Kua a ja si myslel...

... , že "Éčko" je vitamin

Někde to jde

Podívejte se na české gumídky (želatinové bonbony, např. od Nestlé) a na německé - české mají umělá barviva, německé zhusta používají přírodní koncentráty (bezinka, mrkev, áronie = černá jeřabina, spirulina, rajče, špenát...). Přitom v diskontech nejsou dražší. Tak kde je zakopané éčko???

Náhražky

Ať už jsou "éčka" škodlivá či ne (a myslím, že jsou), tak je zde ještě jeden úhel pohledu: potraviny s chemickými přísadami jsou sprosté náhražky kvalitního jídla. Emulgátory znamenají, že výrobce šetřil na vajíčkách, konzervanty = dodavatel je líný vozit denně čerstvé zboží, prostředek na vylepšení mouky = bez komentáře, barviva = potraviny předstírají něco jiného, než jsou ve skutečnosti. Už jste viděli dobrou hospodyňku, že by přisypávala éčka třeba do vepřo-knedla?

Re: Náhražky

Do vepřo-knedlo-zela určitě ne, ale prababička používala na vaření a zavařování běžně E330.

Teda kyselinu citrónovou, brr pěkně kyselou věc, co vypadala jak cukr krystal.

V oblíbených hoaxech, kolujících po netu ji naleznete jako látku způsobující rakovinu (ve skutečnosti blbost na entou od překladatele původního německého textu).

Nejlepší je ...

zapíjet domácí sádlo pivem ... a jsem bez éééček.

Samozrejmě, že jde jíst bez éček

Některé názory mi silně připomínají mojí mámu. Když se bavíme o škodlivinách, tak mi řekne, že nakupovat bez stabilizátorů, barviv a konzervantů nejde. Že je to ve všem. Jenže ono si stačí prostě jen přečíst, co výrobek obsahuje. Např. dost sýrů obsahuje barviva, ale je jich dost, které jsou jen z mléčných kultur. To stejné šunka. Takové hnusy, co tam cpou, to je děs. Např Vodňanské kuře má jak párky, tak šunku jen čistě z masa, vody a koření. Trošku mě naštvali, že v kuřecích párcích teď snížili podíl masa a nahradili ho sádlem. Suverénně jsou ale na trhu jediná firma, která něco takového nabízí. O to víc mě štve, že třeba tu šunku skoro nikde nemají.  :-( Ale kupuji i hodně bio věci a ta chuť je nesrovnatelná. Např. Bio vajíčka - mňam. To stejné Pribináček - obsahuje chemické přídavky, Lipánek ne. A a tak je to se vším. Vždy je na trhu ekvivalent bez chemie. A dokonce si mohou vybrat i milovníci polotovarů. I ty už se dělají bez chemických přísad.... Chce to jen číst, číst, číst....

Re: Samozrejmě, že jde jíst bez éček

Sádlo v párcích ? To tam patří, horší je že tam cpou bramborovej škrob a rejži.

Co uz nejde zkazit?

Vzdycky jsem si myslela, ze pred navalem potentialne skodlivych Ecek cloveka ochrani to, ze si koupi prirodni konzervy, treba takove vejce. Pak jsem se dozvedela, ze slepicim se bezne cpe karoten (to jeste neni tak zle, ale stejne...), aby mela vejce zluty zloudek, antibiotika, kdyz jsou slipky stonave nebo malo rostou, no a tak dale.

Nejradsi mam echtovni cesky kefir: mleko, mlecna kultura. Tot vse. Zadna Ecka se tam nevejdou.

Jinak Ecka nejsou sama o sobe skodliviny, je to jen standardisovane oznaceni chemickych latek, pro ktere plati v EU nejaka pravidla a ktera jsou v EU nejak rozlisovana. 

Obaly bez eček

Na některých obalech není ani jeno ečko, je to všechno vypsáno slově a různým opisem. Vlk se nažere a koza zůstane celá.

cukr

Potraviny bez eček se daji, ale je to boj. Ovšem hyperaktivitu dětí prý způsobuje i rafinovaný cukr :-)

Re: cukr

Jak?

Tak především,

malé děti nemusí požírat obarvené a ochucené blajdy.

Navíc, mám takové tiché laické podezření, že spousta hyperaktivit a podobných potíží spočívá v tom, že rodiče nedají dětem možnost pořádně se unavit a děti pak otravují. Neříkám, že všechny poruchy chování jsou způsobené chybami ve výchově, ale část určitě ano. Navíc je pro rodiče jednodušší vysvětlovat, že ťutínek je hyperaktivní a nemůže za to, že něco vyvedl, než aby dítko umravnili. A éčka v tom fakt nejedou:D

ble

No když lidi budou vybírat jídla bez Eček tak se to výrobcům přestane rentovat .. no i když mě při nákupu nezajímá cena ale složení výrobku a pak také jestli to je vyrobené v čechách nebo někde poblíž .