Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Místo tavených sýrů jezte raději ty přírodní

aktualizováno 
Tavené sýry jsou u nás neuvěřitelně oblíbené. Na pečivo si je podle údajů Fóra zdravé výživy maže devět z deseti lidí a osmdesát procent Čechů jí sýr ze staniolu alespoň jednou týdně. Při shazování nadbytečných kilogramů vhodné nejsou.
Lepší než tavený sýr

Lepší než tavený sýr | foto: Profimedia.cz

Pokud se jich nechcete vzdát úplně, vyberte si méně tučnou variantu - některé vám nabízíme v tabulce. Pokud budete pozorní, určitě objevíte, že i váš oblíbený sýr se vyrábí jako nízkotučný.

Nicméně mazat si pečivo pouze tavenými sýry by bylo nevhodné. Jejich výživová hodnota je ve srovnání s přírodními sýry (lučina nebo cottage), o jejichž energetických hodnotách se dozvíte také z naší tabulky, velmi malá.

Který tavený sýr si vybrat?

Tavené sýry jsou sice trvanlivější a lépe se roztírají, ale právě kvůli tomu jsou i méně cenné. Výsledné konzistence se totiž dosahuje tepelnou úpravou a přidáním tavicích solí, kdy roste obsah fosforu a sodíku, látek, které jsou ve vyšším množství v těle nežádoucí.

Nadbytečné množství fosforu podporuje vyplavování vápníku z těla. Proto by neměly být tavené sýry jediným mléčným výrobkem, který pravidelně konzumujete.

Jak už bylo řečeno, mnohem lepším zdrojem vápníku i dalších cenných látek jsou přírodní sýry. Ty jsou nezbytné zejména pro děti, těhotné ženy a seniory. Chutné pomazánky lze připravit také z polotučného tvarohu.

Velmi častým (a opět výhradně českým) nešvarem je mazání si pečiva dvěma vrstvami - máslem (v lepším případě rostlinným tukem) a sýrem. Z hlediska chuti je to zbytečné a přinese vám to pouze více kalorií.

Kolik spálíte?
(v kilojoulech za hodinu)

Hmotnost Luxování Plavání
60 kg 630 1360
70 kg 730 1590
80 kg 840 1820
90 kg 940 2050
100 kg 1050 2280
110 kg 1150 2500
Lékaři doporučují plavání i lidem s velkou nadváhou, protože na rozdíl od běhání je šetrnější ke kloubům. Navíc se do něj zapojují všechny důležité svaly, zátěž tedy není jednostranná jako u mnoha jiných sportů.
Plavání ovšem ani zdaleka není tak jednoduché, jak se může zdát, aspoň ne, když se dělá správně.
Dýchat byste měli do vody, plavat s hlavou vystrčenou vysoko nad hladinu by se mohlo vymstít. Při takovém "stylu" se nepohybujete dostatečně svižně a navíc si namůžete krční páteř.
Jsou ale i další varianty. "Pokud neumíte dost dobře plavat, stejný účel splní chůze ve vodě po prsa," radí obezitoložka Iva Málková.

Autor:




Nejčtenější

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

Sport na čerstvém vzduchu a s přáteli je nejlepší způsob, jak si užít léto.
Léto v pohybu: Sportovní outfity a doplňky, kterým neodoláte

Krásné letní počasí přímo vybízí k venkovním sportovním aktivitám. Návštěvu fitness center proto odložte, až se ochladí, a prázdniny využijte ke sportům, které...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Pít se musí umět. I v případě vody

Zajistit, aby tělo mělo dostatek tekutin i v létě, není tak snadné, jak se může zdát. Pravidlo, že stačí vypít dva nebo tři litry a máte vystaráno, neplatí...  celý článek

Jóga má podle odborníků nezpochybnitelný pozitivní přínos nejenom pro naše...
OBRAZEM: Ohebná těla vedle ašrámu i v mrakodrapu. Svět slaví den jógy

Po celém světě dnes miliony příznivců indického fyzického a mentálního cvičení slaví svátek. Dnešek je zároveň dnem letního slunovratu, který má pro mnoho...  celý článek

Ilustrační fotografie
Sporty, které nejvíce prospívají zdraví

Přemýšlíte nad tím, jaký vybrat sport, abyste prospěli vašemu zdraví? Tuto otázku řeší i experti a odpověď není zcela jednoznačná. Do desítky těch nejlepších...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Na unavenou pleť i zvýraznění tváře. Rozjasňovač umí zázraky
Na unavenou pleť i zvýraznění tváře. Rozjasňovač umí zázraky

Pořídit je můžete v pudru, tubě i v peru a pokud víte, jak je správně nanášet, dokáží vaši tvář opravdu zkrásnět. Přesto rozjasňovače stále nepatří do standardn... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.