Sladkosti plné éček škodí dětem

  6:00aktualizováno  6:00
Křiklavě barevní gumoví hadi, voňavé pěnové polštářky, modré žvýkačky, sladké nápoje s bublinkami... Sladkosti jsou pro děti neodolatelné, kvůli éčkům však mohou způsobovat alergie, astma, ekzémy nebo hyperaktivitu.
Je důležité mezi sladkostmi vybírat a sledovat, kolik jich děti snědí.

Je důležité mezi sladkostmi vybírat a sledovat, kolik jich děti snědí. | foto: Profimedia.cz

Éčka neboli přídatné látky označené E-kódem prodlužují trvanlivost potravin, zvýrazňují barvu, upravují kyselost, sladí či zahušťují.

Jejich nadměrný příjem ve stravě dětí, spojený především s konzumací cukrovinek a slazených nápojů, však může vyvolat alergické reakce, ekzémy a astma a být příčinou dětské hyperaktivity.

Sladký chemický život

"Některé tyto látky mohou skutečně u citlivých dětí vyvolat alergické reakce, a možná dokonce ovlivnit jejich pozornost," říká Daniela Winklerová ze Státního zdravotního úřadu, kde působí jako vedoucí odborné skupiny pro speciální druhy potravin. Jedná se přitom především o tato barviva: tartrazin - E 102, ponceau 4R - E 124, žluť SY - E 110, azorubin - E 122, chinolinová žluť - E 104 a allura red - E 129.

"Projevy přecitlivělosti nebo alergické reakce mohou vyvolat i některé konzervační látky, například oxid siřičitý a jeho soli E 220-228. Ten se nejvíce vyskytuje v sušeném ovoci, citronové šťávě, pečivu s ovocnými náplněmi nebo třeba sušeném kokosu," doplňuje Daniela Winklerová.

Sladkosti a děti

"Pokud rodiče chtějí, aby jejich děti byly éčky zatěžovány co nejméně, cena by neměla být hlavním faktorem rozhodujícím při výběru cukrovinky," říká Daniela Winklerová

Možné negativní účinky éček v dětské stravě potvrzuje také terapeutka Jitka Rusková: "Je možné, že v určitých případech může být hyperaktivita způsobena některými aditivy – zejména barvivy, konzervačními činidly nebo látkami zvýrazňujícími chuť a vůni. Dalším důsledkem mohou být obtíže jako astma, ekzémy, katary, bolesti hlavy a břicha."

Podle ní není možné všechna éčka paušálně  odsoudit jako nebezpečná. Své "E" má totiž například vitamin C (E 300) a E (E 306-309), kyselina citronová (E 330), jablečná (E 296), pektin (E 440), mastné kyseliny (E 304).

Existují zdravé sladkosti?

Podle Daniely Winklerové existuje způsob, jak dětem dopřát řadu velmi dobrých cukrovinek bez nebezpečných barviv. Někteří výrobci totiž stále více používají přírodní barviva a řada barviv je nahrazována rostlinnými extrakty. To vše ovšem může zvýšit cenu výrobku.

"Pokud rodiče chtějí, aby jejich děti byly éčky zatěžovány co nejméně, cena by neměla  být hlavním faktorem rozhodujícím při výběru cukrovinky," upozorňuje.

Jitka Rusková se domnívá, že z pohledu zdravé výživy nelze dětem sladkosti doporučit, ale na druhou stranu jim jejich občasnou konzumaci nelze zakazovat.

"Je důležité mezi sladkostmi vybírat a sledovat, kolik jich děti snědí. Přednost by rodiče měli dávat kvalitním čokoládám s vyšším podílem kakaa, oříškům, ovoci, müsli tyčinkám bez polevy, ořechům, dortům s ovocem nebo želé. Občasné bonbony nebo lízátka by ovšem zdravému dítěti ublížit neměly," dodává.

Obaly: nově s upozorněním

Používání aditiv v potravinách určených dětem se snaží omezit Evropská unie. Podle nařízení EP a R č. 1333/2008 o potravinářských přídatných látkách z šestnáctého prosince loňského roku musí být na obalu potravin obsahujících výše uvedená barviva upozornění, že tyto látky mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.

Výrobky pro kojence a nejmenší děti přitom nebudou smět obsahovat sladidla a barviva naprosto žádná.

Autoři:

Nejčtenější

Žena už si dvacet let nemyla vlasy a čtrnáct let je nestříhala

Frankie Cluneyová

Frankie Cluneyová (32) z Anglie se pyšní vlnitými vlasy, které jí sahají až na zem. Pečuje o ně i několik hodin denně,...

O holky se postarám, slíbil Mirek snoubence, která zemřela v den svatby

Miroslavova přítelkyně zemřela v den svatby. Jemu zůstaly její dcery Nikola...

Simona zemřela pár hodin před vlastní svatbou a zoufalému snoubenci zůstaly její dvě dcery a třetí půlroční společná....

Do chladného počasí stačí troje boty. Na kozačky do půli lýtek zapomeňte

Kozačky by neměly chybět v žádném ženském botníku. Jsou jedním ze základních...

Letní střevíčky a žabky jsme už definitivně uložili na dno botníku. Nastává čas oprášit kozačky a další boty, které...

Nejčastější chyby při čištění zubů, které mohou za zničený chrup

Ilustrační fotografie

Téměř každý se za svůj život setká se zubním kazem. Na vině je podle lékařů špatná ústní hygiena. Většina lidí si podle...

O 10 let mladší: když se manželství unaví, je třeba radikální změna

Monika Absolonová s manželi Danou a Vladimírem na začátku jejich proměny

Manželé Dana a Vladimír vychovávají kromě svých vlastních dětí i vnuka Míšu, který jim byl svěřen do péče. Péče o...

Další z rubriky

RETRO: Výchova dítěte i kvalitního občana aneb rodičem za socialismu

výchova socialismus retro

Budování socialistické vlasti se nemohlo obejít bez budovatelů, a tak si tehdejší Československo zakládalo na podpoře...

Modli se, Panenka Marie tě ochrání, radila matka dceři, která rodila

„Nevím, jak se budu chovat při porodu, ale když mě něco bolí, tak jsem i...

Pro některou ženu je porod strašák, jenž ji budí ze snů, pro jinou je to docela pohodová záležitost, které není třeba...

Teribear pomohl více než 9 miliony, Mafra a.s. přispěla 63 495 korun

Členové Mafra týmu na trati pomáhají celý týden. Každým kilometrem chůze či...

Za deset dnů nachodilo a naběhalo na pražském Vítkově 16 260 lidí 320 812,5 kilometru na pomoc znevýhodněným dětem. Za...

Najdete na iDNES.cz