Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Na co se hodí ředkvičková nať? Připravte z ní osvěžující polévku

  0:39aktualizováno  0:39
Čerstvá máta, jarní cibulka, ředkvičková nať. Z toho všeho jsme pro vás připravili čtyři neobvyklé jarní pochoutky.

Jaro můžete začít zdravě i chutně | foto: Isifa

Cerviche z okouna (15 minut)

Cerviche z okounaPro 6 osob
Potřebujete: 1 kg okouna
2 cibule
1 jarní cibulku
8 limetek
1 salátová okurka
1 malá zelená paprika
olivový olej
sůl a pepř

Cerviche je mexické jídlo – kousky syrového rybího masa marinované v citronové nebo limetkové šťávě. Kyselina z citronu maso vlastně uvaří, takže není syrové.

Náš cerviche připravíme tak, že oloupeme cibuli i jarní cibulku a nakrájíme ji na tenká kolečka. Omyjeme, usušíme a nasekáme pažitku. Papriku nakrájíme na tenké proužky. Vymačkáme šťávu z limetek. Omyjeme okurku a nakrájíme na plátky. Rybí maso nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Přidáme okurku, cibuli, papriku a pažitku. Osolíme a opepříme podle chuti, pokapeme olivovým olejem a zalijeme šťávou z limetek. Dobře promícháme a necháme uležet v chladu asi 30 minut. Podáváme vychlazené.

Zelené koktejly z čaje a kiwiZelené koktejly z čaje a kiwi (10 minut)

Pro 6 osob
Na mléčný koktejl:
1 l mléka
1/2 l vanilkové zmrzliny
1 lžíce silného zeleného čaje
2 lžíce moučkového cukru

Do mixéru nalijeme mléko, přidáme zmrzlinu, čaj, cukr a dvě lžíce ledu. Mixujeme dokud nevznikne hustý krémový koktejl.

Na ovocný džus:
6 kiwi
12 vypeckovaných čínských švestek liči
4 limetky
2 lžíce krystalového cukru

V mixéru rozmixujeme oloupané a pokrájené kiwi, liči, šťávu z limetek a cukr. Podáváme vychlazené.

Celerovo limetkový džus (5 minut)

Na 6 sklenic
Potřebujeme:
1 celý celer
4 limetky
celerovou sůl

Vymačkáme šťávu z limetek. Oddělíme od sebe celerové stvoly, pokrájíme je na kousky a necháme stranou malé zelené lístky na ozdobu. Celer dáme do mixéru a přidáme velkou sklenici ledové vody. Rozmixujeme na hustou směs. Za stálého mixování přiléváme limetkovou šťávu. Hotový džus nalijeme do sklenic a ozdobíme celerovými lístky.

Studená ředkvičková polévkaStudená ředkvičková polévka (45 minut)

Pro 6 osob
Potřebujeme:
nať ze dvou svazků ředkviček
2 brambory
2 žloutky
1/2 fenyklové hlízy
1 l kuřecího vývaru nebo bujon z kostky
svazeček máty
150 g šlehačky
30 g másla, sůl a pepř


Opláchneme ředkvičkovou nať, oloupeme a nakrájíme brambory, omyjeme a na plátky pokrájíme fenykl. Na másle dvě minuty smažíme brambory, pak přidáme nať a fenykl. Ochutíme a dobře zamícháme. Přidáme bujon a přivedeme k varu. Pomalu vaříme 30 minut. Potom odstavíme z ohně, přidáme lístky máty, šlehačku a zamícháme. Podáváme vychlazené.
Autoři:






Nejčtenější

Sportovní moderátor ČT Vojtěch Bernatský s rodinou
Vojtěch Bernatský: Starat se o děti a hrát si s nimi je nejvíc

O povolání sportovního moderátora snil Vojtěch Bernatský už v první třídě, komentoval vymyšlené zápasy, zpíval, šaškoval. Sen si splnil už jako student, jen na...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Zpěvačka Paloma Faith na Britain Q Awards (Londýn, 18. října 2017)
Moje děti budou genderově neutrální, říká zpěvačka Paloma Faith

Loni v prosinci se britská zpěvačka Paloma Faith (36) poprvé stala maminkou. S francouzským partnerem Leymanem Lahcinem (30) by chtěla mít další potomky....  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Další z rubriky

ilustrační snímek
Není vaše dítě osamělé? Víme, jak mu pomoci získat nové kamarády

Pokud je vaše dítě spíše introvertnější typ, možná jste si již někdy položili otázku, zda se necítí osaměle a neprospělo by mu víc kamarádů. Přinášíme vám...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Babička cpe dceru sladkostmi, komplikuje to rodinné návštěvy

Máme s manželem tříletou dceru, bezproblémovou veselou holčičku. Na návštěvy k prarodičům jezdíme zhruba každé tři týdny, ale bohužel se to neobejde bez...  celý článek

Ilustrační foto
Doma chce rodit stále víc žen. Doktoři varují před neúměrným rizikem

Není to ani týden, co záchranáři zasahovali u porodu na jižní Moravě, při kterém zemřel novorozenec. O den později vyjížděli k domácímu porodu znovu, tentokrát...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky
Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky

Klepe se vám ruka a tekutou linkou si na víčku vytvoříte nepravidelný pruh... co s tím? Pomůže vám obyčejná lepicí páska... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.