1. Prospívá srdci
Vítězem mezi listovou zeleninou je v tomto případě římský salát, který má vysoký obsah vlákniny a také kyseliny listové, která je klíčovým prvkem zdravého a rozmanitého jídelníčku. Srdce vám za její dostatek poděkuje: studie vědců z neworleanské Tulanovy univerzity například ukázala, že přiměřeně vysoký podíl kyseliny listové ve stravě dlouhodobě snižuje riziko infarktu a kardiovaskulárních chorob.