ČTĚTE TAKÉ:
České děti jedí nezdravě
Cesta k obezitě začíná před televizí
"Rizikové faktory kardiovaskulárních chorob jako vysoká hladina cholesterolu, obezita, zvýšený tlak a cukrovka se u nás stále častěji vyskytují u dětí," vysvětlila docentka Zuzana Urbanová z Fóra zdravé výživy.
"Přitom čím dříve se tyto problémy projeví, tím déle působí a komplikace s nimi spojené přicházejí v mladším věku," říká lékařka, která jinak působí na Klinice dětí a dorostu pražské Všeobecné fakultní nemocnice.
Mnoho jídla, málo pohybu
Hraniční nebo vysokou hladinu cholesterolu má podle průzkumu Fóra zdravé výživy z roku 2003 téměř polovina českých dětí. Příčinou je vedle genetické dispozice zejména vysoký podíl živočišných tuků v dětské stravě.
I genetická dispozice se navíc dá překonat pomocí úpravy životního stylu. Více cholesterolu v průměru mají děti z venkova, což je nejspíše dáno tradičnějším jídelníčkem.
Nadváhou nebo přímo obezitou trpí podle dostupných údajů 13 procent českých dětí a odborníci předpokládají další zhoršení.
Také výskyt vysokého krevního tlaku u dětí se zvyšuje, mezi dospívajícími jím trpí už devět procent dětí, ačkoli donedávna se soudilo, že tato potíž trápí pouze jedno až dvě procenta chlapců a dívek.
Kromě obezity za to může strava s vysokým obsahem soli. Pokud je dítě obézní, pak je u něj také vyšší pravděpodobnost, že bude mít zvýšený tlak krve.
Strava českých dětí je přitom rok od roku horší, přibývá v ní podíl potravin bohatých na energii, většinou příliš tučných nebo příliš sladkých, případně obojí. Děti se přitom stále méně hýbou.
Ukazuje se také, že rodiče nemají pod kontrolou, co jejich potomci - zejména ve všední dny - jedí a pijí. Navíc rodiče někdy nevědí, které potraviny jsou pro děti vhodné, a některé špatné stravovací návyky sami podporují.
"V praxi se tak lékaři setkávají s argumentací, že párek k večeři je pro dítě vhodný, protože šlo o párek dietní, nadměrné pití sladkých džusů se zase obhájí podílem ovoce a obsahem vitaminů," uvedla ze zkušenosti Urbanová.
Jenže, zmíněný párek - i dietní - obsahuje vysoký podíl živočišných tuků, v džusech bývá vysoký obsah cukru nebo jiného sladidla, který podporuje návyk na sladkou chuť.
Navíc, riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění se při společném působení více faktorů nesčítá, ale násobí. "Proto je nesmírně důležitá prevence a dobrá informovanost dětí a jejich rodičů o zdravé výživě, o významu pohybové aktivity a o celkovém optimálním životním stylu dětí," zdůraznila lékařka Zuzana Urbanová.
Léčba? Obtížná
Bohužel, všechna zmíněná rizika se odstraňují poměrně špatně. Například léčba obezity je úspěšná pouze v 10 až 30 procentech případů, léčba vysokého krevního tlaku a cukrovky je velmi obtížná, protože používané léky mají velké nežádoucí účinky.
Roli hraje také fakt, že zejména dospívající při léčbě neradi spolupracují. Nemoci i proto často přecházejí do dospělosti, přesto stále existuje naděje, že se je podaří oddálit.
Rodina má na zdravotní stav dítěte skutečně zásadní vliv - rodiče mohou dětem dát dobrý příklad, vytvořit zdravý jídelníček a volný čas naplnit společnými sportovními aktivitami.
Rodiče, kteří si nejsou jistí, zda jejich dítě jí zdravě, mohou od listopadu využít služeb poradenského centra Výživa dětí, které zaštiťuje právě Fórum zdravé výživy.
Bezplatné konzultace s nutriční terapeutkou jsou poskytovány na informační lince 800 230 000 každý všední den od 9 do 17 hodin, případně se lze poradit na webové stránce www.vyzivadeti.cz
JAKÉ PROBLÉMY TRÁPÍ DĚTI
• Cholesterol
Vysoká hladina cholesterolu je většinou vnímána jako problém dospělého věku, ale jak ukázal průzkum z roku 2003 mezi dětmi ve věku 10 až 14 let, ideální hladinu cholesterolu do 4,4 mmol/l má jen 54 procent českých dětí. Příčinou je stále zejména vysoký podíl živočišných tuků ve stravě, například nadměrná konzumace uzenin, tučného masa, sušenek, smetanové zmrzliny, brambůrků a tak dále.
• Obezita
Poslední data o výskytu obezity u našich dětí pocházejí z roku 2000. Podle tohoto průzkumu má nadváhu 7 procent dětí a vysloveně obézních je 6 procent, takže celkem 13 procent českých dětí bojuje s nadměrnou hmotností.
• Zvýšený krevní tlak
Vysoký krevní tlak nebýval v dětství problém, protože jeho výskyt dosahoval pouze jedno až dvě procenta. Z posledního průzkumu vyplývá, že z dospívajících je už postiženo až devět procent. Příčinou je opět obezita, nedostatek pohybu a především výživa s vysokým obsahem soli.
• Cukrovka - diabetes mellitus
V dětství se nejčastěji vyskytoval typ 1, s nedostatkem hormonu inzulinu. V posledních letech se u dětí desetinásobně zvýšil výskyt cukrovky typické pro dospělé - typ 2, při které je většinou hladina inzulinu vysoká, ale tkáně na něj nereagují. Tomuto stavu se říká inzulinová rezistence.
