Chcete víc?Další nápady na chutné polévky najdete tady.  |
Suroviny na 4 porce:
- 1 jarní cibulka
- 3 lžíce oleje
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 2 větší mrkve
- 1 batát
- 500 ml vody
- 2 lžíce loupaných rajčat
- 100 ml kokosového mléka
- 1 lžička kari koření
- sůl
Postup:
1. Nakrájíme si jarní cibulku a necháme ji opékat na olivovém oleji. Mezitím si nakrájíme řapíkatý celer, mrkev a batát. Přidáme k jarní cibulce, promícháme, zalijeme vodou a necháme asi 15 minut povařit.
2. Přidáme rajčata a zalijeme kokosovým mlékem. Dochutíme lžičkou jemného kari koření a necháme ještě minutu povařit. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem úplně dohladka.
3. Podle chuti lze polévku dochutit ještě solí a můžeme servírovat.
Více snadných receptů od foodblogerky Petry Novotné najdete na stránce pořadu Na talířku na Playtvak.cz.
