Je jedním z nejvyhledávanějších potěšení 21. století. Každý Evropan jí zkonzumuje ročně v průměru deset kilogramů (mimochodem nejvíce se jí sní v Německu, nejméně v Dánsku).
Mezi jejími milovníky je více žen než mužů a suverénně nejoblíbenější je mléčná. Čokoláda je zkrátka fenomén. Na druhou stranu jí pověst kazí spojení s nadváhou a zdravotními potížemi, které z nadměrných kilogramů vyplývají.
Čokoláda přitom vůbec nemusí být tím, co vaše zdraví poškozuje. Kvalitní čokoláda má totiž i spoustu zdravotních pozitiv, kvůli kterým se vyplatí pochutnat si na ní.
1. Prospěje srdci
Až půjdete příště na nákup, přihoďte tabulku velmi kvalitní tmavé čokolády. Hned několik výzkumů dokázalo její prospěšnost na zdraví lidského srdce. Podle autorů studie z roku 2014 snižuje riziko aterosklerózy, protože zachovává cévy pružné a brání usazování tukových plátů na jejich stěnách.
V kakau, které je v tmavé čokoládě bohatě zastoupeno, jsou totiž obsaženy takzvané flavonoidy, které mají blahodárný vliv na stav cév. K dosažení kýženého efektu je však nutné konzumovat pouze tmavou, kvalitní čokoládu a pouze v mírném množství (doporučené množství je 70 gramů denně).
2. Chrání pokožku
Podle britských vědců zase 20 gramů tmavé čokolády denně, kterou budete konzumovat minimálně po dobu dvanácti týdnů, zajistí vaší pokožce částečnou ochranu před slunečním zářením.
Autoři výzkumu tvrdí, že flavonoidy obsažené v kvalitní tmavé čokoládě způsobí, že se odolnost vaší pokožky před UVB paprsky zdvojnásobí, což však samozřejmě neznamená, že by konzumace čokolády nahradila používání opalovacích krémů.
Kromě toho čokoláda údajně zpomaluje stárnutí pokožky, takže díky její konzumaci budete vypadat svěží a mladší.
3. Povzbudí libido
Jestliže se váš intimní život v poslední době odehrává ve znamení prohlášení typu "bolí mě hlava," je nejvyšší čas zvýšit přísun čokolády. Podle vědců totiž jde o účinné afrodisiakum. Pověsti tvrdí, že pro povzbuzení sexuální touhy používali čokoládu už Aztékové a moderní věda jim dává za pravdu.
Čokoláda totiž obsahuje aminokyselinu tryptofan, která je klíčová pro tvorbu serotoninu, jemuž se někdy přezdívá hormon štěstí. Kromě toho se na zvýšení libida podílí i fenylethylamin, který zase pro změnu nese přezdívku hormon zamilovaných.
4. Budete žít déle
Dalším důvodem, proč si vychutnat čokoládu, je delší život, na který se můžete těšit. Vědci z Harvardu dělali dlouhodobý výzkum, kterého se zúčastnilo osm tisíc mužů a zjistili, že ti, kteří si pravidelně dopřávají malé množství tmavé čokolády, žijí déle než ti, kteří se čokoládě důsledně vyhýbají.
Ale má to dva háčky: délka života vyznavačů čokolády se v průměru zvýší "jen" o jeden rok a čokoládu si musíte dopřát jen jednou týdně.
5. Nebudete ve stresu
Čtyřicet gramů tmavé čokolády denně zase podle dalšího výzkumu účinně sníží hladinu stresu. Autoři výzkumu zjistili, že po konzumaci čokolády klesá hladina stresového hormonu kortizolu.
Vědci také tvrdí, že po pravidelné konzumaci tmavé čokolády budete klidnější a budete se lépe vyrovnávat se stresovými situacemi.
Na návštěvě v čokoládovně:
13. září 2014 |
