Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

K hubnutí se hodí i exotické ovoce

  1:00aktualizováno  1:00
Ovoce a zelenina by měly v jídelníčku každého, kdo chce zhubnout, zaujímat nejpřednější místo. Při nízké energetické hodnotě totiž pomáhají zvýšit objem stravy a docílit tak toho, že se po jídle cítíte opravdu spokojeni.
Ananas, tropické ovoce - (c) profimedia.cz/corbis

Ananas, tropické ovoce - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

PŘEDCHOZÍ DÍL SERIÁLU ZDE

Ovoce a zeleninu tvoří z největší části voda, velmi málo je naopak bílkovin. Množství sacharidů se liší druh od druhu.

Významný je podíl vlákniny (rozpustného typu), vitaminů a minerálních látek. Zelenina a ovoce kromě toho obsahují mnoho látek s antioxidační schopností, tedy takových, které snižují pravděpodobnost vzniku srdečněcévních a nádorových chorob. 

Je ideální čas 
Teď v létě je na konzumaci ovoce a zeleniny ideální čas. Je toitž "sezóna", a tak většinu druhů, které uvádíme v jídelníčcích, dostanete za velmi výhodné ceny.

Neměli byste však zapomínat ani na ty druhy, které jsou v Česku méně obvyklé. Rozšíříte si tím spektrum chuti a zároveň předejdete "pokrmovému" stereotypu.

Z méně obvyklých druhů ovoce stojí za vyzkoušení například karambola, která po nakrájení tvoří krásné hvězdice. Můžete jí ozvláštnit třeba dietní tvarohový dezert.

Skvělým zdrojem karotenu, předstupně vitaminu A, je mango. Vhodná je i papája, která ve sto gramech obsahuje jen 160 kilojoulů, ale 60 miligramů vitaminu C. 

Avokádo má sice vyšší energetickou hodnotu, ve sto gramech je totiž 923 kilojoulů, avšak obsahuje zdravé rostlinné tuky. Výborné je i granátové jablko, čerstvé fíky, liči anebo pašijové ovoce. 

Z méně tradiční zeleniny se v tuzemských jídelníčcích už "zabydlela" brokolice. Doporučuje se pro svůj vysoký obsah vitaminu C, vlákniny, chromu a protirakovinné látky sulforafan. Chuťově zajímavé jsou i křížence květáku a brokolice, například romanesco.

Příliš velké obliby u nás ještě nedosáhl řapíkatý celer (ve 100 g je 137 kJ a 70 mg vitaminu C), artyčok (výborný zdroj vlákniny insulinu), chřest (91 kJ, významný zdroj vitaminu E), zeleninový fenykl (114 kJ, 109 mg vápníku a 93 mg vitaminu C), radicchio či jedlý ibišek.

Letní seriál o hubnutí vzniká ve spolupráci se společností STOB

Jídelníček pro dnešní den 

SNÍDANĚ: pečivo s pomazánkou
1 dýňová bulka (nebo 50 g jiného celozrnného pečiva)
50 g šunky
30 g tvarohu
1 lžíce jogurtu
50 g řapíkového celeru
1060 kJ 

SVAČINA: kefír
1 kefír nebo jogurtové mléko (0,5 l)
900 kJ 

OBĚD: králičí maso s fenyklem
100 g králičího nebo krůtího masa
150 g fenyklu
šťáva z citronu
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
Fenykl nakrájejte na tenké plátky, pokapejte citronem, osolte, opepřete, přidejte polovinu oleje a promíchejte. Dejte na chvíli do lednice. Na pánvi rozehřejte olej a na něm opečte maso. Fenykl podávejte jako přílohu.
1110 kJ 

SVAČINA: tvaroh s mangem
100 g polotučného tvarohu
2 lžíce kokosového mléka
polovina manga
1020 kJ 

VEČEŘE: romanesco se sýrem
1 vařený brambor
250 g uvařeného romaneska
sůl, pepř
1 lžička oleje
50 g strouhaného sýra na posypání
1230 kJ

CELKEM: 5320 kJ

Autoři: ,






Nejčtenější

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Dcera má účes na ježka. Jak reagovat na sexistické poznámky?

Nechala jsem své sedmileté dceři ostříhat vlasy nakrátko a strašně mě překvapila reakce některých lidí z našeho okolí. Nevím vůbec, jak na jejich nemístné...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Iva Frühlingová (11. října 2017)
Iva Frühlingová: Každá máma si občas potřebuje odpočinout od dětí

Bývalá modelka a zpěvačka Iva Frühlingová (35) se ukázala po delší době ve společnosti. Rozpovídala se o mateřství na plný úvazek, nové knize a nápadech na...  celý článek

Další z rubriky

Kolorovaný snímek rakovinových buněk z elektronového mikroskopu
Osm raných příznaků rakoviny, které byste neměli ignorovat

U velkého počtu nemocných jsou některé nádory objeveny až v pokročilém stádiu. Včasně diagnostikovaná rakovina přitom významně zvyšuje šanci na vyléčení. Které...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Ilustrační fotografie
Plodnost mužů se stále zhoršuje. Na vině může být i umělé oplodnění

Mužům mizí spermie. Za posledních pětadvacet let jejich počet klesl o šedesát procent. „A plodnost se bude dál zhoršovat,“ předpovídá v rozhovoru pro páteční...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky
Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky

Nanést na pleť make-up tak, aby dokonale seděl? Pořádná alchymie. Beauty blogerky i obyčejné smrtelnice proto sahají k m... celý článek

Vyfoťte, vystavte, prodejte
Vyfoťte, vystavte, prodejte

Prodávejte jednoduše přes mobilní aplikaci Bazar eMimino.cz.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.