Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Naučte se správně jíst, jedině tak můžete zůstat štíhlí celý život

aktualizováno 
Více než polovina lidí v Česku má nadváhu a české děti dokonce patří k nejtlustším v Evropě. Jak si zajistit ideální hmotnost na celý život? Spolu s výživovými specialisty Karolínou Hlavatou a Petrem Havlíčkem vám v projektu "Vím, co jím" opět radíme, jak změnit jídelníček a vybrat potraviny, které jsou zdraví prospěšné.

"Pro udržení normální hmotnosti je nejdůležitější zachovat rovnováhu mezi příjmem a výdejem energie. Bohužel v životě člověka je řada rizikových období, kdy hrozí, že přibereme. Jedná se hlavně o dospívání, těhotenství, kojení, menopauzu, změnu zaměstnání, apod. Pokud se zrovna nacházíme v podobném životním období, je důležité na sebe více myslet, chystat si jídlo dopředu a celkově se nezanedbávat," říká dietoložka Karolína Hlavatá. 

Vím, co jím

Program vychází z celosvětové iniciativy The Choices Programme, která definuje složení potravin odpovídající zdravé výživě na základě kritérií Světové zdravotnické organizace (WHO) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). 

Značka "Vím, co jím" je určena především spotřebitelům pro jejich snadnější orientaci v nabídce potravin. Posláním značky je umožnit spotřebitelům snadnější výběr výživově hodnotných potravin.

Více o zdravých potravinách čtěte zde.

Vím, co jím

Nejčastější chybu lidé dělají v tom, že když chtějí shodit pár přebytečných kilogramů, začnou dodržovat příliš přísnou dietu, mají hlad a v důsledku toho režim brzy poruší. Dostanou se tak do bludného kruhu věčného držení diet bez dlouhodobého účinku. 

"Chybou bývá také nedostatek bílkovin, vyřazování některých potravin (typicky pečivo, přílohy) a vyhledávání extrémních doporučení. Důsledkem vyjmenovaného bývá zmíněný pocit hladu, touha po sladkém, slaném či tučném. Dále pak poruchy spánku, únava, v delším horizontu vyšší náchylnost k infekcím, úbytek svalové hmoty, zpomalení metabolismu a následný jo-jo efekt. Pokud se uchýlíme k jednostranným dietám, hrozí i nedostatek vitaminů, minerálních látek, vlákniny," varuje Hlavatá. 

K hubnutí přispívá i psychická pohoda

I proto je důležité, pokud chtějí lidé zhubnout a udržet si ideální hmotnost celý život, změnit svůj životní styl. Podle slov výživového poradce Petra Havlíčka se úspěch skrývá v dodržování těchto základních faktorů: vyvážené stravy, pohybu, odpočinku a dobré psychické pohody.

„Správná strava má být především pestrá, protože každá potravina je něčím výjimečná a pouze v případě, že budeme jíst pestře, dostaneme vše, co tělo potřebuje. Nikdy není dobré zcela vyřazovat určitou skupinu potravin ze své stravy,“ vysvětluje dietoložka.

Jezte pravidelně

Zkonzultujte své stravovací návyky s odborníky a nechte si sestavit jídelníček na míru.

Základ stravy mají tvořit komplexní sacharidy, které tělu dodávají potřebnou energii a v průměru mají hradit 50 až 55 procent z celkového energetického příjmu. Asi 30 procent by měly tvořit tuky, důležité například pro vstřebávání některých vitaminů a zbytek bílkoviny. Ty podporují růst svalů a zajišťují životní funkce.

Součástí vyváženého a zdravého stravování je také zelenina a ovoce. S ovocem ale šetřete, denní množství by nemělo být vyšší než 200 až 300 gramů. Zeleninu si klidně dopřejte neomezeně. 

„Čím nižší energetický příjem, tím by měl být nižší podíl sacharidů, ale měl by stoupat podíl bílkovin,“ dodává k dodržování dietního režimu Karolína Hlavatá.

Rady, jak vybírat vhodné potraviny najdete ve videu.

Ukázkový jídelníček zdravé vyvážené stravy

Pro ženy

Snídaně: 1 krajíc tmavého pečiva, slabě pomazaný rostlinným tukem, 3 plátky tvrdého sýra, 1 velké rajče, pomerančový džus

Svačina: 150 ml polotučný jogurt, 200 g jahody

Oběd: 200 g rybí filé, 250 g bramborová kaše, 200 g dušená zelenina, zeleninová polévka

Svačina: dalamánek, 1/2 balení cottage sýr, paprika

Večeře: čočková polévka, tmavý rohlík, zeleninový salát se lžičkou olivového oleje

Pro muže

Snídaně: 2 krajíce tmavého pečiva, slabě pomazané rostlinným tukem, 3 plátky tvrdého sýra, 2 plátky šunky, 1 velké rajče, pomerančový džus

Svačina: 150 ml polotučný jogurt, 200 g jahody, 50 g musli

Oběd: 200 g rybí filé, 250 g bramborová kaše, 200 g dušená zelenina, zeleninová polévka

Svačina: dalamánek, balení cottage sýr, paprika

Večeře: čočková polévka, 2 ks tmavého rohlíku, zeleninový salát s 2 lžičkami olivového oleje

Autor:






Nejčtenější

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Přírodní oleje jsou báječným kosmetickým pomocníkem. Pokud víme, jak nám mohou...
Jak se vyznat v pleťových olejích? Kokosový na tělo, měsíčkový na tvář

Oleje patří do kosmetické výbavy stejně neodmyslitelně jako třeba pleťové krémy, sprchové gely nebo líčidla. Nejen, že skvěle pomáhají například s odličováním,...  celý článek

Sportovní moderátor ČT Vojtěch Bernatský s rodinou
Vojtěch Bernatský: Starat se o děti a hrát si s nimi je nejvíc

O povolání sportovního moderátora snil Vojtěch Bernatský už v první třídě, komentoval vymyšlené zápasy, zpíval, šaškoval. Sen si splnil už jako student, jen na...  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

(Ilustrační snímek)
Meditace umí zmírnit deprese, předcházet infarktu i posílit imunitu

Prastará technika pořád funguje a vědci objevují nové a nové důvody, proč nám vlastně meditace prospívá. Nejen že redukuje stres a zlepšuje náladu, prospívá...  celý článek

Alkohol (ilustrační foto)
Pět věcí, které způsobí rychlejší opilost. Dlouhý let i vyšší věk

Možná patříte mezi ty, co si myslí, že svou míru alkoholu velmi dobře znají a nestane se jim, že by se opili víc, než je vhodné. Ale jsou situace, kdy obvyklé...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Zuby jako perličky: 5 tipů na bělení zubů doma
Zuby jako perličky: 5 tipů na bělení zubů doma

Ne že by každý z nás potřeboval úsměv amerického herce, ale svítivé žluťáky taky nejsou úplně v kurzu. Vyberte si proto ... celý článek

Kočárky, které přežijí i dva raubíře.
Kočárky, které přežijí i dva raubíře.

Přečtěte si recenze kočárků na eMimino.cz a vyberte ten nejlepší.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.