Recepty z kapra

Zdravé, dietní a hlavně dobré: recepty na jídla z ryb

14. srpna 2011  3:01

Ryby obsahují plno zdraví prospěšných látek a navíc se poměrně snadno připravují. Kromě klasického...

Kapr třikrát jinak a další rybí recepty

12. srpna 2011  2:38

Kdysi to byl jen vánoční kapr a v létě občas pstruh, ale konzumace a oblíbenost ryb u nás roste...

VIDEO: Ital radí, jak na pultu poznáte čerstvou rybu

20. března 2011

Čerstvá ryba má mít výrazně červené žábry, lesklé oko a na sobě sliz. To jsou tři hlavní ukazatele,...

Vánoční kuchařka: recepty na dokonalého kapra a ten nejlepší salát

19. prosince 2010  11:03

Česká štědrovečerní klasika, to je osmažený kapr s bramborovým salátem. Na ten má skoro každá...

U nás doma jsou Vánoce tradiční, říká Jiří Babica

18. prosince 2010  3:43

Když pracoval v Německu, chyběly českému kuchaři naše tradice. I proto se v jeho rodině neobejdou...

Při filetování lososa Pohlreich opět perlil. Televize musela oprášit pípátko

Zdeněk Pohlreich sleduje z povzdálí zarputilý boj s rybou
22. září 2010

Zdeněk Pohlreich je opět ve formě. Fanoušci "šéfa" si v pořadu Na nože! konečně užili svoji ikonu,...

Šupinaté dobroty. Pochutnejte si na rybách z moře i rybníků

20. srpna 2010  8:09

Smažený kapr na vánočním stole, rybičková pomazánka a zavináče po náročném večeru - to je...

VIDEO: Italský domácí citronový likér, který musíte vyzkoušet

Citronový likér limoncello.
6. června 2010  1:16

Stačí slupky z citronů, cukr a konzumní líh a připravíte vynikající likér limoncello, který Italové...

VIDEO: Pohlreich zíral na „mýchaný salát a djus“. Vařil kapra s bylinkami

Zdeněk Pohlreich učí personál restaurace U Apoštola v Jevíčku slušně uvařit z čerstvých surovin.
27. dubna 2010  9:27

"Sedni si na nejhorší místo ve svý hospodě a objednej si tu největší blbost z jídelního lístku. Pak...

VIDEO: Pohlreich vyhodil trojzubec a drsného Harryho. Vás naučí kapra

Zdeněk Pohlreich servíruje bílou cibuli plněnou jatýrky.
13. dubna 2010  9:55

Hospoda s kuchyní, ze které vám "za stokorunu bude blbě ještě druhej den". V tom podle Zdeňka...

VIDEO: Lososové rizoto za pět minut, návod krok za krokem

Rizoto z lososa
23. ledna 2010

Rizoto z lososa je ideálním tipem pro bleskovou večeři. Můžete ale použít i další ryby podle toho,...

Kapři prodávaní na ulicích jsou často stresované ryby, říká majitel rybárny

23. prosince 2009  7:20

Kdy majitel rybárny nejvíc bojuje s časem? Dva dny před Vánocemi. Antonín Šopík, zakladatel...

VIDEO: Německá restaurace nabízí řízky pokryté zlatem

22. prosince 2009  16:05

Majitel jedné německé restaurace se rozhodl nabídnout svým zákazníkům nějakou originální...

Vánoční kapr jinak: se švestkami, houbami a citronem nebo v aspiku

18. prosince 2009

Možná vám přijde klasický štědrovečerní kapr tak trochu nuda. Zkuste své blízké letos překvapit...

VIDEO: Hranolky z kapra nejsou cítit rybinou a nenajdete v nich jedinou kost

Podáváme například s bramborovým salátem
8. prosince 2009

Kapřímu masu se mnoho lidí vyhýbá kvůli kostem a typické vůni. Tento problém ale snadno vyřešíte,...

Připravte letos ke kaprovi ten nejlepší bramborový salát. Tady je recept

3. prosince 2009  7:28

Tvořivé kuchařky už možná trochu nudí onen klasický bramborový salát podle předpisu, jenž se dědí...

Netrapte prosím ty ryby, vzkazují sportovní rybáři amatérským kolegům

17. října 2009

Lidé milují rybaření, mnozí ale nevědí, že mohou rybu připravit o život jen špatným zacházením. A...

Potápěči loví v Jesenném unikátní podvodní snímky

19. září 2009

Čtrnáct fotografů-potápěčů spolu dnes soutěží o Jesenského raka. Na nejzdařilejší podvodní snímek...

Jak vlastnoručně uvařit boilii, chutnou návnadu, které kapr neodolá

10. září 2009

Hotové boilie jsou poměrně drahé, proto si je hodně rybářů vyrábí doma. Na rozdíl od továrních...

Obří kapr měřil 109 centimetrů, rybář na něho čekal tři dny

2. září 2009

Jaroslav Dubec strávil tři dny rybářské dovolené nečinným posedáváním u vody. Úlovek, kapr dlouhý...

Guláše na mnoho způsobů. Ochutnejte pravý maďarský nebo vídeňský

31. července 2009

Kolébkou slavného guláše je samozřejmě Maďarsko, ale i v české kuchyni mají variace na pikantní...

Do koupacího jezírka nasaďte ryby, žáby i ptactvo už přijdou samy

17. července 2009

Ryby si do jezírka musíte nasadit sami, živočichové z volné přírody už si ho najdou. Začnou k vám...

Noid miluje rybaření, velkých úlovků se ale bojí

3. července 2009  16:02

Václav Noid Bárta je známý svou zálibou v rybaření. Už se ovšem moc neví, že pro rybu by do vody...

Lov na velké trofejní kapry se prodraží kvůli speciálnímu nádobíčku

2. července 2009

Lov na velké kapry nutí investovat do moderního vybavení. Protože to máte: podběráky, vezírky,...

Chytat kapra pomocí boilie znamená hodně investovat do nového vybavení

22. června 2009

Moderní rybolovné techniky slaví úspěchy, předpokládají ale speciální vybavení. Samozřejmě dražší....

Rybáři na Vysočině oblehli rybníky. Začala sezona dravých ryb

17. června 2009

Rybáři na Vysočině zaplnili břehy rybníků, aby získali svoji letošní první dravou rybu. Sumce,...

Boilie jako módní kapří návnada míří už i na sumce

11. června 2009

Rybáři zjistili, že sumci se raději v pohodlí krmí u dna, než by plýtvali energií při honbě hbité...

Jak se chytá 1. rybářská liga v plavané

1. června 2009

Rybaření na závodní úrovni se nepodobá nudnému posedávání u vody a čekání na kapra k večeři....

Jak bleskově vykostit rybu: radí šéfkuchař

27. května 2009

Vykostit rybu je otázka ani ne pěti minut, a to včetně stažení z kůže. A málokdo ví, že i na...

Nestor českého rybářství učil Brity chovat kapry i Afričany sardinky

20. května 2009

"Aby se mohly ryby chytat, musí se o ně někdo starat," tvrdí Jiří Vostradovský, který to plní už...

Jak vypadají největší a nejkurióznější rybářské úlovky u nás

11. května 2009

Mezi překvapivé úlovky se počítají staré boty, ale i třicetikilové štiky. A k raritám patří i ryby...

Vydry škodí rybářům

1. května 2009  8:30

Množství zvířecích predátorů kolem rybníků s kapry se rozšiřuje. Rybáři z Rybnikářství v...

Kde Ota Pavel potkal ryby. Výlet do magického Branova

24. dubna 2009

Než Berounka z Branova doteče ke Křivoklátu, musí urazit ještě asi deset kilometrů. Zazvoňte si...

K velikonoční tradici patří čerstvá ryba. Vyzkoušejte osvědčené recepty

9. dubna 2009

Naši předkové to měli dobře srovnané. Půst sice patřil k pevně daným rituálům, ale dovoloval...

„Když přehradu upustí, půjdu se podívat domů,“ vzpomíná na dům na dně

4. dubna 2009  11:24

Josef Ondra se narodil v roce 1930 v Kníničkách, vesničce o sto osmi číslech nalepené na stráni nad...

Sladkovodní ryby pomohou zhubnout, ochutnejte třeba kapří hranolky

17. března 2009

Přestože v Evropě patříme mezi přední producenty sladkovodních ryb, podle statistik jich prý každý...

Poradny