Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Příznivý vliv antioxidantů zpochybněn. Narušují funkci svalů

aktualizováno 
Experti na výživu opěvují blahodárné účinky antioxidantů na lidské zdraví a doporučují je jako součást každodenní stravy. Podle nového výzkumu však velké množství těchto látek může spíše uškodit.
Ilustrační fotografie

Ilustrační fotografie - Antioxidanty, vitamíny, zelenina, ovoce | foto: Profimedia.cz

Ostružiny, červené víno, borůvky, zelený čaj, česnek, rajčata, kiwi, olivový olej, zelí či jablka - jen malý výpis takzvaných superpotravin obsahujících vysoké množství antioxidantů. Připisuje se jim zázračná moc prodloužit lidský život tím, že chrání před srdečními chorobami a rakovinou a údajně dokonce dokážou zvyšovat sexuální apetit.

Dost důvodů k tomu, aby byly zařazeny do zdravé výživy, ale podle nejnovější studie Kansaské státní univerzity může velké množství antioxidantů ve stravě narušovat přirozenou rovnováhu živin v těle.

Zhoršené dýchání a špatná funkce svalů

Podle vědeckého týmu odborníků z Kansasu může přemíra superpotravin ve stravě narušit křehkou rovnováhu antioxidantů a prooxidantů v těle a způsobit starším a nemocným lidem problémy s dýcháním a zhoršit tak funkci svalů, která je s dýcháním spjata.

ANTIOXIDANTY

Antioxidanty jsou látky, jejichž molekuly omezují aktivitu kyslíkových radikálů a tím omezují proces oxidace v organismu.

Laicky řečeno jsou to živiny v potravě, které mohou odvrátit nebo zpomalit oxidační poškození v těle.

Zatímco antioxidanty zpomalují poškození svalů a jiných orgánů, prooxidanty ho urychlují.

Velké množství antioxidantů totiž může omezit příjem kyslíku v krevním oběhu a tím nepříznivě ovlivnit funkci svalů.

"Lidé si neuvědomují, že rovnováha mezi antioxidanty a prooxidanty je opravdu křehká," říká Steven Copp, student anatomie a fyziologie z Kansaské státní univerzity a jeden z účastníků výzkumu.

"Nemůžeme jen tak předepsat velkou dávku antioxidantů a předpokládat, že nastane nějaký pozitivní efekt. Ve skutečnosti vlastně můžete problém zhoršit."

Náhodný objev

Studie publikovaná v mnoha odborných časopisech včetně the Journal of Applied Physiology, Respiratory Physiology and Neurobiology, Microvascular Research a The American Journal of Physiology and Experimental Physiology zaujala mnoho odborníků, kteří se snaží porozumět významu antioxidantů pro lidské tělo.

Objev kansaských vědců se vlastně podařil náhodou, když zkoumali, jak za pomoci antioxidantů zlepšit přísun kyslíku do kosterní svaloviny. Místo toho však zjistili, že antioxidanty mohou naopak někdy funkci svalů narušovat.

Antioxidanty mají svá pro i proti

Experti již provedli několik různých výzkumů, které studují, jak svaly ovládají krevní tok a jaké jsou účinky různých dávek a typů antioxidantů. Steven Copp vysvětlil, že abnormality v oběhovém systému (například ty, co způsobují stárnutí nebo nemoc, jako je chronické selhání srdce) mohou narušit dodávku kyslíku do kosterní svaloviny a zvýšit tak únavu během fyzické činnosti.

Vědci z Kansaské státní univerzity připouštějí možnost, že antioxidanty odvracejí nebo částečně odvracejí některé z těchto změn, které jsou způsobeny stárnutím nebo nemocí.

Ale jejich nová studie zároveň ukazuje, že některé oxidanty v našem těle, jako je peroxid vodíku, napomáhají zvyšovat krevní tok.

Profesor David C. Poole, který spolu s profesorem Timothym I. Muschem vede výzkumnou laboratoř z oddělení kineziologie a anatomie a fyziologie na Kansaské univerzitě, uvedl, že kvůli antioxidantům se může narušit schopnost těla doručit kyslík do svalů a ty pak nefungují tak, jak by měly.

"Předtím, než doporučíme lidem více antioxidantů, potřebujeme lépe porozumět tomu, jak fungují ve fyziologickém systému a při cvičení, " řekl Poole.

Studie pokračuje

Poole dále vysvětlil, že pro osobu po srdečním záchvatu je velmi obtížné tělesné cvičení při rekonvalescenci. Svaly takových lidí jsou bolavé a ztuhlé, a tak se Poole a jeho tým snaží porozumět tomu, proč krevní buňky neproudí pořádně a proč nemohou dostat dostatek kyslíku do svalů jako zdraví jedinci.

Vědci budou proto pokračovat ve zkoumání antioxidantů a jejich účinků při cvičení. Studie se dále zaměří na to, jak pomoci pacientům se sníženou pohyblivostí a funkcí svalů, které přicházejí s pokročilým věkem a nemocemi jako selhání srdce.

Autoři:




Nejčtenější

Broskvová marmeláda
Zavařte chuť léta do skleniček, v zimě jako když ho najdete

Prázdniny vstupují do poslední čtvrtiny a to také znamená, že se ovocné stromy i rajčatové keříky prohýbají pod bohatou úrodou. Většinou nemáme šanci všechno...  celý článek

Cara Delevingne (Los Angeles, 17. července 2017)
Delevingne: V pubertě jsem nedávala najevo emoce a byla jsem osamělá

Herečka a modelka Cara Dlelevingne (25) si postěžovala na období svého dospívání. Protože nechtěla odhalovat svou sexuální orientaci, bývala hodně uzavřená a...  celý článek

Ilustrační fotografie
Uroložka: Koupání v řece ani bazénu zánět močových cest nezpůsobuje

Každá druhá žena aspoň jednou za život prodělala zánět močových cest, i proto lékaři doporučují věnovat péči hlavně prevenci. "Koupání v řece ani bazénu...  celý článek

Nicole Kidmanová (Beverly Hills, 6. února 2017)
Nechci tajit svůj věk, jsem na něj pyšná, říká padesátnice Kidmanová

Herečka Nicole Kidmanová letos oslavila padesátku. Za svůj věk se nestydí a na rozdíl od jiných hereček na rovinu říká, kolik je jí doopravdy let. Je prý...  celý článek

V Primarku se můžete od hlavy až k patě obléci jako Harry Potter.
Vzhůru do Bradavic. Řetězec nabízí kolekci inspirovanou Harry Potterem

Fanoušci malého čaroděje slaví. Svého hrdinu mohou konečně mít doma prostřednictvím nové kolekce oblečení, papírenských a bytových doplňků, kterou nabízí...  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační foto)
Jídlem k produktivitě. Pomůže banán, losos i brokolice

Rychle povzbudit myšlení, lépe se soustředit na učení nebo zvýšit produktivitu v práci – všechno jde i bez léků a syntetických doplňků stravy. Zkuste do...  celý článek

Ilustrační fotografie
Rady, jak účinně a rychle zmírnit spálení od slunce

Letní pohoda u moře, bazénu nebo na zahradě přináší i riziko spálení kůže, které není radno podceňovat. Co dělat, když pokožka dostane od sluníčka pořádně...  celý článek

Ilustrační fotografie
Uroložka: Koupání v řece ani bazénu zánět močových cest nezpůsobuje

Každá druhá žena aspoň jednou za život prodělala zánět močových cest, i proto lékaři doporučují věnovat péči hlavně prevenci. "Koupání v řece ani bazénu...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický drdol s růžičkami tabu i na vaší svatbě... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.