Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Bílý čaj je levný a účinný prostředek na hubnutí, radí vědci

aktualizováno 
Pro všechny věčné dietáře svítá nová naděje. Cesta k vysněné štíhlosti by tentokrát mohla být docela jednoduchá. Vědci doporučují popíjení čaje. Ovšem bílého.
Ilustrační fotografie

Ilustrační fotografie - Bílý čaj, šálek čaje, čaj | foto: Profimedia.cz

Nový výzkum německých vědců odhalil další tajemství bílého čaje. Kromě vysokého obsahu prospěšných antioxidantů může příznivě působit na lidský metabolismus a napomáhat tak při hubnutí.
 
Vědecký tým z německé kosmetické společnosti Beiersdorf AG pod vedením odborníka na výživu Marka Winnefielda podrobil zkoumání účinky bílého čaje na tukové buňky. Výsledky byly velmi překvapující. Výtažky z bílého čaje nejen dokázaly zabránit vzniku nových tukových buněk, ale navíc pomáhaly spalovat již existující tukové buňky.
 
"Ve vyspělých zemích jsou rostoucím problémem nemoci související s obezitou včetně kardiovaskulárních chorob a cukrovky. My jsme dokázali, že bílý čaj může být ideálním přírodním zdrojem látek podporujících hubnutí," okomentoval výsledky svého bádání Marc Winnefield.

Starověký nápoj plný zdraví

Účinky čaje na lidské zdraví se zkoumají snad již od prvního šálku, který byl před zhruba 4 700 lety vypit v Číně.

Již delší dobu se ví, že bílý čaj je pro zdraví prospěšnější než černý nebo populární zelený, i když se vyrábí ze stejné rostliny Camellia sinensis neboli kamélie čínské.

Bílý čaj se také běžně používá v kosmetickém průmyslu, kde se využívá jeho omlazujících, antioxidačních a antibakteriálních účinků. Zkoumají se rovněž jeho účinky v boji proti rakovině a již dnes je prokázáno, že dokáže snížit tělesnou teplotu a podporovat činnost ledvin.

Čaj čínských císařů

Bílému čaji se často přezdívá čaj císařů a první zmínky o něm jsou staré více než 1 200 let. Císařové staré Číny jím uctívali pouze důležité návštěvy, jelikož ho pro jeho vysokou  kvalitu a jedinečnost považovali za vzácnost.

V dnešní době je už bílý čaj dostupný všem a těší se stále větší oblibě daleko za hranicemi Číny. Hojně se pěstuje především na Cejlonu, v Indii a samozřejmě v kolébce jeho zrodu, v Číně. Bílý čaj je velmi oblíben i pro svou jedinečnou lahodnou a jemnou chuť, kterou se liší od jiných druhů čajů.

Zpracovává se z ještě nerozvinutých pupenů a prvních listů kamélie čínské, které jsou porostlé stříbřitě bílými chloupky. Těmto bělostným chloupkům také vděčí za své jméno, není tedy bílý či průsvitný po vylouhování, jak se mnozí mylně domnívají. Barva nálevu je sice obvykle velmi světlá, ale s nádechem jemných odstínů žluté.

Lístky jen pár dní v roce

Bílý čaj je stejně jako zelený nefermentovaný a jeho výroba se také liší od výroby černého čaje. Nerozvinuté pupeny čajových lístků se dají sbírat jen několik dní v roce, protože po rozevření ztratí svou jedinečnou chuť.

Keře určené pro bílý čaj se navíc pěstují ve stínu, aby se nevytvářelo velké množství chlorofylu. Bílý čaj má také ze všech druhů nejnižší obsah kofeinu, a jelikož neprochází fermentací, neztrácí zdraví prospěšné látky. Zalévá se stejně jako zelený čaj vodou o teplotě 80 °C, tedy nikoli vařící vodou, a nechá se louhovat asi 3-5 minut. Mezi nejznámější druhy bílého čaje patří Darjeeling, Bai Mu Tan či Song Jiang.

V dnešní době, kdy epidemie obezity ve vyspělých zemích neustále narůstá, by se tak mohl bílý čaj stát jednoduchou, cenově dostupnou a především přírodní alternativou drahých přípravků na hubnutí.

Autoři:




Nejčtenější

Lake Bellová
Lake Bellová: Děti vychovávám tak, aby si vážily starých lidí

Herečka Lake Bellová (38) denně naráží na to, že si dnešní mládež neváží starších lidí. Své děti tak vede k tomu, aby ke starším lidem měly úctu. A hlavně po...  celý článek

ilustrační snímek
I po císařském řezu můžete porodit přirozeně

Většina žen po prodělání císařského řezu předpokládá, že i další děti budou muset přijít na svět s pomocí skalpelu. Lékaři však dnes dokážou velmi dobře...  celý článek

Herečka Emma Stone na zahajovacím ceremoniálu MFF v Benátkách
Emma Stone: Jsem známá a můj hlas má sílu, nesmím se bát vyjádřit názor

Herečka Emma Stone (28) cítí potřebu nahlas říkat, co si myslí, protože může díky své popularitě ovlivnit víc lidí než běžný člověk. Zatímco ještě nedávno měla...  celý článek

Neuroložka prof. MUDr. Marcela Lippertová-Grünerová, ph. D. působila celou řadu...
Neuroložka: Mozkové buňky umí spáchat sebevraždu, ale to my nechceme

„Mozkové buňky mohou spáchat sebevraždu. Mají jakýsi,červený knoflík’, který buď stisknou, nebo ne. My se je snažíme přesvědčit, aby ho nemačkaly, protože je...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Příběh Mirky: Syn bude otcem, ale dítě nejspíš není jeho

Tak jsem se dočkala, budu babičkou. Mám skvělou snachu, bezvadného syna a další důvod k radosti je na cestě. Jenže snacha se mi přiznala, že dítě možná nebude...  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační foto)
Letní alko drinky. Co, kde a jak si dát, abyste nemuseli mít výčitky

Léto svádí k popíjení víc než Vánoce, Silvestr a Valentýn dohromady. Co si ale objednat v plážovém baru nebo umíchat na domácí grilovačce, aby to naše tělo...  celý článek

VIPARÍTA ŠAVÁSANA Lehneme si na zem čelem ke zdi a zdvihneme nohy kolmo k zemi...
Jóga a meditace chrání naše geny. I proti rakovině, dokázali vědci

Jóga je čím dál oblíbenějším a rozšířenějším způsobem kompenzace stresu v našem uspěchaném životě. Nyní vědci přišli se zjištěním, že cvičení jógy a meditace...  celý článek

Ilustrační fotografie
Může nás lenost zabít? Vědci říkají, že ano

Zdravé je sportovat několikrát týdně, říkají experti, a přesto se dvě třetiny Čechů nehýbou skoro vůbec. Jak je možné, že jejich těla fungují a nerozpadají se?  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Zase přepudrovat? S těmito make-upy se mastná pleť neleskne
Zase přepudrovat? S těmito make-upy se mastná pleť neleskne

Těším se na léto. Na rozdíl od mojí pleti. Co s tím, abych se nestyděla za prázdninové fotky, kde se lesknu jako prasátk... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.