Diskuze
Variace na guláš: houbový, vegetariánský nebo buřtguláš
Děkujeme za pochopení.
Host
Kam na to chodíte?
Chm, to by mě zajímalo, kam na ty recepty paní Obermajerová chodí, co recept, to PRŮŮŮSER jako vrata!!!
Host
vegetariansky gulas se sadlem?
Tak to uz ale neni vegetariansky. ha!
Paxa
Trochu si přihřeju svůj gulášek...
Někde na začátku článku stojí, že do guláše si klidně přidáváme i jinou zeleninu než papriku. Jenže do toho úplně základního guláše (resp. perkeltu) patří ještě rajče.
A ještě poznámka k segedínu - ať už ho pácháme v jakékoliv variaci, platí jedno základní pravidlo: Zvlášť se dusí maso a zvlášť zelí; krátce před koncem se to všechno smíchá (i se sosem, který pustí zelí), na chutí je to dost znát. Smetana se jistě přidat může, ale - proboha - zahřátá a "základní substance" by přitom neměla vřít, jinak hrozí zdrcnutí.
A ať jsem jó za chytrolína, tak mletou papriku vždycky nejdříve rozpustit v trošce vřelého sádla, a pak teprve vmíchat do hrnce - nemá pak tendenci kysnout na jazyku.
Pardon za tu litanii, ale perkelty a guláše jsou moje srdeční kuchyňské téma.
Host
sadlo v hlave
Jdu si udelat ten vegetariansky gulas a dam si do nej radeji tri lzice sadla.
_m-
Několik poznámek
1) V nadpisu uvádíte houbový guláš, ale v receptech máte guláš z masa S houbami - což je dost rozdíl. Houbový guláš - tedy guláš Z hub mě naučil otec a všichni ho máme rádi.
2) Bramborový buřtguláš - ať s fazolkami nebo normální bez - se moukou nezahušťuje. Zahušťuje se právě těmi bramborami, které je nutno nechat malinko rozvařit. A neříkejte, že rozvařené brambory neradi, já taky ne, ale v buřguláši to chutná úplně jinak.
3) Do vegetariánského guláše může dát sádlo jen naprostý ignorant!!!!!!
4) Co to je za podivný zvyk cpát do guláše mléko nebo smetanu?
Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup
Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě...
Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení
Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií....
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Sexy, průhledné i s rozparkem. Šaty pomsty zvedají slavným ženám sebevědomí
Co udělá žena, když se jí nedaří nebo ji zradí muž? Změní účes nebo si pořídí nové šaty. Róby,...
Muž má recept na dlouhověkost, v jednašedesáti je ve skvělé formě
Dave Pascoe chce dokázat světu, že i v důchodu můžete vypadat jako za mlada a také se tak cítit....
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Mladá maminka se proměnila k nepoznání, vsadila na jiný životní styl
Devětadvacetiletá Indya Agosová z Texasu vážila sto sedmnáct kilo, když se rozhodla pro životní...
V pětašedesáti je žena fit jako nikdy předtím, vděčí za to kulturistice
Marlene Flowersová začala s cvičením teprve před sedmi lety. Tehdy se potýkala s poruchou příjmu...
Jak se vyznáte v alergiích? Vyzkoušejte znalosti v kvízu a vyhrajte knihu
Alergií trpí v České republice každý pátý člověk. I proto jsme se během dubna snažili v tématu...
Sexy korzet se špičatými košíčky. Před Madonnou ho oblékal plyšový medvídek
Seriál Ačkoli byla doba upnutých šněrovaček dávno ta tam, jedním z nejslavnějších módních kousků 90. let...
Jak vycvičit tělo k dokonalému orgasmu. Vnímejte dech a stabilizujte páteř
Premium Způsob, jakým dýcháte, vám může komplikovat život nejen v běžných situacích. V posteli může mít...
Prodej chalupy, 135 m2, Lažany
Lažany, okres Strakonice
3 242 000 Kč