Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Které potraviny jsou nejzdravější

  0:01aktualizováno  0:01
Kdo by netoužil po tom, vědět, co mu prodlouží život a zároveň zachrání zdraví. Americký lékař tvrdí, že stačí jíst dostatek potravin, které on sám prověřil a člověk se splnění zmíněného přání o dost přiblíží. Skutečně je to tak jednoduché?

Brokolice, borůvky, čaj, dýně, fazole, jogurt, krůta, oves, pomeranče, rajčata, sója, špenát, tuňák a vlašské ořechy.

Tak zní podle amerického lékaře Stevena Pratta formulka, kterou by si měl zapamatovat každý, kdo touží být zdráv a dlouho živ.

"Jídlo, to správné jídlo, může opravdu změnit vaši biochemii," citoval Pratta britský list The Observer, odkud zprávu převzala ČTK. "Zapamatujte si to, až budete dělat příští velký nákup, a zdraví, dlouhý život a krásu máte zajištěnou," dodává americký lékař.

Pratt své názory shrnul v knize SuperJídlo, která se v zámoří stala hitem. Výhodou jeho rad je jednoduchost, minimálně ve srovnání s různými složitě rozepisovanými dietami. Jenže, může to skutečně fungovat?

"Potraviny, které doporučuje, jsou jistě zdravé, ale zase bych to nepřeceňoval," říká obezitolog Vojtěch Hainer, ředitel pražského Endokrinologického ústavu. Za plus Prattových rad považuje fakt, že vybírá různá jídla z několika skupin, z nichž každá prospívá lidskému tělu nějak jinak, a navzájem se tak doplňují.

14 potravin, které změní váš život?  
Americký lékař tvrdí, že jím uváděné "superpotraviny mohou pomoci zastavit poškozování na buněčné úrovni, které může přerůst v nemoc". Pratt přisuzuje těmto jídlům preventivní účinky proti srdečními chorobami, cukrovkou, rakovinou i demencí.

Zároveň slibuje těm, kdo se budou řídit jeho radami, že se budou cítit i vypadat lépe a navíc budou mít víc energie. Jím doporučovaná jídla jsou totiž vcelku bohatá na živiny a na druhou stranu v sobě neskrývají přehršli kalorií.

Čemu věří hvězdy  
Pratt a jeho doporučení se staly novým hitem i mezi tamními celebritami, ačkoli lékař na druhou stranu kritizoval jiného jejich oblíbence, autora takzvané Atkinsovy diety. Ta však na rozdíl od jeho vcelku vyvážených rad doporučuje lidem, aby jedli bílkoviny a tuky a vzdali se příloh a sladkostí.

Na Atkinse přísahají takové hvězdy jako Jennifer Anistonová, Geri Halliwellová či Renée Zellwegerová - jenže jeho dieta je nebezpečně jednostranná. "Pokud jíte zdravou, celozrnnou stravu, cítíte se plní dávno předtím, než začnete  tloustnout," vysvětluje Pratt, v čem jsou přednosti jeho rad.

Podporu už Prattovi vyslovily respektované časopisy New England Journal of Medicine, American Journal of Clinical Nutrition a Journal of Agricultural Food Chemistry. "Zdůvodnění zní velmi dobře," cituje agentura ČTK Katherine Tallmadgeovou, mluvčí Americké dietetické asociace. "To všechno jsou dobré zdravé potraviny, které by se měly konzumovat."

Ale i sám Pratt připouští, že pouhá kvalitní strava člověku dlouhý život a  dobré zdraví nezaručí. "Měli byste také cvičit," nabádá. "Dávka pro dobré zdraví zahrnuje 30 až 60 minut aerobiku denně a posilování dvakrát až třikrát týdně."

ZDRAVÁ ČTRNÁCTKA

Proč americký lékař doporučuje právě zmíněné potraviny? Přisuzuje jim některé mimořádné účinky:

Borůvky - mimořádně vysoký obsah vitaminu C a E, podporují myšlení

Brokolice - syrová jako jediná zelenina skutečně preventivně působí proti rakovině střev a konečníku

Čaj - obsahuje flavonoidy zabraňující stárnutí buněk

Dýně - oloupaná jádra obsahují množství olejů, více nenasycených kyselin, vitaminy A, B a E, cenné minerální látky jako draslík, zinek, hořčík, vápník a železo

Fazole - obsahují bílkoviny a také značné množství vitaminu A, B a C

Jogurt - pokud obsahuje živé kultury, posiluje trávení

Krůta - krůtí maso obsahuje málo kalorií a hodně živin, je lehce stravitelné

Oves - je v něm hodně zinku, jeho nedostatek přitom vede k únavě

Pomeranče - obsahují draslík snižující krevní tlak, vitamin C a vlákninu

Rajčata - obsahují karotenoidy, které snižují riziko srdečních chorob, patří mezi významné antioxidanty, které zamezují stárnutí

Sója - obsahuje vápník

Špenát - ovlivňuje tvorbu trávicích šťáv, obsahuje také kyselinu listovou

Tuňák - mořské ryby jsou zdrojem vitaminů, minerálů, chrání cévy

Vlašské ořechy - jsou velice bohaté na zinek, draslík, vitaminy B a E

Autoři:



Nejčtenější

Máma neví, že mě baví zabíjení, řekla dvanáctiletá dcera ve Výměně manželek

Blanka s přítelem Valentýnem a jejich nejmladší dcerka Saša.

Mia žije s přítelem a dvěma dětmi v Kladně. I když je jí teprve 25 let, o jejich výchově má docela přesnou představu....

VIDEO: Jak se ze služky Gottwaldové stala první dáma. A lidé se jí smáli

Marta Gottwaldová (Na snímku z roku 1948)

Toužila být obdivována jako její předchůdkyně Hana Benešová. Jenže Martě Gottwaldové, která začínala jako služka a...



Šestadvacetiletá žena vážila jen sedmnáct kilo, dávali jí rok života

Kristina Karyaginová

Kristina Karyaginová (26) z Ruska byla na pokraji smrti. Vážila jako čtyřleté dítě a začaly jí selhávat orgány a...

Doktorka mi řekla, ať „to“ dám radši pryč, řekla matka zdravé holčičky

Tchyně Martina a zeť Ján se v porodnici, kam doprovázeli Marii k porodu, hodně...

Některá maminka porod císařským řezem nechce, ale stejně to tak nakonec skončí. Jiná o něj žadoní, ale nakonec porodí...

Máma spala s Hitlerem, tvrdila krásná Romy, která by oslavila 80 let

Romy Schneiderová v roli císařovny Sissi, Alžběty Bavorské.

Kdyby nezemřela ve 43 letech, oslavila by 23. září osmdesátku. V 17 letech zazářila jako císařovna Sissi, našla...

Další z rubriky

Co se děje s tělem po třicítce: mění se perioda, pleť i metabolismus

Ilustrační snímek

Dávno víme, že třicítky – ostatně ani žádného jiného věku – není třeba se děsit. Ale musíme počítat s tím, že po tomto...

Manuál pro vytížené matky: stanovte si pravidla a neříkejte musím

Ilustrační fotografie

Pokud máte děti, pracujete na dvojnásobný úvazek už jen tím, že se o ně staráte a že pečujete o domácnost. A když k...

Zánět močových cest trápí hlavně ženy. Jak na něj vyzrát?

Ilustrační snímek

Zánět močových cest většinou začne nečekaně. Bolí vás v podbřišku nebo pociťujete pálení při močení. Jak těmto potížím...

Rozdáváme 100 kusů Baby Dove mycího gelu pro tělo i vlásky. Vyhrajte ho vy!
Rozdáváme 100 kusů Baby Dove mycího gelu pro tělo i vlásky. Vyhrajte ho vy!

Odborníci v Dove vytvořili řadu Baby Dove, která je určena pro jemnou péči o dětskou pokožku. Vyzkoušejte ji!



Najdete na iDNES.cz