Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Potravinová intolerance může být původce vašich záhadných potíží

aktualizováno 
Často vás bolí hlava, cítíte nepříjemný tlak v břiše, jste unavení, nebo bojujete stále s akné, ačkoli pubertu už máte dávno za sebou? Příčinou vašich zdravotních obtíží může být potravinová intolerance, která často zůstává nediagnostikovaná.

Ilustrační fotografie | foto: Profimedia.cz

„Vloni jsme si s manželem skutečně užili. Začalo to tím, že si někdy v létě začal stěžovat na to, že je pořád unavený, nemůže se na nic soustředit a pořád by spal. Nepřikládala jsem tomu větší váhu a říkala jsem si, že unavený je v dnešní době každý,“ popisuje šestatřicetiletá Eliška.

„Jenže pak si začal stěžovat na bolesti břicha. Bylo mu špatně prakticky každý den a nepomáhaly žádné běžně dostupné prášky na podporu trávení, žaludek a podobně.“

„Hodně v té době zhubl, protože se bál najíst, že mu bude zase zle a přiznávám, že jsem byla dost zoufalá. Bála jsem se, jestli mu nakonec v těle neroste něco zhoubného. Obešel kolečko doktorů, včetně vyšetření žaludku a střev, ale nic se neukázalo. Nakonec mu jedna osvícená doktorka poradila, aby si zapisoval všechno, co jí, a zkoušel postupně vysazovat jednotlivé skupiny potravin, jestli nezpozoruje zlepšení. Byla jsem k tomu dost skeptická a neuměla jsem si představit, že to bude zkoušet. Ale měl obrovské štěstí a hned napoprvé se strefil. Ukázalo se, že má intoleranci na mléčné výrobky. A to i přes to, že je přes čtyřicet let jedl bez problémů a testy na alergii mu vyšly negativně. Jakmile je vyřadil z jídelníčku, bolesti břicha zmizely a výrazně se zlepšila i jeho únava.“

Možná i vy trpíte řadou obtěžujících zdravotních nepříjemností, ale vlastně vás nikdy nenapadlo podezírat jídlo. Nikdy jste totiž netrpěli žádnou alergií (případně vám vyšly dokonce i negativní testy) a nikdy jste si ani nevšimli, že by vám bylo po nějakých potravinách špatně. A přesto se vás potravinová intolerance může týkat.

Intolerance není alergie

I když si to většina lidí plete a domnívá se, že potravinová intolerance a alergie jsou jedno a to samé, mezi těmito zdravotními komplikacemi je velký rozdíl.

Záhadné příznaky

Následující obtíže mohou být způsobeny právě potravinovou intolerancí. Často se objevuje hned několik symptomů najednou.

- Únava

- Bolest svalů a kloubů

- Poruchy soustředění

- Zácpa, průjmy, plynatost, nadýmání

- Zadržování vody

- Atopický ekzém

- Akné

- Svědění a pálení kůže

- Bolesti břicha

- Otoky

- Migrény

- Nadváha, nebo naopak váhový úbytek

- Poruchy spánku

- Neplodnost

- Noční pocení

- Častá nemocnost, oslabená imunita

Zatímco potravinové alergie a jejich mechanismus je velmi dobře prozkoumaný, potravinové intolerance jsou v zásadě novou diagnózou, o jejíž existenci nemá řada lidí ani tušení.

Potravinové alergie jsou pro postiženého mnohem lépe rozpoznatelné, protože alergická reakce se obvykle dostavuje po několika minutách (odborníci uvádí nástup příznaků maximálně do dvou hodin) po požití alergenu. Oproti tomu symptomy potravinové intolerance nastupují až po několika hodinách až dnech po konzumaci problematické potraviny. Většina lidí si proto své problémy s onou potravinou vůbec nespojí.

Alergické symptomy jsou také obvykle mnohem jednoznačnější než projevy potravinové intolerance. Klasicky k nim patří rýma, otoky, dušnost, vyrážky, či svědění. Laicky řečeno; tělo vám dává jasně najevo, že jste snědli něco, co mu nevyhovuje.

U potravinové intolerance jsou symptomy sice nepříjemné ale jaksi obecnější, a proto se dají hůře vztáhnout k jedné konkrétní příčině. Patří mezi ně bolesti břicha, hlavy, kloubů, akné, průjmy, nebo třeba nadýmání.

Ale seznam možných obtíží spojených s potravinovou intolerancí je mnohem delší a jsou mezi nimi i takové obtíže, které by vás vůbec nenapadlo podezírat, jako je například depresivní ladění, úzkostné stavy, zadržování vody, či nadváha. Podle provedeného výzkumu se u pětaosmdesáti procent lidí s potravinovou intolerancí objevuje také výrazně vyšší únava.

Rozdílný je i mechanismus vzniku potravinových alergií a potravinových intolerancí. Zatímco za vznikem alergií stojí protilátky skupiny IgE, za potravinovou intoleranci zodpovídají protilátky skupiny IgG. V případě alergií vyráží náš imunitní systém do boje proti alergenům (většinou jsou to specifické proteiny) obsaženým v potravinám. Alergická reakce je tak vlastně přehnanou odpovědí imunitního systému.

Oproti tomu potravinová intolerance je většinou zapříčiněna nedostatkem určitého enzymu, který by měl zajišťovat štěpení některé složky potraviny, v zažívacím systému.

Dobře skrytý nepřítel

Nejčastější potravinovou intolerancí je intolerance laktózy, tedy nesnášenlivost mléčných výrobků. Podle celosvětových statistik se snížená schopnost trávení laktózy (v různé intenzitě) objevuje zhruba u pětašedesáti procent lidí. Nejhůře jsou na tom z tohoto pohledu Asiaté a nejlépe potom obyvatelé severní Evropy.

Domácí lékař

Druhou nejčastější potravinovou intolerancí je potom intolerance lepku, kterou podle odborníků trpí přibližně šest procent lidí.

Odhalení potravinové intolerance je o to složitější, že výskyt symptomů je vázaný i na množství problematické potraviny, které zkonzumujete. To znamená, že zdravotní komplikace se objeví pouze tehdy, pokud sníte oné potraviny příliš velké množství. Stejně tak záleží i na tom, jak často problematickou potravinu konzumujete.

Jestliže se ve vašem jídelníčku objeví jednou za čas, k rozvoji symptomů může dojít v horizontu několika hodin až dvou dnů. Pokud si ji však dopřáváte prakticky denně, mohou se symptomy rozvinout do podoby kontinuálních a chronických potíží, což dále ztěžuje nalezení viníka.

Pokud se dlouhodobě necítíte dobře a potýkáte se zdravotními nepříjemnostmi (i když vám možná nepřipadají natolik závažné, abyste kvůli nim navštěvovali lékaře), měli byste možnost potravinové intolerance zvážit. I když je odhalení problematických potravin je téměř detektivní prací, můžete ho zvládnout i svépomocí.

Je nutné zapisovat si všechno, co přes den sníte a pak vždy na několik týdnů vyloučit ze svého jídelníčku určitou skupinu potravin (například mléčné výrobky, potraviny s lepkem, alkoholické nápoje, ořechy atd.). Po vyloučení každé skupiny potravin sledujte, zda se vaše potíže zmírnily a co se stalo po opětovném zařazení vyřazených potravin do jídelníčku. Mějte však na paměti, že potravinové intolerance se často týkají hned několika skupin potravin.

Další možností je podstoupení testu na intoleranci potravin. Ten spočívá v analýze krevního vzorku, který se v laboratoři na přítomnost více než dvou stovek IgG protilátek proti potravinám. V závislosti na jeho rozsahu (zda se necháte otestovat pouze na základní potraviny, nebo chcete mít pokryté skutečně celé potravinové spektrum) stojí od 3 000 do 18 000 korun.

Zatím jedinou možností léčby potravinové intolerance je vyřazení problematických potravin z jídelníčku. Někdy dojde po určité době k samovolné úpravě, jindy musí být vyloučení potraviny trvalé.

Autor: pro iDNES.cz


Témata: Akné


Nejčtenější

Miss Prima křivky 2017 Libuše Dvořáková (19. září 2017)
Baculky mají novou královnu. Miss Prima křivky je Libuše Dvořáková

Téměř čtyři hodiny trvala v úterý volba nové Miss Prima křivky v Branickém divadle. Podle porotců byla soutěž velice vyrovnaná a o pořadí rozhodovaly jen...  celý článek

Móda na cenách Emmy 2017
V hlavní roli výstřihy a rozparky. Móda z televizních cen Emmy

Během udílení letošních cen Emmy v Los Angeles se to na červeném koberci celebritami jen hemžilo. Známé herečky jako by se předbíhaly v tom, která z nich ukáže...  celý článek

Ilustrační fotografie
Osm přirozených způsobů, jak snížit krevní tlak

Vysoký krevní tlak nebolí, ani není doprovázen jasnými příznaky. Obvykle se na tento problém přijde až při běžné lékařské prohlídce. Ovšem i závažná hypertenze...  celý článek

Ledvinka jako oslnivý doplněk je opět v módě. Potěší nejen milovníky...
Devadesátky jsou zpět. Vrací se vysmívaná ledvinka

Malou kabelku, která se připíná k pasu či na boky, měl alespoň jednou za život snad každý z nás. Vejdou se do ní všechny nezbytné drobnosti a přitom se dá...  celý článek

Ilustrační fotografie
Barevné pásky, které nám pomáhají. Jak funguje tejpování?

Kinesiotaping frčí. Pásky, které se dají jednoduše přilepit na kůži, přinášejí úlevu při mnoha diagnózách, zejména při bolestech pohybového aparátu. Přestože...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Pět zvláštních následků nedostatku spánku. Hůře zvládáte emoce i práci

Málo hodin strávených klidným a posilňujícím spánkem se projeví nejen únavou, nadměrným hladem a podrážděností. Některé důsledky nevyspání vás možná překvapí.  celý článek

Ilustrační fotografie
Srdeční selhání: pět příznaků, které byste neměli ignorovat

Infarkt zná téměř každý, ale o srdečním selhání ví málokdo. I proto nemocní přichází k lékaři často pozdě. Příznaky totiž nemusí na první pohled se srdcem...  celý článek

Tomáš musí být pod neustálým dohledem.
Boj těžkého autisty Tomáše. Matce došly síly a skončil v ústavu

Tomáš Sklenář trpí jednou z nejtěžších forem autismu. V záchvatech agrese ničí nábytek a bývá nebezpečný svému okolí. Svou maminku, která ho odmítala dát...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Ženy se zplihlými vlasy sem! Tři kroky k husté hřívě
Ženy se zplihlými vlasy sem! Tři kroky k husté hřívě

Každá druhá žena si přeje mít vlasy jako vodopád. A tak následuje hodinová foukaná, nespočet pěn a sprejů na objem, drah... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.