Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Kontroverzní cukr: můžeme se bez něj obejít?

Neexistuje snad žádná jiná živina, která by vyvolávala tak velkou kontroverzi. I když najdeme desítky módních diet, které cukr tvrdě zakazují, pravda je, že bez sacharidů se naše tělo neobejde. Jsou zdrojem energie nejen pro svaly, ale nepostradatelné jsou zejména pro mozek.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

H12o68n88z62a 35M57o70r53a63v50a 2423259504831

Snad už by se někdo mohl dát do překládání z http://thebananagirl.com/ a pak to předhodit "poradcům". Zatím bude nejlépe, když budou radit jen sami sobě a pokračovat ještě v samostudiu. Hodně štěstí.

+1/0
18.7.2014 12:39

A97n60d90r40e72a 91Č64i56e76r83n63a 5206377880360

Nejím přílohy, nejím cereálie, chleba, těstoviny, rejži, jen velmi málo ovoce, spíš zeleninu...cukru minimum, ale protože je prakticky všude, není s tím problém.  A není to záležitost jednoho měsíce, ale let.

Aby se někdo po měsíci zhroutil, to je asi stejná blbina, jako že se zhroutí po měsíčním půstu.  Pak je problém s ním, ne v nedostatku cukru.

0/−6
17.7.2014 21:04

K95r10i64s34t94ý86n23a 68H22y74n92k53o41v54á 9642906748776

Stačilo by napsat, cukr obsažený přirozeně v potavinách jako rýže, ovoce atd. ano, ten potřebujeme a cukr uměle dodávaný v potarvinách jako sušenky, limonády atd.ten nepotřebujeme.....

+9/0
17.7.2014 19:30


P85a81v16e25l 40F12o54l63t54á90n 4140982244

Nojo, ale článek je asi honorovaný od slova.

+3/0
17.7.2014 19:41
Foto

M29a80r27e66k 50C76e89r55n95y 5838906777

Kontroverzni je predevsim naduzivani teto slovni vycpavky...staci napsat treba nadbytecne, prilisne anebo nekontrolovane...ale to je asi moc kontroverzni;-D

0/0
17.7.2014 18:33

V64e79r47o33n12i22k92a 87H41u50b16á29č80k68o62v78á 3416415316635

Zrovna jsem si při čtení článku s chutí snědla ovocný dort vlastní výroby. Byl báječný, i když asi nezdravý :-P.

+2/0
17.7.2014 18:00

M23i59c72h72a24e87l 24N24o83s32e88k 9972250478742

Pokud clovek neji vydobytky dnesni doby a vyhejba se peti bilym jedum, vubec takovyhle kraviny jako je bily cukr nebo obezita nemusi resit..

0/−3
17.7.2014 17:23

M32i17c40h52a78e21l 20N82o77s73e96k 9852800248212

A co se tyka tohodle: "Moje kamarádka držela nedávno poměrně drsnou dietu, při které naprosto vyloučila ze stravy sacharidy. Vypadalo to super, za měsíc byla o pět kilogramů lehčí a zdálo se, že nic lepšího ji nemohlo potkat. Ovšem pak se jí udělalo špatně a skončila dehydrovaná v nemocnici na kapačkách." To je spatnej vtip? Proc se teda ta chytracka pousti do neceho, cemu absolutne nerozumi??

+1/0
17.7.2014 17:27

A23n64d61r36e63a 14Č16i73e19r23n96a 5786147180600

Kravina, dehydrování, protože neměla žádný cukr? Ale cukr je skoro ve všem, tak pokud k té bílkovinné dietě ( protože o tu se nejspíš jedná)měla i tu doporučovanou zeleninu, tak není jediný důvod se hroutit.

+3/−2
17.7.2014 21:07
Foto

M18i14c43h92a40l 71J11o88s52e51k 2138751948988

Sacharidy jen vyvolávají hlad po dalších sacharidech.

+1/−1
17.7.2014 17:13

P26a11v43e10l 72S19o34b45o87t82k70a 5250424

Na to ovšem pozor!!

"Příjem energie u lidí, kteří nemají problémy s nadváhou, by měl být rozvržen zhruba tak, aby 10-15 % energetického příjmu tvořily bílkoviny, 55-60 % sacharidy a 25-30 % tuky."

"optimální poměr živin při redukci váhy je přijímat 30 % bílkovin, 40 % sacharidů a 30 % tuků z celkové energetické hodnoty přijaté potravy."

http://www.stob.cz/vyziva-jak-si-sestavit-jidelnicek/skladba-jidla

0/0
17.7.2014 17:21
Foto

M31i38c80h42a15l 74J26o64s92e52k 2868831488228

Osobně se už nějaký čas držím této metody a nemám sebemenší problém.

http://www.zeleznakoule.cz/stop-pastve-jez-jako-selma/

0/0
17.7.2014 17:27

P74a19v84e60l 37S21o74b91o22t63k78a 5410984

To vypadá pěkně, ale dvě poznámky - pokud omezujete kupované ovoce kvůli chemii, určitě nejsou dobré ani ořechy z hypermarketu (kvůli plísním) a voda z kohoutku (pokud si vezmete kolik byste denně dostal do těla škodlivin z jednoho dvou jablek tak porovnejte co dostanete ve chlorované/chemicky upravované povrchové vodě - pokud trénujete, pijete klidně 4 litry...)

Minerálky jsou samozřejmě kravina, ale velmi dobrá je kojenecká voda s nízkou mineralizací a nízkým dusíkem (Dobrá voda, Horský pramen,...).

0/0
17.7.2014 17:54
Foto

M36i72c26h59a32l 24J39o79s59e71k 2198961118778

Doma se zatím držím standardní vody s citronem, občas kupuji magnésii. V práci pijeme dováženou vodu z barelů. Lepší výběr v bezprostředním okolí bohužel nemám.

+1/0
17.7.2014 17:59

P43a33v58e55l 26S33o95b58o35t13k31a 5420144

Doporučuji kupovat 5l barely Horský pramen, to vyjde nejlépe a nejkvalitněji. Vodu převařuji - supr. jsou domácí marmelády, stačí troška a máte velmi chutný "čaj" / "malinovku", žádné chemické ovocné nebo čínské atd. čaje (pozn - Číňané prakticky nepijí černý čaj, prý se po něm hloupne, tka ho pouze vyvážejí).

Na barelovou vodu pozor - v barelu bývá dobrá, ale výčepní zařízení ve firmách je většinou levná Čína (tj. výluhy z plastů,...) a pokud se každý týden nedesinfikuje, množí se v něm sinice, řasy, bakterie,...

Magnézia je také perfekt, občas, viz poměr vápník/hořčik - ono se to nezdá, ale v jedné 1,5l Magnézii máte hořčíku strejně jako ve velké hořčíkové tabletě.

Voda z vodovoru může být též ok, ale jsou to výjimk, kdy malá obec má svou vlastní studnu v kopcích, ale to co je z přehrad je katastrofa - čím více dusičnanů, tím více i ostatní chemie z polí, z čističek,... (nemluví se o tom, ale ne všechen odpad z čistíren odpadních vod se spaluje, běžně se s ním hnojí...).

0/0
17.7.2014 19:29

P66a38v26e26l 63S73o75b89o90t75k91a 5630684

Velký pozor na fruktózu - tloustne se z ní daleko více než z glukózy...dále viz

http://onemocneni-jater.zdrave.cz/fruktoza-muze-byt-nebezpecna/

http://box.mefistofeles.cz/je-lepsi-glukoza-nebo-fruktoza/

+4/0
17.7.2014 16:07

P19e42t25r 47F74r63ý36d42e41k 7679621179623

Jeste pridam zajimavou stat, je to ve 3. kapitole.

http://people.csail.mit.edu/seneff/why_statins_dont_really_work.html

+2/0
17.7.2014 16:31
Foto

T17o12m76a47s 23N38o88v19o71t50n43y 1544548334341

Tak horký to zase není:

Fruktóza je přirozeně obsažena v ovoci, medu apod. Odtud však žádné nebezpečí nečíhá. Zvláště pokud je ovoce a med součástí jinak vyvážené stravy.

Vadí fruktóza v džusech, kolových limonádách, sirupech atp...

+3/0
18.7.2014 12:59
Foto

A86n51n56a 66V91e56s23e63l43á 2870378666

DÍKY omezení sacharidů skončila kamarádka dehydrovaná v nemocnici na kapačkách.

Vážně vám to, Ivano Ašenbrenerová, nezní hloupě? Tohle nahrazování slova „kvůli“ slovem „díky“ i v případě, kdy se stalo něco nežádoucího nebo dokonce hrozného, je nad moje chápání. 

Ochrnul díky autonehodě. Přišla o veškerý majetek díky požáru. Díky povodním přišel o zaměstnání.

+8/−2
17.7.2014 14:57

J16o70s35e69f 62D18u11b 2652737234

Velmi dobrá knížka o nízkosacharidovému složení pokrmů...

http://www.melvil.cz/kniha-jidlo-na-prvnim-miste

0/0
17.7.2014 14:17

P53e62t63r 73N59o47v91á80k 3913306404114

Pokud se vždy zamyslíme nad tím, co tělo potřebuje, tak si musíme uvědomit, co takové tělo potřebovalo před mnoha stoletími. Struktura těla se nezměnila, trávící soustava také ne, takže požadavek na cukr je tedy stejný. Takže do sebe nelijme litry coly, ale v klidu si dejme sladké ovoce, či kousek čokolády.....

+3/−1
17.7.2014 13:04

J55a88n 21K95ř25í15ž 6935483425588

Potřeba cukru není stejná.

Naši prapředkové mnohem více fyzicky pracovali.

To dneska,díky technice,většinou odpadá.Takže i spotřeba cukrů by měla být nižší.

0/−3
17.7.2014 13:43

J85o70s82e47f 45V79a79l45a 9530663603733

nasi predkove tezce pracovali, ale cukr vetsinou nemeli, nebo na nej nemeli,  Sladilo se prakticky jenom medem, dokud se nezacala v velkem pestovat curkova repa

+1/0
17.7.2014 14:53

J97i93ř12í 27N96o75v70á62k 6944162369141

No coz potvrzuje prispevek na ktery reagujete, tedy, ze spotreba cukru by mela byt nizsi!

0/0
17.7.2014 14:56

J25a46n 58K66ř92í94ž 6715343795938

...i med je cukr.

Ale ten pro tělo rozhodně lepší než ten náš bílý,rafinovaný.

0/0
17.7.2014 15:02

P76e91t90r 21F11r21ý10d56e76k 7729501809893

Jak ktery med. I pokud uvazujeme skutecny med, tak ten se vetsinou odstreduje za teplot, ktere v medu vsechno uzitecne znici. Ale jinak souhlasim, sladit bychom meli minimalne a pokud uz, tak napriklad medem.

0/−3
17.7.2014 16:27

J27a92n 97K18ř27í76ž 6795623785438

Med stáčený podle předpisů(tedy domácí)nic neztrácí.

A já si chodím k místnímu včelaři.

Hypersupernano obchoďáky samozřejmě prodávají šmejd.

+2/0
17.7.2014 16:43

J77a31n 98K30ř23í52ž 6575943355928

...a Hoňka jsem tím popudil.

Asi nějaký zastaralý software.;-D

0/0
17.7.2014 16:46

J13o26s19e35f 84S74t59e61h48n39o 5621631430

Kamarádka držela nebezpečnou drsnou dietu, nejedla vůbec nic. po pár měsících se ale dostala do neurotického stavu a museli ji do žil pustit karamel... a jak to vím? její kamarádka mi to napsala na Facebooku! tak to hned použiju v článku, aby měl větší vypovídací hodnotu, než má (aspoň na nule, když už ne v mínusu)

+8/0
17.7.2014 11:57

J55a41n 73K93ř85í53ž 6575103415968

Karamel?

Ten hnědej?

Nesmysl.

Zkuste kontaktovat nějakého lékaře z interny - rozesmějete ho.

+1/−5
17.7.2014 13:45

K58l23á88r11a 90T86r14n28k77o24v87á 3864109824719

Tomu se říká hyperbola;-D.

+4/0
17.7.2014 13:55

J33a52n 27K27ř24í49ž 6805233875528

Já tomu říkám vývrtka.;-D

+1/0
17.7.2014 13:56

P87a48v57e70l 50F77o91l71t28á60n 4220942724

a já tomu říkám – ukázka kvality a úrovně fejsbůkové populace

0/−1
17.7.2014 15:23

P67e73t43r 20F83r49ý55d68e41k 7899311629113

Bez sacharidu z ilustracniho obrazku v clanku se rozhodne obejit muzeme...

0/0
17.7.2014 11:31

J40i82ř26í 57Ř77e98h11o57ř 9128478556578

Se mi zdá že tu v diskuzi je pár lidí co článek vůbec nečetlo. Jinak by zjistili, že bez cukru se obejdeme, bez sacharidů ne. Sacharidům se ani téměř vyhnout nedá. A pokud si dáme taky každý den nějaké to ovoce, tak se nevyhneme ani těm jednoduchým cukrům. To ale nevadí, když se s tím nakládá rozumně. Kdo chce hubnout, měl by se vyhýbat ovoci večer a pokud možno ho jíst dopoledne. Když je tělo rozjeté a spaluje. K večeru se tělo zklidňuje a má větší problém cukry zpracovat a spíše je uloží do tuků. Další situace kdy cukry jsou povolené je kolem cvičení. I tam je to ale také o člověku. Někomu vyskočí hladina v krvi, tělo se rozjede v cukrech, rychle vše vypálí a nastane útlum a slabost která na fyzickém výkonu nepřidá. Takže lépe po cvičení na rychlé doplnění energie. Tělo je rozpumpované, s cukry si poradí. Pro regeneraci je to potřeba.

0/−1
17.7.2014 10:34

P46e94t24r 80F31r59ý37d79e58k 7529791389953

Cukry = sacharidy... Trochu latiny by neuskodilo.

+6/0
17.7.2014 10:56

J73i41ř83í 56Ř58e35h18o49ř 9478198546698

obecně je u nás pojem sacharidy vnímán jako zjednodušená verze různých spojení jako pomalé cukry, složené, komplexní, polysacharidy. Dokonce i vy tomu tak rozumíte, i vy víte co jsem chtěl říct.

+1/−2
17.7.2014 11:00

M82i23r93o24s64l35a87v 62B56e13d60n53á59ř 6677719354301

Máte pravdu. I když za jistých okolností se člověk obejde i bez sacharidů. Například Eskymáci chleba a těstovin mnoho nejedí - dá se říci že skoro vůbec a jsou jen o tulením a rybím mase. Ale je to v podstatě extrém.

0/0
17.7.2014 11:34

L39u45c29i80e 34S68m73o55l88í30k48o87v97á 9841684203473

a kolik že těch eskymáků na světě ještě žije? navíc mám pocit, že měli vždy zásoby rýže, která jak víme obsahuje škrob a škrob je sacharid

+1/−1
17.7.2014 12:04

J30i72ř63í 57Ř74e45h69o63ř 9568928726168

má pravdu, eskymáci neměli historicky přístup k žádným plodinám, pouze v letních měsících měli možnost v létě v tundrách sbírat nějaké kořeny a plody, třeba jahody.

0/0
17.7.2014 12:10

L66u50c93i94e 19S42m58o14l45í52k28o64v23á 9531454293503

Ano, historicky i naši předci jedli kořínky a maso, ale jaký byl jejich život a kolika se dožívali? Tehdy se stravování sestávalo ze dvou pravidel, když je jídlo najez se (tedy přecpi, udělej si tukové zásoby) a když neni co, jez ty kořínky (a čerpej ze zásob)... to není nejštastnější řešení

+1/0
17.7.2014 14:34

J97i29ř85í 52Ř75e77h62o78ř 9538228756728

řekl bych že to není více než sto let co žili eskymáci svým původním způsobem života. To až dnes žijí v nějakých vesnicích a slumech. Pokud se bavíme o nich, potom jde o téměř současnost. Předtím rozhodně žádné zásoby rýže(obzvlášť rýže) mít nemohli. Když už, tak jednou za život nakoupili od obchodníků brambory. A před pár set lety ani ty obchodníci nebyli.

0/0
17.7.2014 14:54

P31e20t69r 16F33r35ý53d82e91k 7119941169543

Jen korinky a maso nasi predci nikdy nejedli.

0/0
17.7.2014 16:58

L57u21c58i83e 35S50m37o33l25í52k21o89v72á 9191764173433

at si kdo chce co chce říká, ale sacharidy jsou jedni z velké trojky složek potravy, sice: sacharidy, lipidy, proteiny a nelze vyloučit ani jedno... navíc nevim jak by to bylo možné když sacharidy jsou v obilovinách, ovoci i mléčených výrobcích... žít celý život o mase a zelenině, no asi to jde, ale není to styl pro mě

+7/0
17.7.2014 10:10

B47o66h87u24m68i11l85a 51M10a48j14e97r96o67v17á 4347681724

a stévie?????

0/0
17.7.2014 9:58

J77o45s79e88f 38V67a21l89a 9540233883353

Stevie neni cukr, ale pouze umele sladidlo. Nema kalorie, je bez problemu tolerovana diabetiky ale pro nejasne vedlejsi ucinky (mozna vyvolani nadorovych onemocnnei, dosud nedostatecne vyvracene) je ve spouste zemi jako potravina zakazana

+1/−5
17.7.2014 10:31

J35i43ř52í 45Ř52e18h13o97ř 9888198716418

stévie není umělé sladidlo, ale přírodní sladidlo. Každopádně nemá cenu řešit množství kalorií, protože žádné zásadní množství se do těch pár lístků, které je kdokoliv schopen přijmout, vejít ani nemůže.

+4/0
17.7.2014 10:44

P27e83t13r 65F13r46ý98d70e62k 7589381299123

Je to ironie, u aspartamu jsou negativni vedlejsi ucinky zname, presto je povolen.

+1/−1
17.7.2014 11:00

J77a56n 72P62a73v23e70l 8553602248986

Clanek je jedna velka pitomost. Bez cukru se samozrejme obejdeme I dlouhodobe. I mozek dokaze zpracovavat ketony, jen my chvili trva nez si zvykne.

Nizkosacharidove diety maji sve problemy, ale to je na samostatny clanek skutecneho vyzivoveho poradce, ne nekoho s peti hodinovym kurzem

+6/−2
17.7.2014 8:40

L30i69b82o67r 73M47o63u36č44k85a 1718697205322

kazdopadne je komicke cist tento clanek s koblihou v ruce, ze ktere pri kazdem zakosnouti zaprasi cukr .... ;-D  mnam

+10/0
17.7.2014 8:17





mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.