Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diety zapomínají na bílkoviny. Nepočítejte kalorie, hlídejte si živiny

  10:43aktualizováno  10:43
Pokud chcete zhubnout, je podle nejnovějších vědeckých poznatků daleko důležitější si v jídle hlídat poměr zásadních živin než samotné kalorie. Ukázalo se, že v posledních desetiletích většina diet redukovala podíl bílkovin ve stravě, což byla chyba.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Výjimkou mezi dietami je ta Atkinsova, která je na na bílkoviny i tuky bohatá, ale i ta je pro zdraví nebezpečná. Moc bílkovin a tuků jednak extrémně zatěžuje organizmus, ale hlavně ve stravě chybí sacharidy, které tělo také potřebuje.

„Diety založené na konzumaci velkého množství bílkovin nám můžou pomoci zhubnout, ale pokud obsahují jinou nerovnováhu živin, pak nám také můžou způsobit zdravotní problémy,“ tvrdí profesor David Raubenheimer z Univerzity v Sydney.

Nejnověji se nutriční specialisté shodují, že za obezitu může snížený příjem bílkovin a naopak přebytek sacharidů a tuků v potravě.

„Můžeme zvládat obezitu a předcházet jí tím, že zajistíme ve stravě dostatek bílkovin, které spolehlivě zasytí hlad,“ vysvětluje Raubenheimer.

Bílkoviny trávíme pomalu, vyvolávají dlouhodobý pocit sytosti a na jejich metabolické zpracování musí tělo vynaložit energii. Když tak pozřeme pokrm bohatý na proteiny, jsme na dlouho nasyceni, nepřejídáme se a navíc při trávení spalujeme energii. Výsledkem je to, že tělo nepřibírá na váze.

Na bílkoviny jsou bohatá kuřecí a krůtí prsa, libové hovězí a telecí, ryby, vepřová panenka, tvaroh a nízkotučné sýry, jogurty a mléčné výrobky, fazole, vajíčka a tofu.

Největší nerovnováhu v živinách vytváří podle profesora Raubenheimera potravinářský průmysl. Tvrdí, že konzumace hotových jídel a konzervovaných výrobků vede k tomu, že je tělo nesprávně nasyceno, a tudíž neustále vybízí ke konzumaci dalšího jídla. Tím přijímáme více energie, než potřebujeme, a tím pádem tloustneme.

„Jednoduchým pravidlem zdravého stravování je zcela se vyhýbat konzervovaným potravinám, hotovým výrobkům a pokrmům. Čím je potravina přirozenější, tím lépe. Naše těla a chutě nejsou adaptovány na oplatky, dortíky, pečivo, pizzu a slazené nápoje a my se jimi přejídáme, a ohrožujeme tím své zdraví,“ varuje profesor Raubenheimer.

Drželi jste někdy dietu?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 14. července 2014. Anketa je uzavřena.

Ano 629
Ne 347
Autoři:






Nejčtenější

Dívka si nechala kvůli  LBGT pochodu obarvit podpaží.
Duhové podpaží jako výstřelek, který měl podpořit gay pochod

Na barevné vlasy, nehty i líčení jsme si zvykli, takže teď je na řadě podpaží. A nejlépe v intenzivních duhových barvách. Přesně ty má na svém podpaží jedna z...  celý článek

Ilustrační fotografie
Muzikoterapie: tóny, které léčí psychiku i poruchy řeči

Vrátí paměť i řeč, rozhýbe ochablé svalstvo. Muzikoterapie odkrývá, co vše pro člověka hudba znamená. A pomáhá i tam, kde nestačí ani největší rozmach...  celý článek

Korzety byly nesdílnou součástí ženského šatníku po několik století. O pohodlí...
Od bederní roušky po korzet: spodní prádlo v průběhu staletí

Stejně jako my ani naši předci si to bez spodního prádla většinou nedokázali představit. Jejich negližé ovšem vypadalo úplně jinak než dnes. Spodní prádlo se...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Příběh Jitky: Jsem těhotná. Přítel chce naše dítě vychovávat s jinou

Jsem zasnoubená a čekám dítě. Bohužel jsem se snoubencem nešťastná a nevím, jestli si ho mám vzít, nebo opustit. Neuvěřitelně mě zklamal, udržuje vztah s více...  celý článek

Medové kuřecí stripsy s kečupem
Prázdniny se blíží! Rozloučení se školním rokem bude dětem chutnat

Za pár dní je tu konec školního roku a kamarádi i kamarádky ze třídy se rozutečou za letními zábavami. Uspořádejte pro spolužáky svého potomka dětskou party,...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Proč diety nefungují? Problém je ve vaší hlavě

Už přemýšlíte o tom, kterou z diet vyberete, abyste svou figuru upravili do oděvů teplých měsíců? Hned toho nechte, všechny publikace s návody, které zaručeně...  celý článek

VIPARÍTA ŠAVÁSANA Lehneme si na zem čelem ke zdi a zdvihneme nohy kolmo k zemi...
Jóga a meditace chrání naše geny. I proti rakovině, dokázali vědci

Jóga je čím dál oblíbenějším a rozšířenějším způsobem kompenzace stresu v našem uspěchaném životě. Nyní vědci přišli se zjištěním, že cvičení jógy a meditace...  celý článek

Silvie Sher, trenérka z Online Fitness
Štíhlá do plavek: cviky a rady, díky kterým vám zmizí pneumatika v pase

Pneumatika kolem pasu trápí většinu lidí. A podle odborníků na cvičení bývá shazování tuku v oblasti břicha o trochu složitější, než u jiných partií. Jak si...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Sylvaine Delacourte a jejích pět premiér
Sylvaine Delacourte a jejích pět premiér

Jméno Sylvaine Delacourte nepatří ani mezi námi, milovnicemi a milovníky parfémů, k notoricky známým. A to přesto, že se v tomto světě pohybuje už více než dvě ... celý článek

Vyfoťte, vystavte, prodejte
Vyfoťte, vystavte, prodejte

Prodávejte jednoduše přes mobilní aplikaci Bazar eMimino.cz.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.