Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Kofein v limonádách může způsobit návyk

  9:42aktualizováno  9:42
Smyslem přidávání kofeinu do perlivých nápojů není jen zvýraznit chuťové vlastnosti těchto nealkoholických nápojů, ale také způsobit návyk jejich konzumentů. K tomuto závěru došli vědci z americké Univerzity Johnse Hopkinse, kteří výsledky svého bádání zveřejnili v časopise Archives of Family Medicine, informovala agentura AFP. "Výrobci limonád přidávají do nápojů drogu vytvářející lehkou závislost a ovlivňující náladu, čímž lze nepochybně vysvětlit skutečnost, proč lidé tak často preferují z limonád ty, které kofein obsahují," prohlašuje psychofarmakolog Roland Griffith, který výzkumy vedl.

Ve Spojených státech obsahuje kofein 70 procent všech limonád, které jsou na trhu. Kolové nápoje bez kofeinu představují pouze pět procent z celkového objemu prodeje gigantů Coca-Cola a Pepsi.

Podle studie, při které Griffith testoval 25 dospělých osob, je pouze osm procent konzumentů limonád schopno chuťovými papilami rozeznat přítomnost kofeinu v nápoji, zatímco zbytek (92 procent) to nerozezná. "To jednoznačně odhaluje tvrzení výrobců, že kofein do limonád přidávají pouze z důvodů vylepšení chuti, jako výmluvy" říká Griffith.

Podle jeho slov tím vzniká paralela mezi komercializací nikotinu a kofeinu: v obou případech jde o psychoaktivní drogu, a to i ve velmi malých dávkách. "Je zřejmé, že dospělí i děti se mohou stát fyziologicky i psychicky závislí na kofeinizovaných nápojích a dostavuje se u nich syndrom abstinence, když je pít přestanou," tvrdí americký vědec.

Podle jeho názoru výrobci těchto nápojů zaměřují svou prodejní strategii stále více na děti, a to je velmi problematické, protože "dospělí dokáží své kofeinové 'absťáky'
ještě kontrolovat, ale u dětí to jde jen stěží". Již předchozí výzkumy vedené na Univerzitě Johnse Hopkinse prokázaly, že tyto "absťáky" na kofeinizované limonády se projevují bolestmi hlavy a letargickými pocity.

Kofeiny coby alkaloidy se stimulačními účinky se však nevyskytují jen v kávě, která jim dala jméno, nebo v kole, jejíž tmavohnědé výtažky přítomnost látky jakoby signalizují. Dostatek kofeinu je i v čaji (tein) nebo mátě, jejichž výtažky se v limonádách hojně používají; kofeinizované nápoje proto vůbec nemusí mít nahnědlou barvu, ale mohou být i čiré nebo po umělém dobarvení mít jakýkoli odstín.

Americký nápojový průmysl závěry Griffithovy skupiny ostře odmítl a označil je za "zcela pomýlené a profesionálně nezodpovědné". Studie byl údajně uskutečněna na příliš malém vzorku osob a testy jsou "málo vědecké", protože "ponechávají příliš prostoru pro interpretaci", uvádí se v prohlášení Národní asociace nealkoholických nápojů (NSDA).

Asociaci se nelíbí především srovnání mezi nikotinem a kofeinem, které Griffith použil. "Všechny velké zdravotnické organizace včetně Národního zdravotního úřadu, Americké lékařské asociace a Federální agentury pro kontrolu léků (FDA) konzumentům oznámily, že mírná spotřeba kofeinu je není nebezpečná," zdůrazňují nápojáři.

Oficiální statistiky prokazují, že spotřeba limonád se v USA od roku 1975 více než zdvojnásobila a Američané v současnosti konzumují více limonád než stolních vod a minerálek. V roce 1998 vypili 56,7 miliard litrů limonád, což je 585 láhví na osobu.
Limonády proto v současnosti představují hlavní zdroj přísunu cukru v potravě řadového Američana.

 

 







Nejčtenější

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Sportovní moderátor ČT Vojtěch Bernatský s rodinou
Vojtěch Bernatský: Starat se o děti a hrát si s nimi je nejvíc

O povolání sportovního moderátora snil Vojtěch Bernatský už v první třídě, komentoval vymyšlené zápasy, zpíval, šaškoval. Sen si splnil už jako student, jen na...  celý článek

V manželství jsou lidé šťastnější a žijí déle, ukázal výzkum.
Příběh Ondřeje: Žena mě má za malé dítě, nemám chvíli klidu

Už se pomalu blížím důchodu a jak jsem se na něj vždycky těšil, tak si poslední dobou říkám, že snad budu pracovat, dokud nepadnu. Aspoň v té práci nemusím být...  celý článek

Přírodní oleje jsou báječným kosmetickým pomocníkem. Pokud víme, jak nám mohou...
Jak se vyznat v pleťových olejích? Kokosový na tělo, měsíčkový na tvář

Oleje patří do kosmetické výbavy stejně neodmyslitelně jako třeba pleťové krémy, sprchové gely nebo líčidla. Nejen, že skvěle pomáhají například s odličováním,...  celý článek

Nicola Formichetti kdysi oblékal Lady Gagu, teď vládne několika módním značkám.
Nicola Formichetti: Muž, který oblékl Lady Gaga do masa a masy do denimu

Vytvořil pro Lady Gaga šaty z masa i image, co změnila tvář popové hudby, vedl několik velkých světových značek a dostal se do vedení předních módních...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

Břichomluvkyně Darci Lynne Farmerová v show Amerika má talent (Los Angeles, 20....
Břichomluvci nemluví břichem. Tajemství úspěchu je v mozku diváků

Dvanáctiletá vítězka soutěže Amerika má talent znova nadchla svět pro břichomluvectví – prastarou techniku, která ve skutečnosti s břichem nemá nic moc...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

5 tipů, jak pečovat o ombré a nezničit si vlasy
5 tipů, jak pečovat o ombré a nezničit si vlasy

Vlasy vám zdobí čerstvé ombré, jenže co dál? Na hlavě máte teď hned dvě barvy s rozdílnými nároky a obě se hlasitě dožad... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.