Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Připravte své lásce nezapomenutelné pohoštění

  15:00aktualizováno  15:00
Valentýn je oslavou lásky, kterou si většina lidí dokazuje drobnými dárky. K svátku zamilovaných ale patří také vybrané jídlo a pití. Připravte svému miláčkovi romantickou večeři při svíčkách, na kterou budete oba ještě dlouho vzpomínat! Inspirovat se můžete uvnitř článku.

Švestky v anglické slanině | foto: Profimedia.cz

Valentýnské menu
Není lásky opravdovější nad lásku k jídlu.
(G. B. Shaw)

* Švestky v anglické slanině
* Losos pro zamilované
* Srdíčka z odpalovaného těsta
* Sněhové srdce
* Irská káva
* Granátové afrodisiakum

Švestky v anglické slaniněŠvestky v anglické slanině
15 švestek
5 plátků anglické slaniny
15 mandlí
Postup:
Švestky vypeckujeme, pak místo pecek dáme do každé švestky oloupanou mandli (spaříme je v horké vodě a oloupeme), obalíme je třetinou plátku anglické slaniny (plátky rozřízneme podélně), sepneme párátkem a ogrilujeme. Můžeme je také ze všech stran opéct na teflonové pánvi – tuk nepotřebujeme, slanina ho pustí.
Z toustového chleba vykrájíme srdíčka (pomocí tvořítek na vánoční cukroví), které nasucho opečeme na teflonové pánvi nebo v toustovači.

Losos pro zamilovanéLosos pro zamilované
2 porce lososa (podkovy po 150 g, které připomínají srdíčka)
olej na potření alobalu
sůl
mletý bílý pepř
300 g brambor
30 g másla
Postup:
Lososa položíme na větší čtverec alobalu, který jsme potřeli olejem, přidáme očištěné a na plátky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, a navrch položíme plátky másla. Alobal dobře uzavřeme a balíčky položíme na spodní mřížku rozehřátého grilu. Pečeme asi půl hodiny.

Srdíčka z odpalovaného těstaSrdíčka z odpalovaného těsta
250 ml vody
špetka soli
100 g másla (i rostlinného)
150 g hladké mouky
4 vejce
Náplň:
1 smetana na šlehání
1 vanilkový cukr
1 ztužovač šlehačky
Postup:
Do kastrolu dáme vodu, přidáme sůl, máslo a přivedeme k varu. Vsypeme hladkou mouku, zmírníme teplotu a dobře mícháme, až vznikne hladké a lesklé těsto, které se začne oddělovat ode dna a stěn. Těsto přendáme do mísy, mícháme ho a až trochu zchladne zapracujeme do něho postupně všechna vejce. Na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme zdobicím sáčkem srdíčka. Vložíme ho hodně vyhřáté trouby a asi 7 minut nesmíme trouby otevřít. Poté teplotu zmírníme a zvolna dopečeme. Hotová srdíčka necháme v pootevřené troubě ještě 10 minut dosušit.
Ještě horká srdíčka rozkrojíme a po vychladnutí naplníme ušlehanou smetanou s vanilkovým cukrem a ztužovačem.

Sněhové srdceSněhové srdce
3 bílky
175 g cukru krupice
1 lžíce vinného octa
1 lžíce škrobové moučky
Náplň:
2 lžíce jahodového džemu
několik čerstvých jahod
několik okvětních růžových lístků na ozdobu
Postup:
Na plech vyložený pečícím papírem si nakreslíme dvě stejná srdce (pomůžeme si dezertním talířem, který obkreslíme). Předehřejeme troubu na 150 o C. Ve větší mísu ušleháme elektrickým šlehačem z bílků tuhý sníh, postupně po lžících přidáme cukr a každou dávku dobře zašleháme. Vinný ocet smícháme se škrobovou moučkou a přidáme s poslední lžící cukru. Sníh rozetřeme na pergamenový papír podle nákresu, dáme do trouby, zmírníme teplotu a zvolna sušíme asi hodinu. Poté troubu vypneme a srdce necháme uvnitř do úplného vystydnutí.
V misce smícháme rozmačkané jahody s džemem (může být i jiné ovoce, případně šlehaná smetana). Povrch ozdobíme růžovými okvětními lístky.

Irská kávaIrská káva (1 porce)
1 lžička instantní kávy
150 ml vody
2 lžičky cukru
2 lžíce irské whisky
2 lžíce šlehačky
Postup:
Do nahřáté silnostěnné sklenice dáme instantní kávu a zalijeme ji vroucí vodou asi do poloviny. Přidáme cukr, whisky a šlehačku.

Granátové afrodisiakumGranátové afrodisiakum
(2 porce)
2 velká granátová jablka
2 dl jahodového džusu
šťáva z 1 citrónu
2 lžičky medu
minerálka
Postup:
Z granátových jablek vyloupeme zrníčka, která rozmixujeme a šťávu procedíme. Dáme do skleniček, přidáme jahodový džus, med a šťávu z citrónu. Doplníme minerálkou a sklenici ozdobíme.
Poznámka: Granátové jablko je osvědčeným egyptským afrodisiakem, které si dopřával Šalamoun a nabízel je královně ze Sáby.

Autor:






Nejčtenější

Iva Frühlingová (11. října 2017)
Iva Frühlingová: Každá máma si občas potřebuje odpočinout od dětí

Bývalá modelka a zpěvačka Iva Frühlingová (35) se ukázala po delší době ve společnosti. Rozpovídala se o mateřství na plný úvazek, nové knize a nápadech na...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Další z rubriky

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

Ellen DeGeneresová na People's Choice Awards (Los Angeles, 7. ledna 2015)
Měla jsem deprese a navštěvovala jsem terapeuta, přiznala DeGeneresová

Ellen DeGeneresová (59) patří mezi nejúspěšnější ženy Hollywoodu. Má vlastní televizní show, je šťastně zadaná a nebojí se mluvit o své sexuální orientaci....  celý článek

Gabrielle Unionová (Beverly Hills, 26. února 2017)
Devětkrát jsem potratila. Dítě pořád chci, říká herečka Unionová

Americká herečka Gabrielle Unionová (44) se s manželem Dwaynem Wadem (36) snaží delší dobu o potomka. Devětkrát podstoupila umělé oplodnění, ale pokaždé...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

5 tipů, jak pečovat o ombré a nezničit si vlasy
5 tipů, jak pečovat o ombré a nezničit si vlasy

Vlasy vám zdobí čerstvé ombré, jenže co dál? Na hlavě máte teď hned dvě barvy s rozdílnými nároky a obě se hlasitě dožad... celý článek

ŠKODA AUTO a.s.
Specialista vývoje podvozku

ŠKODA AUTO a.s.
Středočeský kraj
nabízený plat: 35 000 - 55 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.