Pomerančové hvězdičky s mákem
Ingredience:
- 400 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- 200 g Hery
- 3 žloutky
- 2 lžíce máku
- 3 lžíce pomerančové šťávy
- pomerančová marmeláda na slepování
- cukrová poleva a zdobení
Pracovní postup:
- Na pracovní desku odvážíme hladkou mouku a moučkový cukr, přidáme nakrájené máslo a žloutky. Potom přidáme mák, pomerančovou kůru a šťávu a vypracujeme hladké těsto. To zabalíme do potravinové fólie a vložíme do ledničky, kde necháme nejméně do druhého dne.
- Na pomoučené pracovní desce z těsta vyválíme plát a vykrajujeme hvězdičky. Ty klademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C.
- Vychladlé hvězdičky spojujeme pomerančovou marmeládou a zdobíme polevou i zdobením.
Tip: Sušenky můžete také přelít nebo pocákat čokoládovou polevou.