Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Nepečené dorty dobývají Česko. Jsou zdravější i snadnější

Syrová strava postupně získává příznivce i u nás. Velmi jí k tomu pomáhají vitariánské dortíky, které jsou zdravější variantou mlsání a zachutnají i těm, co se všemu označenému jako „racionální strava“ s obavou o chuťový prožitek vyhýbají. Připravit si je můžete i doma podle tří snadných receptů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

E19l11i57s92k93a 48J62a77n27e68c51k26o16v97a 7899504136673

netolerance v diskuzi...klasika ;-D

0/0
14.11.2014 15:06
Foto

D55a35n 86R74u91b31í18n 4973763779

Jediný raw dezert co uznávám je tatarský biftek.

+3/0
13.11.2014 14:42

M93a11r22t52i20n 78V37a87s67i90n18a 7841983751106

Když se to umí, tak je raw super. Mám rád v Londýně InSpiral café v Camden Town, kde dělají fakt dobrý raw dortíky, saláty a pizzu. Hned vedle je BrewDog Brewery pivnice, kde točí super piva, a kousek dál je výborná indická restauraci s perfektním jehněčím kari ... všechno musí být vyvážený! :-)

0/0
13.11.2014 12:06

P50e31t51r 91C23e76r78v72e90n96y 1873580435

tak zkus dorty v MyRaw cafe v dlouhy, fakt umi

0/0
13.11.2014 16:05

M19o36n83i94k71a 84V82i25m55r98o15v37á 3705115824220

Jeste tam je vic blbin :) v receptu kakaove maslo, v postupu kokosovy olej. Tak nevim, co si mam vybrat.

0/0
13.11.2014 11:58

Š59á70r35k21a 74Č51e98c66h16o63v10á 8248386315545

Co takhle se jít napást za ves na obecní pozemek ? Rychlé, levné a zřejmě i vitariánské. A vysoká šance se zde setkat s přízněnými dušemi, které sice mají kopyta a kopýtka, ale nebuďme zase tak cimprlich.;-)

0/0
13.11.2014 7:25

I31v30a92n 78M40a16r22e23k 6244918832

Kešu  "oříšky" přetahované přes půl planety a zhusta napadené plísněmi,zrovna tak jako arašídy a jiné "dobroty" >>>>děkuji nechci ! ! ! Rv

+6/0
13.11.2014 7:20

J93a31r45o64m51i74r 95C60h41a35l61o46u68p66k36a 4269887175847

Nic pro mě, já nejím nic, co vrhá stín...

0/0
12.11.2014 23:14

D67a85v34i53d 82P16r76a32ž51á15k 6464572212286

Mnoho povyku pro nic. Stejně jakákoliv strava se nakonec promění v ... bobek.

Ale je pravda, že u raw stravy lze jednou použité jídlo obvykle recyklovat

0/0
12.11.2014 22:07

N89i57k77o30l50a 21Č34e28c77h 9881299696

Né, že bych chtěl zacházet do detailu, ale u raw stravy je výrazně méně pravděpodobné, že se promění v bobek, který vám ucpe střeva. ;-) Minimálně v tom je taková strava zajímavá.

0/0
12.11.2014 22:43

H83o34n21z14a 89K33o15z39e34l 8974689772614

Delate si srandu?Co orechy?

+1/0
13.11.2014 8:18
Foto

D58a74n 52R54u54b93í77n 4493283779

Vám vymývají mozek solidně s těma raw blábolama R^

+1/0
13.11.2014 14:42

M19a58r95t47i95n60a 49K18o44l34o23m32a52z20n47i25k23o52v81a 2937912877986

Mne nic streva neucpava. Co vam?

0/0
13.11.2014 17:05
Foto

M67a91r46k80é72t32a 93K50o29c64h55a12n55o92v84á 2182778836883

Masa a sýrů se nikdy nevzdám (pokud by mi to nepřekazí zdravotní stav atd..), ale ty dortíky vypadají mňamozně ;) Určitě bych si je dala jako dezert... třeba po pořádným steaku ;);-)

+2/0
12.11.2014 22:02

N34i53k48o36l32a 42Č17e39c80h 9351679336

A kdo říká, že se maso nedá jíst syrové? Takový rare steak (52°C) v podstatě téměř spadá do kategorie raw stravy (42 - 45°C). ;-)

+1/0
12.11.2014 22:47

J84a31r58o37m55i59r 78C75h85a49l82o92u66p95k18a 4909317385437

Otázka je, proč?

0/0
12.11.2014 23:11
Foto

M13a19r13k62é55t29a 65K24o48c65h91a23n25o60v40á 2692798956653

Tak tataráček taky zvládnu například :)

+1/0
13.11.2014 7:18

H38o58n97z18a 13K83o69z54e68l 8354339252184

Steak se dela na rozpaleny panvi.

0/0
13.11.2014 8:20

O52l90d63ř24i81c67h 13H17o88r45á40k 2194929361675

A opět ohromná módní vlna paleostravy, protože nic jiného než to přeci syrové jídlo není.

Jen by někdo mohl vymyslet provedení pro oblast, ve které to chce prosazovat. Neboť naprosto netuším co je přirozené na jídle dovezeném přes půl světa. Strouhaný kokos, kešu ...

Ale jo, baštěte to pokud chcete bez rozmyslu rozhodit trávení středoevropana a určitě se i vzdejte masa, vajec a sýrů. Ale až budete doplňovat potřebné dodávky B12 pro tělo, tak si uvědomte, že i kvasinka je živý tvor a to by se s etikou slučovat nemělo a tedy byste z etických důvodů měli raději vymřít. ;-)

Jen je mi záhadou, proč i vám Prométeus daroval oheň a Bůh či příroda mozek jenž se rozvinul masivním příjmem živočišných proteinů a tepelného zpracování, které snížilo riziko otrav.

Ále vem to čert, já si dám výborný čerstvý chleba s máslem, pořádně zralý sýr a něco hroznů a kousek zeleniny. Vše z regionu a přesně takové, jako to lidský rozum bez módy a blbnutí vyladil za staletí.

+8/−4
12.11.2014 21:36

K42a35r35o37l94í64n98a 84L14y11s98o78v84á 6748957879242

Paleostrava je něco trochu jiného.

Spousta potravin,které běžně u nás jíme a jejich zdroje pěstujeme,se přesto dováží z velkých vzdáleností,takže se k těm u nás pěstovaným ani nedostaneme.

K tomu,aby někdo přešel na syrovou stravu,může být mnoha různých důvodů a jen jedním z nich je etika. Věřte,že i při syrové stravě jsou brány v úvahu i různé oblasti,takže jinak bude jíst ten,kdo žije u nás,trochu jinak ten,kdo v Austrálii a jiank zase v Kanadě. Kokos se sice u nás nepěstuje,ale už desítky let se u nás běžně používá,stejně jako kakao.Také banány,pomeranče nebo grepy jsou součástí naší stravy. Takže není žádný problém přizpůsobit "syrovou" stravu našim podmínkám.

Když vidím plné fast foody nejen dospělých,ale i dětí,které se denně cpou sladkostmi,chipsy nebo uzeninami a o ovoce a zeleninu ani nezavadí,tak tahle móda je rozhodně lepší variantou.

Ale čerstvě upečený domácí chleba s pravým máslem,výborný sýr od nějakého farmáře nebo i doma připravené masové jídlo,bez nějakých konzervačních přípravků je samozřejmě velice rozumná volba.Většina lidí je ale zaneprázdněna a taky pohodlná si něco uvařit a upéct doma. A je to škoda.

0/0
12.11.2014 22:43

D50a83n69a 33T96e26n87z22l91e58r 5490232675973

Připadá mi to trochu ode zdi ke zdi. Mezi fastfoody a touhle syrovou ideologií je hodně variant, které neubližují zdraví. Každý extrem je nevhodný ...

+1/0
13.11.2014 8:36

K19a56r12o22l43í10n95a 29L52y53s16o58v23á 6818887289422

To sice máte pravdu,ale lidí,kteří volí ten nezdravý extrém,je čím dál více a podepisuje se to na zdraví obyvatelstva. Nárůst obezity,diabetu II.typu kardiovaskulárních nemocí i rakoviny je obrovský a velkou měrou se na tom podepisuje stravování a nezdravý životní styl vůbec. 

Syrová strava je samozřejmě také extrém a v žádném případě není pro každého,ale přináší hodně zdravotních výhod a tak není špatné se v něčem i inspirovat,třeba zrovna vyzkoušením nějakého zajímavého dortíku nebo zmrzliny a podobně.Spousta lidí tuhle vlnu zájmu následuje,protože je to in,ale pro jiné je to přirozené a nemusí je k tomu vést nějaké etické důvody.Já už před více než padesáti lety nechtěla jako dítě jíst nic jiného než ovoce,zeleninu,ořechy,semínka a pojídala jsem kdejaký zelený lísteček.Nikdy jsem o žádném vegerariánství neslyšela a rodiče ze mně šíleli:-). Trošku mi to kazili,ale i tak jsem se většinu života stravovala jinak než oni a dnes jsem jediná z rodiny,která netrpěla a netrpím žádnou nemocí,nikdy jsem se na nic neléčila ani neléčím.Cítím se i vypadám mlaší než jsem.

0/0
13.11.2014 9:49

A91l56e26n67a 19V66e43s44e18l47á 3253121155598

Máte odkaz na nějaké ty lékařské statistiky? Pokud vím, tak u kardiovaskulárních nemocí je naopak dost výrazný pokles. S rakovinou tak úplně nevím, ale se zvyšováním věku dožití je to zvyšování výskytu samozřejmě pravděpodobné, aniž by to souviselo s nějakými negativními faktory. (Čím déle žijeme, tím spíš se nějaké té rakoviny dočkáme, protože na něco nakonec umře každý.) Ani s tou obezitou si nejsem jista, jestli zaznamenává nárůst. Dětská obezita bohužel asi ano, ta byla v mém mládí vcelku raritní záležitost, ale jestli to platí obecně - intuitivně bych řekla, že ne, ale ty statistiky taky nemám.

0/0
13.11.2014 9:59

K71a46r12o89l31í81n62a 62L86y27s31o40v26á 6278477139152

Statistiky po ruce nemám,ale zkuste se zeptat kdejakého internisty. Samozřejmě se zvyšujícím se věkem se zvašuje i počet onemocnění,ale také se tyhle nemoci,které byly dříve výsadou starších lidí posunují do čím dál nižšího věku. Teď jsem v rychlosti našla nějakou statistiku z USA.

■ Cardiovascular disease affects 65 million Americans. ■ Close to one million Americans have a heart attack each year. ■ In the U.S., one person dies every 39 seconds of cardiovascular disease. ■ 1 of 3 deaths that occurs in the U.S. is caused by cardiovascular disease. ■ 1 in 3 Americans have metabolic syndrome, a cluster of major cardiovascular risk factors related to overweight/obesity and insulin resistance. ■ The total cost of cardiovascular disease in 2008 was estimated at $300 billion.

0/0
13.11.2014 10:19

A33l73e26n56a 65V51e39s10e89l68á 3763341625808

"Zeptání se nějakého internisty" fakt nepovažuju za relevantní zdroj informací. A americké údaje pro naše zeměpisné šířky už vůbec ne.

On ten internista samozřejmě bude mít ze svého hlediska pravdu - před pár desítkami let, pokud někoho postihnul infarkt či mozková mrtvice, většinou na to umřel. A k internistovi toho moc nenachodil. (Můj strýc takto například zemřel ve čtyřiceti - ze dne na den prakticky z plného zdraví.) Dnes včasný zákrok znamená záchranu, často i bez následků, ovšem člověk je po zbytek života sledován, bere "prášky na tlak", nebo ty prášky bere rovnou na základě toho, že mu nějaké ty vyšší hodnoty tlaku a cholesterolu naměřili při nějakém preventivním vyšetření. A řadovému internistovi, bez pohledu na souvislosti se zdá, že je těch nemocných nějak víc.

Pokud se mi podařilo dohledat nějaké jakžtakž oficiální údaje, tak se uvádí, že za posledních dvacet let u nás úmrtnost na kardiovaskulární choroby výrazně poklesla a představte si (!) - dává se to do souvislosti se zlepšením životního stylu a stravování po revoluci.

0/0
13.11.2014 10:27

K26a46r93o44l22í20n91a 66L45y78s39o68v97á 6468787499252

Ale to si přece neodporuje,ale naopak.Sama píšete,že zlepšováním životního stylu a stravování klesá úmrtnost na kardiovaskulární choroby.Ale přirozenou cestou jen u těch,kteří jsou ochotní k nějakým změnám ve svém životním stylu. Jinak je diagnostika a léčba mnohem dál než před lety,takže sice klesá úmrtnost a prodlužuje se délka dožití,ale to neznamená,že klesá počet onemocnění. 

Myslela jsem internistu odborníka a ne nějakého obvoďáka:-). Nevím,co myslíte termínem řadový internista,ale já doma internistu mám a ten je skvělý odborník a souvislosti rozhodně vidí zcela jasně.

Uvedla jsem sice statistiky z USA,ale u nás se jim hodně blížíme,i když ne v tom množstevním,ale procentuálním pohledu.

0/0
13.11.2014 10:46

A96l15e41n91a 38V88e13s15e93l71á 3893411235848

Tak teď už si to neodporuje, ale je to v rozporu s tím, s čím jste začala.

Žijem zdravěji, žijeme déle. Samozřejmě to neznamená, že klesá počet onemocnění, protože holt jednak se dnes radši léčíme, než bychom si jen tak umřeli a za druhé... tím, že žijeme déle, dočkáme se chorob, které by nás nedostihly, kdyby nás v padesáti pokojně "klepla pepka".

Což si ale podle mě hodně odporuje s tím, když jste na začátku tvrdila, že nárůst chorob je obrovský a projevuje se na tom nedzravý způsob stravování.

Mně to teda přijde jako pravý opak toho, k čemu jsme postupně dospěly teď touto diskuzí. Což pak souvisí s tím, jak moc který internista vidí souvislosti. Zda tu souvislost vidí tak, že - "chodí ke mně víc lidí než dřív, tak asi na své zdraví kašlou a jsou proto víc nemocní" nebo "chodí ke mně víc lidí než dřív, tak asi víc myslí na prevenci a víc se starají o své zdraví".

0/0
13.11.2014 10:57

K37a34r46o14l92í32n81a 34L91y23s65o37v46á 6268957539922

Nárůst je skutečně obrovský, u diabetu II.typu už to odborníci považují za "epidemii",ale část obyvatel vede zdravý životní styl,takže neonemocní vůbec. A někteří z těch,kteří již nějakou tu nemoc diagnostikovanou mají,přejde na  změnu životního stylu také,takže se jejich zdravotní stav upraví.

Odborník určitě nevychází z toho,že k němu chodí nějak více lidí a tak na své zdraví více kašlou nebo naopak myslí na prevenci,ale absolvuje semináře,konference a kongresy,kde si vyměňují zkušenosti a získávají nové poznatky o svém oboru. 

Vychází různé odborné časopisy a publikace,kde je dostatečné množství nových informací a srovnání.

Začala jsem tím,že stravování a životní styl má výrazný vliv na zdraví člověka a v mnoha směrech dokáže překonat i dědičné zatížení.A v tom se shodnemě obě.

Přeji pevné zdraví a spokojený život. Pěkný den.

0/0
13.11.2014 11:22

H30o49n52z78a 29K30o87z87e57l 8904389272474

A já teď přišel na to proč 42! ;-D

+5/0
12.11.2014 15:17

H11a34n32a 93K11h44y60n42y84c27h43o72v22á 8287352107513

hmm to jsou asi příznivci RAW stravy hotový boháči, dva hrnky mandlí, dva hrnky kešu a jsem tam za 200,- a to je jen pamlsek

+16/0
12.11.2014 14:25

M85o19n50i78k68a 90V69i16m18r14o57v25á 3455415534160

Ale pak zelenina uz neni tak draha ne? Maso je podle me drazsi surovina. A protoze je to jen pamlsek, tak se clovek muze trochu odvazat a odmenit :)

0/0
13.11.2014 11:55

J53a21n 40M15e52r24t60a 3922590451328

Až na to, že mnoho živin se snáze vstřebává z tepelně upravených potravin. A proč bych si měl třeba u těch enzymů myslet, že v pohodě přečkají prostředí v žaludku? Případně, že je tělo dokáže využít.

+9/−1
12.11.2014 12:14

L19i16b16o11r 62U87r15b14a28n76i67e42c 5436623869

Takový hezký kompromis. Tepelně upravená živá strava:

http://youtu.be/G6Q-CO7ABY8

0/0
12.11.2014 14:14

Ř91e40h12o26ř 49V85l89a65s67á17k 2934944981706

Ta spotřeba kešuříšků je docela děsivá. Jednak to leze do peněz, jednak bych s tím měl etický problém, že největším ekologickým problémem dneška je doprava a nechat si vozit základní ingredience přes půl planety mi přijde dost divné.

+18/−1
12.11.2014 11:20

K57a57t29e33ř68i59n98a 12V12a94š37á39k36o34v39á 5841772969515

jo, ale tohle je dortik - neco, co se ji parkrat do  roka, nebo parkrat do  mesice - neni to bezny denni jidelnicek, ten lze samozrejme udelat daleko levneji a efektivneji, s pomoci mistnich veci (domaci orechy, seminka, byliny...)

I ve vitarianstvi jsou snobi, co prave dovazi kde co, ale zaroven to muze byt uplne mistni zalezitost...zalezi na vas..

Hodne takovychto veci je "prechodovych" - tzn. pomahaji vam zmenit stravovaci styl, ale casem je prestanete potrebovat...vsechno typu kesu, banany, raw doplnky...

+3/0
12.11.2014 14:11

Ř64e32h30o89ř 43V94l45a29s49á47k 2934684921166

Jak se vlastně barista tváří na to, že kávu smí dělat jen 42 stupňů Celsia?

+6/0
12.11.2014 11:16

P43e70t29r48a 18N74o12v86á89k37o17v88á 7208596654368

A odkdy je káva jídlo?

"žádné jídlo neprochází tepelnou úpravou na více než 42 stupňů Celsia"

+1/−1
12.11.2014 14:13

L81e38n96k52a 43K48o36m66á85r37k32o40v59á 2648173361

Myslíte že u nápojů tolerují i vyšší teploty?

+4/0
12.11.2014 16:32

M44a33r92t62i20n 46R68a31c49e76k 8411920820534

Nechává ho to chladným.

+3/0
12.11.2014 23:58

J84i85ř63í 22V64o64g71e50l 6712932436618

Podle mě to může být dobré. Ale v podstatě mě odpuzuje ta imageová stránka věci. Prezentace vitariánství, veganství... jako životního stylu. Jako jediné cesty ke zdraví. Nesmí chybět přídomek "alternativní", protože to je pro tyhle věci další prodejní argument.

Když půjdu kolem, rád se stavím, ochutnám a předpokládám, že mi to bude chutnat. Ale jinak mi tyhle věci přijdou, jako by pro někoho byly substitucí náboženství.

+20/−1
12.11.2014 11:03

Ř62e80h51o70ř 37V35l29a80s53á85k 2664124261456

Bude to určitě dobré, už podle surovin. Rád si takový dortíček dám.R^

+1/0
12.11.2014 11:25

K68a74t12e65ř16i43n83a 41V52a46š76á46k98o52v63á 5931602979295

tak  on to zivotni styl je...hodne tezko se  to kombinuje s klasickym knedlo-zelo :-)

Ale je dost lidi, kteri jedi vitariansky castecne, kombinuji to s jednoduchymi varenymi jidly - v nasich podminkach je to samozrejme jine v lete ci v zime.

Musim rict, ze spousta veci me hodne oslovila, ale tyhle dortiky nejsou beznou soucasti normalni stravy, to je pochoutka, vpodstate i pro telo ne uplne vhodna kombinacemi :-)

+3/0
12.11.2014 14:09

M57a82r87i78e 77D49a16n72č12á10k97o28v60á 5955288943956

Raw recepty jsou moc dobré, mám ráda vitariánskou stravu, mňma, jen je škoda, že je to tak drahé na přípravu.  2 hrnky mandlí vyjdou cca na stovku a k tomu kešu či jiné ořechy, to je tedy potom hodně drahý moučník :-/ ovšem fakt super chuťovka!

+12/0
12.11.2014 10:16

J47i15t87k98a 76P31a37v15l93í90č35k76o26v59á 6356686816677

Tak už to paní Havlíková opravila na půl hrnku rybízu a borůvky taky přepsala na rybíz, ale ani neměla odvahu se za chyby omluvit.

+1/−1
12.11.2014 10:04

F62i80l94i33p 26K98r70a80u40s 9539278256507

Kdy prijdou s radioaktivni kuchyni, vzdyt to plutonium je plne energie a ma tak malo kalorii?

+12/−2
12.11.2014 9:55

P79a56v67l55í55n19a 29B80u60t60a73n83o58v80á 3944854498728

R^

0/0
12.11.2014 10:13

D59a78n37a 65T24e11n24z88l87e38r 5940892825873

V podstatě už s ní přišli, sice to není plutonium, ale ony i ty ořechy v sobě kumulují radioativní izotopy, takže když se jimi někdo neustále takhle nezřízeně cpe, může čekat, kdy se to projeví. Ze začátku, kdy je dávka ještě relativně nízká, jsou ti lidé zdravější, protože náš imunitní system radioaktivita "nakopává". Otázka je, co to dělá dlouhodobě.

0/−2
12.11.2014 10:57

M77i50l54a30n 57K14l78o58u61č86e11k 3300315488677

A jaká je ta dávka záření, kterou takto lidské tělo přijme řekněme z 1kg ořechů, ptám se abych to porovnal například s dávkou záření, kterou lidské tělo přijmě běžně z okolního prostředí a to je cca 2,4mSv za rok.

+1/0
12.11.2014 11:03

D28a74n94a 90T80e66n46z22l24e41r 5650412655313

Záření, působící zevnitř a zvně na živý organismus se nedá srovnávat. Například alfa zvně je naprosto irelevantní, alfa zevnitř je katastrofa. 

Tělesná radioaktivita stoupá u sledovaných osob po vánocích o 20 až 100 procent. Zdůvodňuje se to právě konzumací ořechů.

0/0
12.11.2014 11:43

M90i84l70a76n 84K16l18o36u74č37e45k 3920115268507

Ok, ale pokud je tělesná radioaktivita bezvýznamná, tak růst například o 100% je také bezvýznamný. Jinak se to měří v sievertech a to je efektivní dávka, je tedy jedno zda je zevnitř nebo vně. Rozdíly mezi regiony nejsou třeba 100% ale i 1000% a nemá to na lidi žádný vliv, prostě je to málo.

0/0
12.11.2014 11:47







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.