Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jak má vypadat správná kuchyně

  0:24aktualizováno  0:24
Pro správné uspořádání kuchyně platí nejdůležitější pravidlo - umýt, nakrájet, vařit. Na další praktické rady jsme se zeptali odborníků v kuchyňských studiích.

Kuchyně | foto: Archiv IKEA


Nevyhovující barvu dvířek nebo pracovní desky můžeme klidně časem změnit. Když ale zjistíme, že k vyndání talíře potřebujeme štafle nebo že nádobí myjeme takřka v podřepu, na změny už bývá pozdě. "Klasický příklad nevyhovujícího uspořádání je spíž na opačném konci kuchyně," říká Stanislav Brázda, expert na kuchyně z firmy Whirlpool.

"Nejčastější chyby vyplývají z toho, že zákazník nejde do kuchyňského studia, aby se poradil s odborníkem." Rady kamarádů a kutilství se v případě nové kuchyně nemusí vyplatit. "Každá kuchyně by měla být uspořádána tak, aby byla především maximálně pohodlná pro toho, kdo ji používá. I při rekonstrukci je lepší udělat úplně nové rozvody, aby se do ní pak daly pohodlně umístit moderní spotřebiče," dodává Brázda.

Na výšce záleží

Český spotřebitel odkojený sektorovými kuchyněmi je zvyklý na staré normy a stereotypy. Dnešní trh už ale nabízí kuchyně ušité na míru. Jednou ze zásadních věcí je správná výška pracovní desky. "Pro menší lidi se pracovní desky umisťují níže, pro vyšší lidi je samozřejmě vhodnější vyšší umístění. Existuje dokonce variabilní deska, kterou lze jednoduše výškově nastavit. To je ideální třeba v rodinách, mezi jejímiž členy jsou velké výškové rozdíly," vysvětluje Stanislav Brázda.

A jaké je ideální výškové rozmístění spotřebičů? Podle Brázdy by měl být dřez trochu výš, abychom se při mytí nádobí zbytečně nehrbili, naopak varná deska trochu níž, abychom při vaření viděli dobře i do zadních kastrůlků. Z minulosti přetrvává také zvyk umisťovat troubu pod pracovní desku. Ve většině nových kuchyní dnes ale najdete troubu ve výšce nad 80 cm, tak se při manipulaci s horkým nádobím nepopálíte, nebudete se muset ohýbat a navíc bude horká přední deska trouby mimo dosah nejmenších.

"Je zájem o vyšší kuchyně. Nabízíme většinou výšku pracovní plochy 91 až 92 cm, do kterých se vejde 5 zásuvek," uvádí Jaromír Slováček ze studia Infini. Spodní skříňky se dnes vybavují zásuvkami mnohem častěji než klasickými dvířky s policemi. Není to jen módní trend, ale mnohem praktičtější řešení, než nabízejí police. "Díky kování se šuplíky dají vysunout úplně, a tak se pohodlně dostanete i do nejzazších míst," dodává Slováček. Všechno je na očích a po ruce.

Skříň je dnes i spíž

V novostavbách dnes klasické chladné spíže s okénkem do světlíku nenajdeme. Místo na uchování potravin je ale nutnost. Spíž nahradily tzv. potravinové skříně. Většinou se vyrábějí v šířce 40 cm. Skříň je vybavená několika poličkami nebo drátěnými koši, které díky kolejnicím můžeme zcela vysunout. Tak se dostaneme i do zadní části, která je v obyčejné polici hůře dostupná. Do takové skříně se vejde až 100 kg potravin.

Kam troubu a kam dřez

Při uspořádání pracovní plochy bychom se vždy měli řídit pravidlem "omýt, nakrájet, vařit". To v praxi znamená, že v tomto pořadí by měla být místa pro tyto činnosti vedle sebe - tedy dřez, vedle něj pracovní plocha a pak varná deska nebo sporák. Dalším pravidlem je, že by chladnička neměla stát v blízkosti spotřebičů vyzařujících teplo. A to ani v malé kuchyni. "Odborník dokáže umístění spotřebičů ideálně vyřešit i v malé kuchyni a umí malý prostor jakoby ‘nafouknout‘," říká Brázda. Nová kuchyně si zkrátka žádá pohled profesionála z kuchyňského studia.

5 pravidel nové kuchyně

1. Dřez by neměl stát vedle varné desky.

2. Vedle chladničky nesmí stát spotřebiče vydávající teplo.

3. Pracovní desku si vybírejte podle výšky. Správnou výšku si vyzkoušejte už v kuchyňském studiu.

4. Ukládací skříň vybavte raději plnými výsuvnými šuplíky, drátěné jsou nevhodné hlavně pro potraviny, kterým hrozí překlopení, vysypání či vylití.

5. Troubu si raději nechte vsadit do výšky nad 80 cm, abyste se při manipulaci s horkým nádobím nepopálili. Na pečené pokrmy také lépe uvidíte.


Rady a tipy pro vás

KVALITNÍ DIGESTOŘ
Nic nepokazí dojem z nového bytu tak rychle jako zápach přepáleného tuku. Když máte místo, klidně si vyberte moderní komínovou zn. Mora, která má i recirkulační funkci, 5 990 Kč.

POLICE V KUCHYNI
Jestli máte málo prostoru pro kuchyni, "neutopte" ho masivními skříněmi. Mnohem prostorněji působí obyčejné police, na které naskládáte nádobí denní potřeby. Často používané sklenky a hrnečky prachem trpět nebudou.

NÍZKÁ PRACOVNÍ DESKA
se dá jednoduše zvednout i ve starší kuchyni. Řešením je postavit stávající linku na vyšší sokl. Do něj si můžete pořídit třeba výsuvný šuplík na věci, které nepotřebujete každý den.

SIESTA
Babičky dobře věděly, proč je prima mít v kuchyni gauč. V bazarech se dá pořídit do 1 000 Kč.








Nejčtenější

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

ilustrační snímek
Není vaše dítě osamělé? Víme, jak mu pomoci získat nové kamarády

Pokud je vaše dítě spíše introvertnější typ, možná jste si již někdy položili otázku, zda se necítí osaměle a neprospělo by mu víc kamarádů. Přinášíme vám...  celý článek

Ellen DeGeneresová na People's Choice Awards (Los Angeles, 7. ledna 2015)
Měla jsem deprese a navštěvovala jsem terapeuta, přiznala DeGeneresová

Ellen DeGeneresová (59) patří mezi nejúspěšnější ženy Hollywoodu. Má vlastní televizní show, je šťastně zadaná a nebojí se mluvit o své sexuální orientaci....  celý článek

Z Kary Robertsové se stala mořská víla, která má vlastní show, při které...
Z Američanky je profesionální mořská víla. Zbavila se tak mindráků

Američanka strávila přes 400 hodin výrobou kostýmu mořské víly. Díky rybímu ocasu může předvádět speciální podvodní show a splnit si sen. Jako podmořská bytost...  celý článek

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

Další z rubriky

Okamžik, na který všichni čekají.
Už na to kašlu, plakala vyčerpaná žena na porodním sále

Porod je sice většinou všemi zúčastněnými popisován jako jeden z nejkrásnějších životních zážitků, zároveň ale může trvat velmi dlouho a rodičku vyčerpat. To...  celý článek

ilustrační snímek
Někteří rodiče si stěžují pořád a na všechno, říkají učitelé

V posledních letech je patrná změna ve vztahu učitelů a rodičů. Učitelé si často stěžují na neustálé požadavky a někdy až agresivitu ze strany rodičů, kteří...  celý článek

ilustrační snímek
Tři přesvědčení, která získáme v dětství a neseme je až do dospělosti

I když si to občas nechceme připouštět, naše dětství mělo nepochybně velký vliv na to, jací lidé se z nás později stali. Podle odborníků v dětství vznikají tři...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky
Voděodolné líčení, které ustojí déšť, sport i vodní radovánky

Každá žena touží po tom ráno odejít z domu a večer se vracet se stejně dobře vypadajícím makeupem. Ať už vás během dne p... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.