Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Zbytky jídla nezahazujte. Léčí!

  9:38aktualizováno  9:38
Studené zbytky od oběda či večeře nemusejí nutně putovat do koše. Jsou totiž možná účinnější v boji proti rakovině, než cereálie s vysokým obsahem vlákniny, tvrdí přední britští vědci. Dosud se mělo za to, že nejlepším bojovníkem proti rakovině zažívacího ústrojí je právě dostatek vlákniny.
Ale možná je to jinak: Studené brambory, vařené fazole, rýže či ovesná kaše obsahují velké množství nestravitelného zkrystalizovaného škrobu, který zabraňuje vzniku nemoci, tvrdí profesor John Burn.

Podle laboratorních testů tato forma uhlovodanů působí změny ve střevech, které je chrání proti genetickým spouštěčům zhoubného bujení. Nejlepším zdrojem tohoto škrobu jsou studené potraviny bohaté na uhlovodany, tvrdí profesor Burn.

"Když se tyto potraviny vaří či ohřívají, změní škrob strukturu a stane se stravitelnějším," vysvětlil Burns na přednášce na Univerzitě v Leicestru. "Ale když jídlo vychladne, škob zkrystalizuje ve formu, která se dostane do střev a reaguje
s bakteriemi." Tím podle něj vznikne chemická látka, která má prokazatelný účinek na 12.000 genů vyvolávajících rakovinu střev.
Autor:



Nejčtenější

Rodina přišla o dům, synům hrozí dětský domov. Pomozme jim

Štěrbovi se svými čtyřmi syny

Adam (11) chce být farmářem, i když od naší návštěvy už možná raději filmařem. Když jsme u nich ve starém řadovém domku...

Jsi koště. Ty zase liberecká nula. Janu ve Výměně musel zachránit štáb

Výměna manželek: Napadení a zásah štábu!

Roman (46) je koště, alias budižkničemu, a Jana (32) zas liberecká nula, zaznělo tentokrát v televizní Výměně manželek....



Zbavila se nevzhledného nosu a je konečně šťastná. Už nemusí nosit ofinu

Fotky z profilu pro Báru nejsou žádný problém. Pomohla jí plastická operace.

Velký nos byl pro Báru po mnoho let symbolem utrpení. Až operace jí pomohla začít nový život a získat nikdy nepoznané...

V mužském těle byla nešťastná, dnes má krásná Erin ňadra i lásku

Poprvé poznala Jareda ještě jako Aaron. Dnes s ním Erin prožívá lásku svého...

Narodila se jako chlapec jménem Aaron, ale už od tří let věděla, že do klučičího těla nepatří. Před dvěma lety se...

Trpěla anorexií: Věděla jsem, že umírám, ale nedokázala jsem jíst

Michala Jendruchová v Rozstřelu

Anorexie, bulimie, ale i ortorexie jsou závažná psychiatrická onemocnění, která postihují stále více lidí a dokonce i...

Další z rubriky

Kokrhání, zvracení. Černého kašle opět přibývá, může i zabíjet

Ilustrační fotografie

Namísto desítek případů ročně jsou jich v posledních letech stovky až tisíce. Černý kašel byl pokládán takřka za...

Sedm výhod listové zeleniny. Prospívá srdci, zraku i mozku

(Ilustrační foto)

Pro takzvané superpotraviny nemusíte vyrážet do exotických krajin ani do specializovaných obchodů. Některé z těch...

Syn má juvenilní idiopatickou artritidu, diagnózu odhalili až za půl roku

Matěj se snaží stále rehabilitovat.

První náznak toho, že se synem Matějem není něco v pořádku, jsme zaznamenali v jeho dvou letech při cvičení. Diagnózu...

Jak na plnější rty? Naučte se je vystínovat

Jak na plnější rty? Naučte se je vystínovat

Arome.cz Přetřít rtěnkou a hotovo? Kdepak, jen se nebojte věnovat líčení svých rtů pár minut navrch a použijte k tomu víc než jen...

Najdete na iDNES.cz