Vegetariány méně často postihuje rakovina tlustého střeva, bývají štíhlejší, netrápí je vysoký cholesterol a ani nemusí zobat prášky na vysoký tlak jako velká část české masožravé populace. Stejně tak jim méně často hrozí cukrovka druhého typu nebo žlučníkové kameny.
Čtěte v magazínu Rodina DNESVelké téma o bezmasém šílenství najdete spolu s tipy, co psát (a nepsat) dětem na tábor, už v pátek v magazínu MF DNES Rodina DNES.  |
„Nemyslím si, že je to pouze tím, že nejedí maso. Spíše nad stravováním více uvažují, konzumují rozhodně více čerstvých produktů, zejména zeleniny a ovoce, dbají možná trošku více na kvalitu a původ surovin, jejich jídelníček bývá paradoxně i mnohem pestřejší než nás všežravců. Navíc je většinou vegetariánství spojeno i s určitým světonázorem, tito lidé žijí všeobecně zdravěji: sportují, nepijí tolik alkoholu, nekouří,“ zamýšlí se výživová poradkyně Zuzana Komůrková.
Děti a vegetariánství
Velké debaty se vedou o tom, zda je vegetariánská strava vhodná i pro nejmenší. A to zejména kvůli železu, jehož vstřebatelnost je mnohem vyšší u potravin živočišného původu.
„Železo je obsaženo také v listové zelenině, ale je hůře využitelné než to z živočišných zdrojů. Vegetariánství tak pro děti a dospívající, kteří procházejí fázemi rychlého růstu, není vhodné. V tomto věku ani preference bílého masa, které obsahuje železa méně než maso červené, není ideální,“ je přesvědčena nutriční terapeutka Jitka Laštovičková.
Její kolegové však takové obavy nesdílejí. Správně praktikované vegetariánství je podle nich vhodné pro všechny, tedy i pro děti.
„Jakákoliv nesprávně sestavená strava může představovat rizika a zcela obecně vnímám více chyb u dětí na dnes běžné nezdravé stravě s nedostatkem zeleniny a nadbytkem sladkostí než u dětí z vegetariánských rodin. Podle mezinárodních odborných společností jsou správně plánované vegetariánské diety zdravé a mohou pomoci v terapii i prevenci nemocí,“ oponuje výživová specialistka Margit Slimáková.
Jedním z nejslavnějších vegetariánů je Leonardo DiCaprio. Řadu let bojuje za záchranu zvířat a planety, výjimkou nebylo ani letošní udílení Oscarů:
29. února 2016 |
