkach je to samozrejme jine v lete ci v zime.

Musim rict, ze spousta veci me hodne oslovila, ale tyhle dortiky nejsou beznou soucasti normalni stravy, to je pochoutka, vpodstate i pro telo ne uplne vhodna kombinacemi :-)

+3/0
12.11.2014 14:09

M71a16r94i37e 67D39a44n73č35á38k66o15v19á 5205458803546

Raw recepty jsou moc dobré, mám ráda vitariánskou stravu, mňma, jen je škoda, že je to tak drahé na přípravu.  2 hrnky mandlí vyjdou cca na stovku a k tomu kešu či jiné ořechy, to je tedy potom hodně drahý moučník :-/ ovšem fakt super chuťovka!

+12/0
12.11.2014 10:16

J96i56t16k53a 60P97a85v44l29í83č27k60o89v97á 6696246166667

Tak už to paní Havlíková opravila na půl hrnku rybízu a borůvky taky přepsala na rybíz, ale ani neměla odvahu se za chyby omluvit.

+1/−1
12.11.2014 10:04

F82i64l26i47p 97K10r89a64u81s 9339828106607

Kdy prijdou s radioaktivni kuchyni, vzdyt to plutonium je plne energie a ma tak malo kalorii?

+12/−2
12.11.2014 9:55

P32a85v13l74í49n32a 42B20u17t19a91n47o54v27á 3224444398958

R^

0/0
12.11.2014 10:13

D90a13n53a 62T25e38n59z58l15e62r 5950252615603

V podstatě už s ní přišli, sice to není plutonium, ale ony i ty ořechy v sobě kumulují radioativní izotopy, takže když se jimi někdo neustále takhle nezřízeně cpe, může čekat, kdy se to projeví. Ze začátku, kdy je dávka ještě relativně nízká, jsou ti lidé zdravější, protože náš imunitní system radioaktivita "nakopává". Otázka je, co to dělá dlouhodobě.

0/−2
12.11.2014 10:57

M29i33l94a74n 86K32l30o91u72č56e74k 3550335108527

A jaká je ta dávka záření, kterou takto lidské tělo přijme řekněme z 1kg ořechů, ptám se abych to porovnal například s dávkou záření, kterou lidské tělo přijmě běžně z okolního prostředí a to je cca 2,4mSv za rok.

+1/0
12.11.2014 11:03

D82a76n30a 52T36e91n95z17l68e70r 5740252905263

Záření, působící zevnitř a zvně na živý organismus se nedá srovnávat. Například alfa zvně je naprosto irelevantní, alfa zevnitř je katastrofa. 

Tělesná radioaktivita stoupá u sledovaných osob po vánocích o 20 až 100 procent. Zdůvodňuje se to právě konzumací ořechů.

0/0
12.11.2014 11:43

M78i24l90a57n 41K27l31o32u47č56e16k 3750985398967

Ok, ale pokud je tělesná radioaktivita bezvýznamná, tak růst například o 100% je také bezvýznamný. Jinak se to měří v sievertech a to je efektivní dávka, je tedy jedno zda je zevnitř nebo vně. Rozdíly mezi regiony nejsou třeba 100% ale i 1000% a nemá to na lidi žádný vliv, prostě je to málo.

0/0
12.11.2014 11:47





mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.