Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Skvělá zpráva pro milovníky špaget. Netloustne se po nich, ale hubne

  11:18aktualizováno  11:18
O sacharidech se léta tvrdí, že jsou hlavní příčinou epidemie obezity na celé zeměkouli. Ale pozor, nová studie kanadských vědců dokazuje, že těstoviny jsou výjimka a za vaše faldy nemůžou. Mají totiž nízký glykemický index, a tak se dají zařadit mezi potraviny, které naopak pomůžou zhubnout.

Torontští vědci zjistili, že po těstovinách se netloustne. Naopak, můžou vám pomoci shodit kila. | foto: Isifa.com

„Za svou krásu vděčím výhradně špagetám,“ tvrdí prý italská herečka a sexbomba Sophia Lorenová, kterou už od mládí okolí zaplavovalo komplimenty. Sotva by ji přitom napadlo, že jí o pár desítek let dají za pravdu odborníci na výživu.

Sophia Lorenová ve filmu režiséra Martina Ritta Černá orchidej (1958)
Sophia Lorenová

Sophia Lorenová nedá na špagety dopustit.

Vědci z Nemocnice svatého Michaela v Torontu dlouhodobě zkoumali 2 500 lidí, kteří jedli těstoviny místo jiných sacharidů (třeba bílého pečiva) v rámci zdravé nízkoglykemické diety. Výsledky pozoruhodné studie tento týden zveřejnil magazín BMJ Open.

„Naše studie prokázala, že se těstoviny nepodílejí na zvyšování hmotnosti ani tělesného tuku,“ sdělil vedoucí výzkumu doktor John Sievenpiper.

„Ve skutečnosti prokázaly analýzy dokonce malý pokles hmotnosti.Takže navzdory našim předpokladům se dá říci, že se těstoviny mohou stát součástí nízkoglykemické zdravé diety.“

Tagliatelle s dušenými rajčaty a brusinkami

Účastníci výzkumu jedli průměrně 3,3 porce těstovin za týden místo jiných jídel obsahujících sacharidy. Jedna porce přitom obsahovala asi půl hrnku vařených těstovin. Za 12 týdnů nízkoglykemické diety obsahující těstoviny tito lidé shodili v průměru půl kilogramu.

Autoři studie ovšem upozorňují, že jako zdravou součást jídelníčku je možné vnímat těstoviny pouze v tom případě, že spolu s nimi konzumujeme vyváženou stravu s nízkým glykemickým indexem.

Pokud si tedy na talíř dáte horu kolínek zalitých smetanovou omáčkou, zapijete to litrem sladké limonády a jako dezert si dopřejete tři kopečky zmrzliny, pak žádné velké čáry nečekejte.

Uvařte si výborné těstoviny:

Autor: pro iDNES.cz



Nejčtenější

Z oplácané puberťačky fitness ikonou s pekáčem buchet na břiše

Stefanie Macherhammerová

Příběh Stefanie Macherhammerové je důkazem, že i s takzvaně tlustými geny se můžete stát hvězdou sociálních sítí i...

Příběh Emy: Už tři roky jsem doma s dětmi, mateřskou nenávidím

Ilustrační snímek

Mám fajn manžela a dvě krásné děti. Když jsem otěhotněla poprvé, těšila jsem se, jak si budu s děckem užívat, jak budu...



Čtyřčata přišla na svět v osmém měsíci. Rodiče si přejí soukromí a klid

V porodnici Fakultní nemocnice v Motole se před týdnem narodila čtyřčata, tři...

Čtyřčata, která se narodila 11. června v pražské motolské nemocnici, přišla na svět v pořádku ve 32. týdnu těhotenství...

První bedýnky jsme skládali v obýváku, říká podnikatelka Jana Bínová

Jana Bínová založila s manželem vlastní firmu na rozvoz bedýnek s farmářskými...

Když před osmi lety zjistila, že v zahraničí si lidé běžně objednávají dovoz zeleniny a dalších farmářských potravin až...

Jak snížit hladinu cukru v krvi? Jezte vlákninu, na smažené zapomeňte

Skvělým zdrojem vlákniny je celozrnné pečivo a zelenina (ilustrační snímek)

Zvýšená hladina cukru v krvi je příčinou řady zdravotních problémů. K udržení krevního cukru ve správných mezích může...

Další z rubriky

Z oplácané puberťačky fitness ikonou s pekáčem buchet na břiše

Stefanie Macherhammerová

Příběh Stefanie Macherhammerové je důkazem, že i s takzvaně tlustými geny se můžete stát hvězdou sociálních sítí i...

Zhubla 90 kilogramů, dalších sedm vážila převislá kůže. Pomohla operace

Karen před sérií plastických operací

Celý život byla obézní. Teprve po třicítce shodila polovinu své hmotnosti, ale ani pak se necítila nejlíp. Na těle jí...

Čeho se bojí Kim? Exkrementy prozradí rakovinu i další choroby

Severokorejský vůdce Kim Čong-un si před setkáním s Donaldem Trumpem prohlédnul...

Cukrovka, onemocnění ledvin, zhoubný nádor, ale také třeba DNA. Lidská stolice a moč jsou významným zdrojem nejen...

Vínové líčení pro všechny milovníky červené

Vínové líčení pro všechny milovníky červené

Arome.cz Patříte mezi příznivce všech odstínů červené a rádi byste je nosili nejen na rtech, ale i na očích? Nebojte se odvázat a...



Najdete na iDNES.cz