Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Příznivý vliv antioxidantů zpochybněn. Narušují funkci svalů

aktualizováno 
Experti na výživu opěvují blahodárné účinky antioxidantů na lidské zdraví a doporučují je jako součást každodenní stravy. Podle nového výzkumu však velké množství těchto látek může spíše uškodit.
Ilustrační fotografie

Ilustrační fotografie - Antioxidanty, vitamíny, zelenina, ovoce | foto: Profimedia.cz

Ostružiny, červené víno, borůvky, zelený čaj, česnek, rajčata, kiwi, olivový olej, zelí či jablka - jen malý výpis takzvaných superpotravin obsahujících vysoké množství antioxidantů. Připisuje se jim zázračná moc prodloužit lidský život tím, že chrání před srdečními chorobami a rakovinou a údajně dokonce dokážou zvyšovat sexuální apetit.

Dost důvodů k tomu, aby byly zařazeny do zdravé výživy, ale podle nejnovější studie Kansaské státní univerzity může velké množství antioxidantů ve stravě narušovat přirozenou rovnováhu živin v těle.

Zhoršené dýchání a špatná funkce svalů

Podle vědeckého týmu odborníků z Kansasu může přemíra superpotravin ve stravě narušit křehkou rovnováhu antioxidantů a prooxidantů v těle a způsobit starším a nemocným lidem problémy s dýcháním a zhoršit tak funkci svalů, která je s dýcháním spjata.

ANTIOXIDANTY

Antioxidanty jsou látky, jejichž molekuly omezují aktivitu kyslíkových radikálů a tím omezují proces oxidace v organismu.

Laicky řečeno jsou to živiny v potravě, které mohou odvrátit nebo zpomalit oxidační poškození v těle.

Zatímco antioxidanty zpomalují poškození svalů a jiných orgánů, prooxidanty ho urychlují.

Velké množství antioxidantů totiž může omezit příjem kyslíku v krevním oběhu a tím nepříznivě ovlivnit funkci svalů.

"Lidé si neuvědomují, že rovnováha mezi antioxidanty a prooxidanty je opravdu křehká," říká Steven Copp, student anatomie a fyziologie z Kansaské státní univerzity a jeden z účastníků výzkumu.

"Nemůžeme jen tak předepsat velkou dávku antioxidantů a předpokládat, že nastane nějaký pozitivní efekt. Ve skutečnosti vlastně můžete problém zhoršit."

Náhodný objev

Studie publikovaná v mnoha odborných časopisech včetně the Journal of Applied Physiology, Respiratory Physiology and Neurobiology, Microvascular Research a The American Journal of Physiology and Experimental Physiology zaujala mnoho odborníků, kteří se snaží porozumět významu antioxidantů pro lidské tělo.

Objev kansaských vědců se vlastně podařil náhodou, když zkoumali, jak za pomoci antioxidantů zlepšit přísun kyslíku do kosterní svaloviny. Místo toho však zjistili, že antioxidanty mohou naopak někdy funkci svalů narušovat.

Antioxidanty mají svá pro i proti

Experti již provedli několik různých výzkumů, které studují, jak svaly ovládají krevní tok a jaké jsou účinky různých dávek a typů antioxidantů. Steven Copp vysvětlil, že abnormality v oběhovém systému (například ty, co způsobují stárnutí nebo nemoc, jako je chronické selhání srdce) mohou narušit dodávku kyslíku do kosterní svaloviny a zvýšit tak únavu během fyzické činnosti.

Vědci z Kansaské státní univerzity připouštějí možnost, že antioxidanty odvracejí nebo částečně odvracejí některé z těchto změn, které jsou způsobeny stárnutím nebo nemocí.

Ale jejich nová studie zároveň ukazuje, že některé oxidanty v našem těle, jako je peroxid vodíku, napomáhají zvyšovat krevní tok.

Profesor David C. Poole, který spolu s profesorem Timothym I. Muschem vede výzkumnou laboratoř z oddělení kineziologie a anatomie a fyziologie na Kansaské univerzitě, uvedl, že kvůli antioxidantům se může narušit schopnost těla doručit kyslík do svalů a ty pak nefungují tak, jak by měly.

"Předtím, než doporučíme lidem více antioxidantů, potřebujeme lépe porozumět tomu, jak fungují ve fyziologickém systému a při cvičení, " řekl Poole.

Studie pokračuje

Poole dále vysvětlil, že pro osobu po srdečním záchvatu je velmi obtížné tělesné cvičení při rekonvalescenci. Svaly takových lidí jsou bolavé a ztuhlé, a tak se Poole a jeho tým snaží porozumět tomu, proč krevní buňky neproudí pořádně a proč nemohou dostat dostatek kyslíku do svalů jako zdraví jedinci.

Vědci budou proto pokračovat ve zkoumání antioxidantů a jejich účinků při cvičení. Studie se dále zaměří na to, jak pomoci pacientům se sníženou pohyblivostí a funkcí svalů, které přicházejí s pokročilým věkem a nemocemi jako selhání srdce.

Autoři:






Nejčtenější

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

V manželství jsou lidé šťastnější a žijí déle, ukázal výzkum.
Příběh Ondřeje: Žena mě má za malé dítě, nemám chvíli klidu

Už se pomalu blížím důchodu a jak jsem se na něj vždycky těšil, tak si poslední dobou říkám, že snad budu pracovat, dokud nepadnu. Aspoň v té práci nemusím být...  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

Břichomluvkyně Darci Lynne Farmerová v show Amerika má talent (Los Angeles, 20....
Břichomluvci nemluví břichem. Tajemství úspěchu je v mozku diváků

Dvanáctiletá vítězka soutěže Amerika má talent znova nadchla svět pro břichomluvectví – prastarou techniku, která ve skutečnosti s břichem nemá nic moc...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky
Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky

Nanést na pleť make-up tak, aby dokonale seděl? Pořádná alchymie. Beauty blogerky i obyčejné smrtelnice proto sahají k m... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.