Recepty z kapra
Kapr, řízek nebo tofu? Vánoční menu 3x jinak a rady, jakým vínem ho zapít
Už se jen několikrát vyspíme a budou tu Vánoce. Čas, který trávíme se svými blízkými u vánočního...
Tradiční štědrovečerní bílá zelná polévka, zapečená klobása a nadívaný kapr
Pokud jste na chalupě, tak dříví v kamnech už určitě praská, stromeček je ozdobený, magický večer...
Rybu jezte aspoň dvakrát týdně. Jak ji správně nakupovat a na co dát pozor
Ať už je živá, chlazená nebo mražená, u každé ryby, kterou si chcete koupit, je třeba sledovat...
Jak se jedlo před 100 lety? Rodina snědla za rok až dva metráky zelí
Jan Šimánek napsal knihu nazvanou Doudlebsko v kuchyni a u stolu: Lidová strava z jihu Čech....
Vánoce letos bez břichabolu. Dejte si od všeho, ale s mírou
Taky si myslíte, že vánoční svátky jsou tu od toho, abyste si dopřáli, co hrdlo ráčí? Na oplátku si...
Kapr je dražší, na přípitku se ušetří. Štědrovečerní večeři inflace nezasáhla
Premium Vysoká inflace, která by se po Novém roce mohla pohybovat kolem osmi procent, se na štědrovečerní...
Vyzkoušejte nejlepší finty, jak vyfiletovat kapra a zbavit ho kostí
Je pravdou, že některým lidem kapří maso nechutná, ale ještě větší obavu budí kosti, které „straší“...
O svátcích nemusíte přibrat. Tipy, jak odlehčit vánoční jídelníček
Předvánoční shon, pojídání vánočního cukroví, spousta vaječného koňaku, přemíra těžkého jídla přes...
Štědrovečerní večeře bývala skromným pohoštěním až o patnácti chodech
Jako svátky hojnosti a štědrosti. Tak vnímáme vánoční dny my, a tak je v mezích svých možností...
Kde se u nás vzal kapr, kdy se spojil se salátem a proč šupinu pod talíř
Historie hovoří jasně, kapr se stal první domestikovanou rybou na světě. A není známější ryba,...
Křen ke kaprovi a šneci. Známí čeští kuchaři prozradili, co jedí o Vánocích
Známí čeští kuchaři i cukrářka Iveta Fabešová se sice u štědrovečerního menu vesměs drží klasiky,...
Na Vánoce kapra? Samozřejmě, ale zkusit můžete i jinou rybu
Co by to bylo za Štědrý den, kdybychom si nedali smaženého kapra s bramborovým salátem, říkáte si...
Kapr ve vaně je hloupost. Lidé nevědí, jak správně rybu zabít, míní rybářka
Premium Modrooká blondýnka Lucie Somolová bourá představy o rybářích v zelených gumových kalhotách. Muži ji...
To nejlepší přichází z řek a rybníků, užijte si ryby nejen na grilu
Kdo si nepotrpí na mořské potvory, ten se určitě najde v chuti sladkovodních ryb, které jsou u nás...
Z přebytku ryb vyrobila farma Kapří paštiku. Zákazníci jim trhají ruce
Úspěch se může narodit i tak trochu z nouze. Své o tom ví v rodinné firmě Farma Poříčí na...
Kapr nemusí být jen smažený a s bramborovým salátem. Zkuste to jinak
Tradiční štědrovečerní menu si v mnoha českých rodinách nikdo nedovede představit bez kapřích...
Svratecký guláš, líčka a hodolanská omáčka. Ochutnejte regionální speciality
Maso je základem většiny oblíbených regionálních pochoutek. Třeba na Vysočině milují svratecký...
Báječné pohoštění pro nečekanou návštěvu? Využijte zbytky z Vánoc
Chcete hostům, kteří se u vás mezi svátky staví na skok, nabídnout malé pohoštění k vínu nebo...
S kaprem se dají dělat úžasné věci, říká šéfkuchař a radí, jak ho vykostit
Šéfkuchař olomoucké restaurace Lobster Atmosphere Richard Klemeš je mistr ve zpracování ryb. Na...
Kapra naporcujete rychle a jednoduše. A ještě zbude dost na polévku
Řízek z kapra patří ke každoroční vánoční tradici. V kuchyni patří k největším problémům, jak si s...
Prvorepublikové vánoční menu. Hodujte na Štědrý den jako naši pradědové
Na svátečním stole se ve většině českých rodin už po desetiletí objevuje především rybí polévka a...
4 recepty, jak připravit kapra
Ne každý miluje smaženého kapra. Pokud dáváte přednost zdravější variantě, máme pro vás tři super...
RECEPT DNE: Kapří kousky na asijský způsob
Kapra nemusíte jíst jen na Vánoce, je to skvělá ryba, kterou můžete upravit na stovky způsobů.
Na východ Polska za židovskou kuchyní. Ochutnejte i netradiční kaviár
Restaurace zaměřené na židovskou kuchyni najdete v Římě, v Budapešti i v Praze. Největší kořeny...
Jak si poradit s kaprem, aby byl bez kůže a dokonce bez kostí
Kdo si chce poradit s filetováním kapra jako profesionál, měl by nastudovat postup, jak ho...
Co jedí na Štědrý večer odborníci na hubnutí? Kapra ani salátu se nevzdají
Vánoce jsou většinou pohromou pro všechny, kdo se snaží zhubnout, nebo alespoň nepřibrat. I proto...
Rybí polévka pro každého. Co rodina, to trochu jiný recept
Základ tradiční vánoční rybí polévky je v podstatě stejný. Někde však dávají přednost rustikálnější...
Vánoční menu se obejde i bez kapra. Zkuste tresku podle šéfkuchaře
Rybí polévka, smažený kapr a bramborový salát – tak vypadá štědrovečerní večeře ve většině českých...
VIDEO: Holky a kapři. Focení populárního kalendáře pro rybáře
Kalendář, na kterém jsou krásné dívky a kapitální kapří úlovky, je nejpopulárnějším sportovním...
VIDEO: Rybí polévka pro opozdilce. Minutový recept pana Cuketky
Většina z nás dělá rybí polévku z kapra jen jednou za rok. Neuškodí proto malé opakování, jak...
Výlet do minulosti. Vánoční jídla, která porazil kapr se salátem
Štědrovečerní večeře našich předků byla paradoxně chudší i bohatší zároveň. Obvykle se podávalo pět...
Pečení perníčků k původním českým Vánocům nepatří. Přišlo z Německa
Hlavním jídlem na Štědrý večer býval často jablečný štrúdl, k němuž se pil punč, nebo vánočka s...
I mlsat se dá trochu zdravěji, říká o vánočních hodech odbornice na výživu
Místo klasické bílé mouky špaldovou či pohankovou, majonézu v salátu bez problémů nahradí jogurt,...
S přípravou bramborového salátu na Štědrý den začněte už dnes
Máme to pěkně rozpočítané. Ve čtvrtek večer uvařte brambory, zeleninu a vejce, případně si vyrobte...
Bramborový a rybí vánoční salát v jednom, navíc osvěžující a lehký
Ani ve Finsku nechybí na štědrovečerní tabuli bramborový salát a ryba, jen mají jinou podobu. Místo...
Eduard Levý umí kapra na mnoho způsobů. Prezidentovi z něj dělal jitrnice
Než vám zavoní na Štědrý den kuchyní kapří řízky, stojí za to načerpat inspiraci od kuchaře, který...
Poradny
Ptáte se dědka kořenáře
Co dělat, když je v krvi nadměrné množství železa. A jak je snížit? Vstoupit do poradny
Ptáte se kulináře
Dobrý den, prosím vás z čeho udělám nejlepší vývar? Děkuji. Vstoupit do poradny