Vánoční cukroví pro vegany, celiaky i ty, kteří chtějí zhubnout

Sváteční mlsání je pro většinu z nás hříšné potěšení, ovšem pro ty, kteří drží třeba bezlepkovou či v poslední době oblíbenou keto dietu nebo se rozhodli vynechat z jídelníčku živočišné produkty, mohou být plné talíře cukroví spíš peklem. Máte-li někoho s dietním omezením v rodině, překvapte ho.

Bez lepku: Pusinky s oříškovou moukou a čokoládovým krémem

Ingredience:

• 4 bílky
• 250 g krupicového cukru
• 2 lžíce lískooříškové mouky
• 150 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 3 lžíce kvalitního kakaa + na poprášení
• 1 lžička rumu

Pracovní postup:

1. Bílky vyklepneme do vyšší nádoby a pomocí elektrického šlehače z nich vyšleháme tuhý sníh. 
2. Pak do něj zašleháme cukr a oříškovou mouku. 
3. Vzniklou směs pomocí lžičky nebo cukrářského sáčku nanášíme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě předehřáté na 140 °C spíše sušíme asi 20 minut nebo o trochu déle.
4. V misce utřeme máslo s cukrem, kakaem a rumem, až vznikne hladký krém. Tím spojujeme vychladlé pusinky a nakonec je poprášíme kakaem.

SOUTĚŽ

Vyhrajte pomocníky Tescoma pro vaše vánoční pečení.

Posílejte své rodinné recepty na vánoční cukroví - formulář najdete ZDE.

Autoři deseti nejlepších uveřejněných receptů získají vykrajovátka na linecké cukroví Delicia nebo soupravu pro přípravu perníkové hvězdy na stromeček.