Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Připravte své lásce nezapomenutelné pohoštění

  15:00aktualizováno  15:00
Valentýn je oslavou lásky, kterou si většina lidí dokazuje drobnými dárky. K svátku zamilovaných ale patří také vybrané jídlo a pití. Připravte svému miláčkovi romantickou večeři při svíčkách, na kterou budete oba ještě dlouho vzpomínat! Inspirovat se můžete uvnitř článku.

Švestky v anglické slanině | foto: Profimedia.cz

Valentýnské menu
Není lásky opravdovější nad lásku k jídlu.
(G. B. Shaw)

* Švestky v anglické slanině
* Losos pro zamilované
* Srdíčka z odpalovaného těsta
* Sněhové srdce
* Irská káva
* Granátové afrodisiakum

Švestky v anglické slaniněŠvestky v anglické slanině
15 švestek
5 plátků anglické slaniny
15 mandlí
Postup:
Švestky vypeckujeme, pak místo pecek dáme do každé švestky oloupanou mandli (spaříme je v horké vodě a oloupeme), obalíme je třetinou plátku anglické slaniny (plátky rozřízneme podélně), sepneme párátkem a ogrilujeme. Můžeme je také ze všech stran opéct na teflonové pánvi – tuk nepotřebujeme, slanina ho pustí.
Z toustového chleba vykrájíme srdíčka (pomocí tvořítek na vánoční cukroví), které nasucho opečeme na teflonové pánvi nebo v toustovači.

Losos pro zamilovanéLosos pro zamilované
2 porce lososa (podkovy po 150 g, které připomínají srdíčka)
olej na potření alobalu
sůl
mletý bílý pepř
300 g brambor
30 g másla
Postup:
Lososa položíme na větší čtverec alobalu, který jsme potřeli olejem, přidáme očištěné a na plátky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, a navrch položíme plátky másla. Alobal dobře uzavřeme a balíčky položíme na spodní mřížku rozehřátého grilu. Pečeme asi půl hodiny.

Srdíčka z odpalovaného těstaSrdíčka z odpalovaného těsta
250 ml vody
špetka soli
100 g másla (i rostlinného)
150 g hladké mouky
4 vejce
Náplň:
1 smetana na šlehání
1 vanilkový cukr
1 ztužovač šlehačky
Postup:
Do kastrolu dáme vodu, přidáme sůl, máslo a přivedeme k varu. Vsypeme hladkou mouku, zmírníme teplotu a dobře mícháme, až vznikne hladké a lesklé těsto, které se začne oddělovat ode dna a stěn. Těsto přendáme do mísy, mícháme ho a až trochu zchladne zapracujeme do něho postupně všechna vejce. Na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme zdobicím sáčkem srdíčka. Vložíme ho hodně vyhřáté trouby a asi 7 minut nesmíme trouby otevřít. Poté teplotu zmírníme a zvolna dopečeme. Hotová srdíčka necháme v pootevřené troubě ještě 10 minut dosušit.
Ještě horká srdíčka rozkrojíme a po vychladnutí naplníme ušlehanou smetanou s vanilkovým cukrem a ztužovačem.

Sněhové srdceSněhové srdce
3 bílky
175 g cukru krupice
1 lžíce vinného octa
1 lžíce škrobové moučky
Náplň:
2 lžíce jahodového džemu
několik čerstvých jahod
několik okvětních růžových lístků na ozdobu
Postup:
Na plech vyložený pečícím papírem si nakreslíme dvě stejná srdce (pomůžeme si dezertním talířem, který obkreslíme). Předehřejeme troubu na 150 o C. Ve větší mísu ušleháme elektrickým šlehačem z bílků tuhý sníh, postupně po lžících přidáme cukr a každou dávku dobře zašleháme. Vinný ocet smícháme se škrobovou moučkou a přidáme s poslední lžící cukru. Sníh rozetřeme na pergamenový papír podle nákresu, dáme do trouby, zmírníme teplotu a zvolna sušíme asi hodinu. Poté troubu vypneme a srdce necháme uvnitř do úplného vystydnutí.
V misce smícháme rozmačkané jahody s džemem (může být i jiné ovoce, případně šlehaná smetana). Povrch ozdobíme růžovými okvětními lístky.

Irská kávaIrská káva (1 porce)
1 lžička instantní kávy
150 ml vody
2 lžičky cukru
2 lžíce irské whisky
2 lžíce šlehačky
Postup:
Do nahřáté silnostěnné sklenice dáme instantní kávu a zalijeme ji vroucí vodou asi do poloviny. Přidáme cukr, whisky a šlehačku.

Granátové afrodisiakumGranátové afrodisiakum
(2 porce)
2 velká granátová jablka
2 dl jahodového džusu
šťáva z 1 citrónu
2 lžičky medu
minerálka
Postup:
Z granátových jablek vyloupeme zrníčka, která rozmixujeme a šťávu procedíme. Dáme do skleniček, přidáme jahodový džus, med a šťávu z citrónu. Doplníme minerálkou a sklenici ozdobíme.
Poznámka: Granátové jablko je osvědčeným egyptským afrodisiakem, které si dopřával Šalamoun a nabízel je královně ze Sáby.

Autor:




Nejčtenější

Nafukovací lehátko ve tvaru plameňáka je "must-have" sezony.
Plameňáci ovládli léto, ale ikonami jsou už šedesát let

Luxusní šaty a šperky, obyčejná trička z řetězců, neonové lampy a nafukovací lehátka mají letos jedno společné. Vládnou jim plameňáci. Kýčovití, přesto...  celý článek

Herečka Emma Stone na zahajovacím ceremoniálu MFF v Benátkách
Emma Stone: Jsem známá a můj hlas má sílu, nesmím se bát vyjádřit názor

Herečka Emma Stone (28) cítí potřebu nahlas říkat, co si myslí, protože může díky své popularitě ovlivnit víc lidí než běžný člověk. Zatímco ještě nedávno měla...  celý článek

Neuroložka prof. MUDr. Marcela Lippertová-Grünerová, ph. D. působila celou řadu...
Neuroložka: Mozkové buňky umí spáchat sebevraždu, ale to my nechceme

„Mozkové buňky mohou spáchat sebevraždu. Mají jakýsi,červený knoflík’, který buď stisknou, nebo ne. My se je snažíme přesvědčit, aby ho nemačkaly, protože je...  celý článek

Magazín Vogue je ikonou mezi dámskými magazíny.
Magazín Vogue udává trendy už 125 let. Nyní ho ohrožují sociální sítě

Magazín plný luxusu, který si zamilovaly ženy po celém světě, odstartoval kariéru mnoha topmodelek a návrhářů. A přestože je Vogue stále prestižní titul, ubývá...  celý článek

Ilustrační fotografie
Aktovka musí sedět přesně, těm na kolečkách se vyhněte, řekla odbornice

Nemoci pohybového aparátu v posledních letech trápí stále více školáků. Důvodem je i špatný výběr školní brašny. "Správná taška by měla na dětských zádech...  celý článek

Další z rubriky

Herečka Emma Stone na zahajovacím ceremoniálu MFF v Benátkách
Emma Stone: Jsem známá a můj hlas má sílu, nesmím se bát vyjádřit názor

Herečka Emma Stone (28) cítí potřebu nahlas říkat, co si myslí, protože může díky své popularitě ovlivnit víc lidí než běžný člověk. Zatímco ještě nedávno měla...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Cara Delevingne (Los Angeles, 17. července 2017)
Delevingne: V pubertě jsem nedávala najevo emoce a byla jsem osamělá

Herečka a modelka Cara Dlelevingne (25) si postěžovala na období svého dospívání. Protože nechtěla odhalovat svou sexuální orientaci, bývala hodně uzavřená a...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Zase přepudrovat? S těmito make-upy se mastná pleť neleskne
Zase přepudrovat? S těmito make-upy se mastná pleť neleskne

Těším se na léto. Na rozdíl od mojí pleti. Co s tím, abych se nestyděla za prázdninové fotky, kde se lesknu jako prasátk... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.