Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jídla, která vám zničí zuby

  6:00aktualizováno  6:00
Je známé, že sladká jídla mohou přispívat k tvorbě zubního kazu. Existují ale sladké potraviny, které jsou vašim zubům nebezpečnější než ostatní. Víte, které to jsou?

Nejlepší službu svým zubům prokážete, pokud jim dopřejete jablko. | foto: Profimedia.cz

Zubaři už dlouho mluví o tom, že zubní kaz má souvislost nejen s nedostatečnou ústní hygienou, ale i se složením našeho jídelníčku. Výzkumy ukazují, že jídelní vzorce a stravovací návyky mají značný vliv na to, jestli a kdy se u člověka rozvine zubní kaz. Důvodem je tenký film bakterií na zubech, který je známý pod označením plak. Pokaždé, když tyto bakterie přijdou do kontaktu s cukry nebo škroby, začínají produkovat organické kyseliny, které rozpouštějí zubní sklovinu. A tento útok na zuby trvá celých dvacet minut po jídle. Oslabená sklovina je potom ideálním cílem pro zubní kaz.

Co našim zubům škodí nejvíc

1. slazené nápoje

2. sušené ovoce

3. tvrdé bonbony a lízátka

úplně nejhorší je jejich konzumace před spaním

Odtud také pochází doporučení zubařů, že by rodiče neměli zvykat své děti na příliš mnoho sladkostí a celkově by měli lidé omezit svou spotřebu cukrů. Ideální rozložení jídelníčku, který neohrozí vaše zuby najdete v infografice (jednotlivé porce znamenají poměrné zastoupení té které skupiny potravin v jídelníčku).

Problém je v tom, že existuje množství potravin, jejichž destruktivní účinek na zuby mnoho lidí podceňuje, nebo si jej ani neuvědomuje. Jednou z nejvíce ohrožujících potravin jsou slazené nápoje. Pokud si myslíte, že popíjení sladké limonády během dne vás ohrozí méně, než kdybyste si dali například kousek dortu, jste na omylu. Jedna plechovka nealkoholického slazeného nápoje obsahuje až jedenáct čajových lžiček cukru. To je množství, kterým byste si zřejmě svůj čaj neosladili, ale při popíjení limonády jej klidně ignorujete. Americká asociace zubních lékařů zveřejnila statistiku, podle které vypije každý Američan denně téměř dvě plechovky slazeného nealkoholického nápoje. To znamená, že jen v těchto nápojích zkonzumují denně šestnáct čajových lžiček cukru.

Stejně tak zrádné je sušené ovoce. Díky tomu, že ovoce považujeme za zdraví prospěšné, máme tendenci uvažovat stejně i o jeho sušené podobě. Jenže právě sušené ovoce působí na naše zuby mimořádně destruktivně. Má totiž vysoký obsah cukru, který na zubech ulpívá. Velké procento cukru v sobě obsahují i druhy ovoce, které se nám jeví jako nesladké.

Z tohoto pohledu je pro naše zuby mnohem lepší ovoce čerstvé a z něj zvláště jablka. Ačkoli i čerstvé ovoce obsahuje cukr, je z hlediska zdraví zubů, méně škodlivé, protože se při jeho žvýkání stimuluje produkce slin. Ty snižují kyselost v ústech a smývají částečky jídla. Speciálně jablka jsou tou nejlepší volbou, jakou svému chrupu můžete dopřát; stimulují dásně, povzbuzují produkci slin a redukují množství škodlivých bakterií.

Pokud už máte neodolatelnou chuť na něco sladkého, nejhorší volbou je lízátko, nebo tvrdý cucavý bonbón. Nejenže vás ohrožuje cukr, který je v nich obsažen, ale navíc jsou zuby jeho vlivu vystaveny po velmi dlouhou dobu. Dílo zkázy dokonáte, pokud si podobnou sladkost dáte pozdě odpoledne, nebo dokonce před spaním. Právě ve spánku jsou totiž naše zuby nejohroženější. Klesá produkce slin, které představují přirozený ochranný faktor zubů a pokud jste si je navíc před spaním řádně nevyčistili, destruktivní činnosti bakterií nestojí nic v cestě. Tvorbu slin navíc snižují i některé léky, například ty na vysoký krevní tlak.

Autor:






Nejčtenější

Sportovní moderátor ČT Vojtěch Bernatský s rodinou
Vojtěch Bernatský: Starat se o děti a hrát si s nimi je nejvíc

O povolání sportovního moderátora snil Vojtěch Bernatský už v první třídě, komentoval vymyšlené zápasy, zpíval, šaškoval. Sen si splnil už jako student, jen na...  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Ilustrační fotografie
Šest příznaků nezdravého srdce. Varovat může chrápání i krvácení dásní

Srdeční onemocnění jsou nejčastější příčinou úmrtí. Mohou postihnout kteroukoli část srdce, nejčastěji však věnčité tepny a srdeční chlopně. Onemocnění srdce...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Zpěvačka Paloma Faith na Britain Q Awards (Londýn, 18. října 2017)
Moje děti budou genderově neutrální, říká zpěvačka Paloma Faith

Loni v prosinci se britská zpěvačka Paloma Faith (36) poprvé stala maminkou. S francouzským partnerem Leymanem Lahcinem (30) by chtěla mít další potomky....  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační snímek)
Meditace umí zmírnit deprese, předcházet infarktu i posílit imunitu

Prastará technika pořád funguje a vědci objevují nové a nové důvody, proč nám vlastně meditace prospívá. Nejen že redukuje stres a zlepšuje náladu, prospívá...  celý článek

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

Ilustrační fotografie
Plodnost mužů se stále zhoršuje. Na vině může být i umělé oplodnění

Mužům mizí spermie. Za posledních pětadvacet let jejich počet klesl o šedesát procent. „A plodnost se bude dál zhoršovat,“ předpovídá v rozhovoru pro páteční...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

11 makeup podvodů: Líčení, ve kterém vás jen tak někdo nepozná
11 makeup podvodů: Líčení, ve kterém vás jen tak někdo nepozná

Trocha řasenky, rtěnky, pudru a najednou si říkáte, že vypadáte i jako člověk. Tak toho zkuste někdy nanést trochu víc, ... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.