Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jídelníček ovlivňují spíše ceny

aktualizováno 
Nejvýraznější změny v jídelníčku průměrného Čecha v uplynulém roce zřejmě nezpůsobila náhlá změna životního stylu, ale spíše klesající ceny a reklama. Například drůbeží maso, kterého se loni spotřebovalo o 2,6 kilogramu na osobu více než v roce 1998, se v minulém roce prodávalo za rekordně nízké ceny. Podle Českého statistického úřadu se průměrná cena chlazeného kuřete pohybovala na konci loňského roku okolo 46 korun za kilogram. O rok dříve přitom stálo mezi 60 a 70 korunami.

"Začali jsme kuřecí maso prodávat teprve loni a prodej se rychle zvyšoval. Začínali jsme na sto kilogramech denně, teď prodáváme desetkrát tolik. Jenže to hodně závisí na cenách. Loni bylo kuřecí maso hodně levné.


Když teď začínají ceny růst, zákazníků už tolik nepřibývá," vysvětluje řezník Petr Zeman z řeznictví Křeček KK v Praze.
I loňský skok ve spotřebě mléčných výrobků, který potěšil zdravotníky, vysvětlují zástupci mlékáren především změnou obchodní strategie a snížením cen. "Spotřeba jogurtů se za poslední tři roky zdvojnásobila a na tomto zvýšení se nejvíc podílejí jogurty z dovozu. České spotřebitele totiž naučila jíst jogurty masivní reklama velkých zahraničních výrobců," tvrdí obchodní ředitel Jihočeských mlékáren Jan Stehlík. Podle jeho odhadu dnes každý čtvrtý až pátý jogurt snědený v republice pochází ze zahraničních mlékáren.
Snížení cen skoro o deset procent loni zapůsobilo i na zvýšenou spotřebu ovoce a zeleniny.


Průměrný občan například v minulém roce zkonzumoval o 5,5 kilogramu ovoce více než rok předtím.


Podle Jaroslavy Veselé z Českého statistického úřadu, která sleduje výdaje domácností, působí na vyšší spotřebu ovoce a zeleniny kromě klesajících cen i stále se rozšiřující nabídka a dostupnost po celý rok. Zatímco dříve si rodiny výrazně vylepšovaly zeleninový jídelníček z vlastních výpěstků ze zahrádky či z darů od venkovských příbuzných, v posledních letech jejich význam klesá a roste hlavně spotřeba nakoupených potravin.
"Ještě v roce 1993 tvořila větší část spotřeby ovoce v domácnostech zaměstnanců právě spotřeba vlastních či darovaných výpěstků. Nákupy v obchodech byly v menšině. V loňském roce už to bylo naopak," říká Veselá.


Úbytek vlastního zásobování potravinami je přitom patrný nejen u ovoce a zeleniny, ale i u vepřového masa či vajec.

Autor:






Nejčtenější

Ilustrační fotografie
Nechte děti se nudit, podpoříte jejich rozhodnost, radí odborníci

Není dobře, když se dnešní rodiče snaží od rána do večera zabavovat svoje děti. Ony se totiž nenaučí nudit, což pro ně později může být na škodu, varuje...  celý článek

ilustrační snímek
Není vaše dítě osamělé? Víme, jak mu pomoci získat nové kamarády

Pokud je vaše dítě spíše introvertnější typ, možná jste si již někdy položili otázku, zda se necítí osaměle a neprospělo by mu víc kamarádů. Přinášíme vám...  celý článek

Ellen DeGeneresová na People's Choice Awards (Los Angeles, 7. ledna 2015)
Měla jsem deprese a navštěvovala jsem terapeuta, přiznala DeGeneresová

Ellen DeGeneresová (59) patří mezi nejúspěšnější ženy Hollywoodu. Má vlastní televizní show, je šťastně zadaná a nebojí se mluvit o své sexuální orientaci....  celý článek

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

Nakupování online je sice pohodlné, ale přináší i svá úskalí. Často si nemůžete...
Zklamaná zákaznice? Už nikdy. Ukážeme, jak předejít hororovým nákupům

Nemilá překvapení při nakupování zažil asi každý z nás. Rozlepenou podrážku či díru na svetru můžete v kamenném obchodě snadno odhalit. Co ale dělat, pokud si...  celý článek

Další z rubriky

čtení
Čtení knih přináší výhody. Budete lépe spát a zlepšíte si paměť

Trávit volný čas čtením zajímavé knihy je v dnešní přetechnizované době pro mnoho lidí přinejmenším neobvyklé. Existují však i zdravotní důvody, proč byste se...  celý článek

Alkohol (ilustrační foto)
Pět věcí, které způsobí rychlejší opilost. Dlouhý let i vyšší věk

Možná patříte mezi ty, co si myslí, že svou míru alkoholu velmi dobře znají a nestane se jim, že by se opili víc, než je vhodné. Ale jsou situace, kdy obvyklé...  celý článek

Ilustrační fotografie
Přejídání jako zabiják. Skrytě ničí i vaše játra

Znalec gastronomie Pavel Maurer radí: „Nejezte blbě!“ Lékaři by dodali: „A když už, tak se aspoň nepřejídejte.“ Obezita totiž ničí nejen klouby a srdce, ale...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky
Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky

Každá žena touží po tom ráno odejít z domu a večer se vracet se stejně dobře vypadajícím makeupem. Ať už vás během dne p... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.