Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz: Tuk potřebujete i při dietě. Jaký vybrat?

aktualizováno 
Pátý den našeho hubnoucího seriálu se zaměříme na tuky. Ne tedy na ty v problémových partiích těla, ale na ty, které jíme. Mnoho dietářů totiž dělá chybu, že se tukům při redukci váhy vyhýbá. Ty ale tělo pro zdravé fungování potřebuje. Jakým dávat přednost, se dozvíte v dalším díle seriálu 30 dní hubnutí s OnaDnes.cz.
Část 1/3
Ilustrační snímek

Tuky jsou totiž základní živinou a jejich vyškrtnutí z jídelníčku či jejich výrazné omezení tak může způsobovat zdravotní problémy. Tuk je totiž mimo jiné nejvydatnější zdroj a zásobárna energie, pomáhá při termoregulaci a umožňuje pro člověk důležité vstřebávání vitaminů (A, D, E, K).

Podle odborníků na výživu by tuky v našem jídelníčku měly tvořit 30 až 35 procent z našeho celkového doporučeného denního příjmu energie.

Základní stavební složkou tuků jsou mastné kyseliny, které dělíme na nasycené mastné kyseliny (kokosový olej, sádlo, máslo, maso atd.) a nenasycené mastné kyseliny. Ty dále dělíme na mononenasycené (olivový olej) a polynenasycené (omega 3 - ryby, vlašské ořechy, lněný olej a omega 6 - slunečnicový olej, sójový olej). 

Nasycené mastné kyseliny by měly tvořit asi třetinu z celkového doporučeného příjmu tuků, zbývající by měly být nenasycené.

Rady, jídelníček a cviky každý den

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz

Pro naše zdraví je důležité i samotné použití tuků v kuchyni. Do studené kuchyně jsou nejvhodnější panenské (za studena lisované) oleje, zejména olivový, řepkový a další oleje. Zdrojem prospěšných tuků jsou i všechny druhy semínek a ořechů.

Do teplé kuchyně na vaření, pečení a minutky zase používejte kokosový olej, kvalitní vepřové sádlo, přepuštěné máslo či olivový olej. Čemu byste se hlavně kvůli zdraví měli vyhnout, jsou potraviny plné ztužených rostlinných tuků, uzeniny a smažené pokrmy.




Nejčtenější

Velká fotosoutěž na téma Léto v plavkách

Mini velikost v plavkovém podání ukazuje australská rapperka Iggy Azalea.

Plavky jsou pro nás nepostradatelnou součástí léta. Na pláži u moře, u rybníka i na koupališti, ale i při opalování na...

Sára Saudková: Dědeček Jan je pro mé děti něco jako paní Columbová

Sára Saudková

Žila s fotografem Janem Saudkem, dnes vychovává čtyři děti s jeho synem Samuelem. Rodinné vztahy Sáry Saudkové jsou...



Pět věcí, které chcete vědět o spodním prádle, ale bojíte se zeptat

Kalhotky si můžete vzít i dva dny po sobě, pokud nejsou špinavé, vlhké a...

Existují otázky, na které se stydíte zeptat i důvěrné kamarádky. Přitom o nich často přemýšlíte a pořád nemáte jasno....

Čtyři snadné změny, které vám pomohou přestat s neustálým mlsáním

Ilustrační fotografie

Chutě, stres, nuda, ale hlavně špatně sestavený jídelníček. To jsou nejčastější důvody, proč někdy jíme nepřetržitě...

Zuby moudrosti: trhat, nebo ne? Když nezlobí, mohou být i prospěšné

Ilustrační fotografie

Každý o nich slyšel, ne každý je má a nikdo je nikomu nezávidí. Třetí stoličky rostou, kdy a komu chtějí, a předem...

Další z rubriky

Děti mají více energie než vytrvalostní sportovci, zjistili vědci

Ilustrační snímek

Většina rodičů se potýká s neustálou únavou a nechápe, kde jejich děti berou energii na celodenní řádění. Francouzští...

Tajemství krásy herečky Halle Berry: cvičení a silný vývar z kostí

Halle Berry na party časopisu Vanity Fair (4. března 2018)

V jednapadesáti letech vypadá Halle Berry stále skvěle, může za to cvičení a zdravý jídelníček. V rozhovoru odtajnila...

Tukové polštářky: co o nich možná nevíte a jak se jich zbavíte

Ilustrační snímek

Je to jednoduchá rovnice. Příjem rovná se výdej. Když do sebe budeme ládovat více, než vydáme, začnou se přebytečné...



Najdete na iDNES.cz