Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Rakovina prostaty: strašák pro muže, kteří milují řízky a steaky

  1:00aktualizováno  1:00
Dopřává si váš muž často dotmava na pánvi opečený nebo usmažený řízek či steak? Pak by vás mohlo zajímat, že tato pochoutka zvyšuje riziko rakoviny prostaty, a to dokonce až o 40 procent.

Smažený řízek | foto: Profimedia.cz

Většina mužů si bez masa svůj život neumí ani představit a pořádný steak, zvláště pokud je pořádně dohněda opečený, je velmi oblíbenou pochoutkou silnějšího pohlaví. Vědci však nyní přišli s varováním, že na pánvi smažené či pečené maso výrazně zvyšuje riziko rakoviny prostaty až o zmiňovaných 40 procent.

Vysoká teplota při úpravě masa totiž spouští proces, při němž se vytvářejí rakovinotvorné látky, které přispívají ke zvýšení rizika rakoviny prostaty.

Riziko zvyšuje už 1,5 porce týdně

Studie vědců z univerzity v jižní Kalifornii důkladně prověřila data posbíraná od téměř 2 000 mužů, přičemž více než polovina z nich byla diagnostikována s pokročilou formou rakoviny prostaty.

Všichni účastníci studie vyplnili detailní dotazník o tom, jaké druhy masa a v jakém množství jedli. Dále byly zkoumány metody úpravy masa, a zda bylo konzumováno smažené nebo grilované.

"Zjistili jsme, že muži, kteří jedli více než 1,5 porce smaženého červeného masa týdně, zvýšili své riziko pokročilé rakoviny prostaty o 30 procent," uvedla vedoucí studie Mariana Sternová, profesorka preventivní medicíny z Keck School of Medicine.

"Muži, kteří jedli více než 2,5 porce červeného masa pečeného na vysokou teplotu, měli dokonce pravděpodobnost vzniku rakoviny prostaty zvýšenou o 40 procent," dodala Sternová.

Nejhorší jsou hamburgery

Odborníci mimo jiné při svém zkoumání také zjistili, že se zvýšeným rizikem rakoviny prostaty byly spojeny hlavně hamburgery a že riziko bylo vyšší mezi muži hispánského původu. Sternová hamburgerovou záhadu vysvětlila tím, že mleté maso může získat vyšší vnitřní i vnější teplotu rychleji, a proto je o něco nebezpečnější než třeba steak.

I když přestanete jíst smažené červené maso a přesedláte na drůbeží, nemáte vyhráno. Riziko rakoviny prostaty podle studie totiž zvyšuje i drůbeží maso pečené či smažené na vysokou teplotu.

Autor: pro iDNES.cz




Nejčtenější

Sport na čerstvém vzduchu a s přáteli je nejlepší způsob, jak si užít léto.
Léto v pohybu: Sportovní outfity a doplňky, kterým neodoláte

Krásné letní počasí přímo vybízí k venkovním sportovním aktivitám. Návštěvu fitness center proto odložte, až se ochladí, a prázdniny využijte ke sportům, které...  celý článek

ilustrační snímek
Jak vybírat porodnici? Rozhoduje nabídka péče, zázemí i pocity rodičky

Pražské maminky to musí řešit relativně brzy a zapsat se do porodnice již v prvním trimestru, s výběrem porodnice si ovšem láme hlavu většina nastávajících...  celý článek

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

Zakladatel společnosti Scio Ondřej Šteffl
Ondřej Šteffl: Svět bude potřebovat lidi, kteří se umějí a chtějí učit

Umět se učit, kritické myšlení, kreativita, flexibilita, ale i empatie a laskavost – to jsou klíčové dovednosti ideálního pracovníka příštích let. Alespoň to...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační foto)
Jídlem k produktivitě. Pomůže banán, losos i brokolice

Rychle povzbudit myšlení, lépe se soustředit na učení nebo zvýšit produktivitu v práci – všechno jde i bez léků a syntetických doplňků stravy. Zkuste do...  celý článek

Ilustrační fotografie
Už rok bojuji s endometriózou i zdravotním systémem, hrozí mi vývod

Za pár dní mi bude 31 let a už rok bojuji s endometriózou, ale i se zdravotním systémem v Anglii, kde nyní žiji. Čtenářka Táňa napsala další díl našeho seriálu...  celý článek

Ilustrační fotografie
Rady, jak účinně a rychle zmírnit spálení od slunce

Letní pohoda u moře, bazénu nebo na zahradě přináší i riziko spálení kůže, které není radno podceňovat. Co dělat, když pokožka dostane od sluníčka pořádně...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

5 nejkontroverznějších parfémů: Opium i vůně pohřebního domu
5 nejkontroverznějších parfémů: Opium i vůně pohřebního domu

Jedni je milují, druzí se jim vyhýbají obloukem. Jsou parfémy, které vyvolaly tak ostrou reakci, že si jiné přízvisko než "kontroverzní" nezaslouží. A to ať už... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.