Recepty z hub

Lesní houby jsou klenotem restaurací. Kam zajít na nejlepší speciality

Lesní houby patří na evropských tržnicích k tomu nejdražšímu – nedají se...
18. září 2016

Dlouhá léta to byla marnost nad marnost. Zatímco v Itálii či v Rakousku používá v létě a na podzim...

Rostou? Houby využijete ve slaném koláči i v omáčce se švestkami

Vepřová panenka se švestkami a houbami
17. září 2016

Smaženici už určitě máte v malíku, takže je načase vyzkoušet trochu jiné kombinace chutí. Třeba...

Změny klimatu svědčí chorobám na polích. Je jich víc a jsou škodlivější

Ilustrační snímek
10. září 2016

Úrodu na polích častěji napadají choroby, které se dřív v Česku nevyskytovaly, nebo jen výjimečně....

Střelec z lékárny, babička bez hlavy. Policista píše o skutečných vraždách

Vladimír Matoušek několik desítek let řešil největší kriminální případy v...
9. září 2016

Jako jihomoravský kriminalista začal Vladimír Matoušek pracovat v 70. letech. Byl u všech velkých...

Nová mapa lesů Šumavy vznikne s pomocí letadel a laseru

Les u Ptačího potoka na Šumavě. (26. července 2011)
7. září 2016

Spolupráce vědců z obou stran Šumavy pokračuje. Přeshraniční mapa lesů zachytí terén s přesností na...

Mykologové chystají výstavu. Kvůli horku hledají houby všichni kde se dá

Předseda Mykologického klubu Choceň Libor Tmej při sběru svých oblíbených
6. září 2016

Ve srovnání s řadou dalších oblastí nebyly prázdninové úlovky houbařů v Pardubickém kraji moc...

Otrav houbami přibývá, lidé často holubinku zamění s muchomůrkou zelenou

Vlevo holubinka, vpravo muchomůrka.
6. září 2016

Lékaři ve Zlínském kraji už letos řešili řadu otrav houbami. Nejčastěji v nemocnici končí lidé,...

VIDEO: Větrný mlýn má téměř 200 let, po rozsáhlé opravě bude opět funkční

Obnova větrného mlýna ve Velkých Těšanech.
3. září 2016

VIDEO Řemeslníci pod dohledem památkářů pracují na obnově větrného mlýna ve Velkých Těšanech na...

Koše hřibů teď z lesa asi nepřinesete, ale pořád je z čeho vybírat

2. září 2016

Na růstu hub se teplé počasí posledních dní neprojevilo zrovna příznivě, alespoň v Čechách. Po...

Cesta z města i do lesa. Režiséra Vorla okouzlil Rabštejn nad Střelou

31. srpna 2016

Seriál Režisér a herec Tomáš Vorel má pro Rabštejn nad Střelou na Plzeňsku slabost. Přespává tu v lesích,...

Léto bez extrémů. Prázdniny byly takové, jaké měly být

31. srpna 2016

Prázdniny se loučí ve velkém stylu, poslední srpnová neděle se zařadila mezi vůbec nejteplejší dny...

Lesy a sady jsou obsypány plody. Daří se houbám, jablkům i švestkám

30. srpna 2016

Hřiby se musí sušit na prostěradlech. Je spousta medu. Urodily se mraky malin, ostružin i borůvek....

V Podyjí rostou vzácné lanýže, našel je zkušený houbař

28. srpna 2016

Co mu schází na kráse, dohání lanýž svou vůní a výjimečností. Že tenhle druh houby roste ve...

Houbař našel v lese vzorkovnice bojových látek, majitele hledá policie

25. srpna 2016

Šestašedesátiletý houbař z Letohradu vyrazil se svým kamarádem do okolních lesů poblíž bydliště na...

Britského dudáka zabily jeho dudy. Vyrostly v nich cizopasné houby

24. srpna 2016

Britského dudáka otrávily cizopasné houby v jeho nástroji. Jeho smrt přiměla místní zdravotnický...

Houbový guláš i bramborové placky si upečte přímo pod širým nebem

24. srpna 2016

Přenese vás do dětství, když Petra Pospěchová jako autorka Outdoorové kuchařky vzpomíná, jak si na...

Německý houbař se ztratil v šumavském mokřadu, hledalo ho 30 lidí

21. srpna 2016

Trojice Němců si v sobotu vyrazila na houby k Lenoře na Šumavě. Vybrali si přísně chráněnou...

Smotlacha doporučoval k jídlu i jedovaté houby, říká přerovský mykolog

21. srpna 2016

Česká mykologická společnost letos slaví 95. výročí od svého založení a jejím významným členem je i...

Houby rostou skoro všude a ve velkém. Bedly, křemenáče či kozáky

18. srpna 2016

Dobré podmínky pro růst hub hlásí mykologové. „Na houby je teď ideální počasí, takže porostou ve...

Rostou! Babička Anežka našla v Olešné palouk s hřiby a baví pocestné

18. srpna 2016

Houbaři na Vysočině hlásí bohatou úrodu. Prázdné nezůstaly ani košíky slaměné houbařky Anežky,...

V Krkonoších našli největší kruh penízovek v Česku, průměr je 2,5 metru

15. srpna 2016

Houbařka v Krkonoších našla dosud největší houbový kruh v Česku. Útvar označovaný jako čarodějný...

Po loňské mizerii zase plné košíky. V Chřibech ale na houby ještě čekají

14. srpna 2016

Ve srovnání s loňskou bídnou sezonou, kterou téměř celou provázela extrémní sucha, zažívají letos...

BlackBerry o krůček blíž Androidu. Nabízí pro něj své centrum komunikace

13. srpna 2016

BlackBerry Hub byl dosud výsadou původních smartphonů s BB OS 10, unikátního modelu Priv a novinky...

Na Šumavě se houbařům ztratily děti, další chlapec se schoval v chatě

8. srpna 2016

Tři pátrací akce zaměstnaly během uplynulého víkendu horské záchranáře na Šumavě. Hledali dvě děti,...

Houbař objevil největší český čarodějný kruh. Tvořilo ho 869 penízovek

4. srpna 2016

Na vskutku jedinečný objev narazil v lesích u Častonína dvaaosmdesátiletý houbař z Pelhřimova. Ač...

Nepravé lanýže letos rostou jako nikdy předtím. Mnozí je mají za pravé

3. srpna 2016

Někdo se z lesa vrátí s plným košem, jiný je rád za hrst hub. Vrcholné léto sice mnohde houbaření...

Extrémní gastronomie: připravte si zmrzlinu z prasečí krve

30. července 2016

Krev je pro někoho nečistý odpad ze zabitých zvířat, pro jiné unikátní surovina, která může...

Škůdci ničí 250 let starou budovu radnice, vyhubí je unikátní metodou

29. července 2016

Dřevěná budova radnice je čtvrt tisíciletí stará, původně stávala na náměstí a v roce 1925 se po...

Konečně rostou. Houbám svědčí proměnlivé počasí, najít lze hlavně hřiby

29. července 2016

Současné počasí, kdy se teplé slunečné dny střídají s četnými srážkami, svědčí houbám. Odborníci...

Dělníci začali rozebírat vyhořelou chatu Libušín, obnova potrvá tři roky

23. července 2016

VIDEO Řemeslníci začali na Pustevnách rozebírat vyhořelý Libušín. Z chaty, která vznikla podle...

Režisérka Marie Poledňáková skončila po kolapsu v nemocnici

18. července 2016

Režisérku Marii Poledňákovou (74) musel vrtulník převézt do Ústřední vojenské nemocnice v pražských...

Deště zvedají šance houbařů na úspěch. Hřiby teď rostou třeba u Jičína

15. července 2016

Z Vysočiny, podhůří hor či z jihozápadních Čech hlásí lidé podle České mykologické společnosti...

Dřevěná terasa v šesti krocích. Dá se to zvládnout za prodloužený víkend

11. července 2016

Když prostor před domem vydláždíte, beton či kámen se v létě může rozpálit a akumulované horko...

Vycházka s mykologem: muchomůrka červená je afrodiziakum, hořčák léčí

9. července 2016

VIDEO Že nerostou? Mykolog a chemik Jiří Baier to pro MF Dnes vyvrací a líčí kouzlo hub, které lidé...

Co s utopeným telefonem? Kočičí záchod a instantní rýže ho vysuší nejlépe

8. července 2016

Starý trik, že mobil nejlépe vysušíte v rýži, už tak docela nemusí platit. Test ukázal, že mobil...