Všem byla odebírána krev dvě a šest hodin po jídle. Osobám, které jedly obohacenou čokoládu, byla naměřena nižší aktivace krevních destiček. Při vyšších hodnotách je považována za rizikový faktor tvoření krevních sraženin, jež vedou k ucpávání cév a infarktu.
Podle Keena studie dokládá předchozí hypotézy o blahodárném vlivu kakaa. Stejně jako nízké dávky aspirinu prý kakao pomáhá redukovat tvorbu krevních sraženin.
"Čokoláda může být součástí zdravé a vyvážené stravy," uzavřel Keen před účastníky pětidenní konference Britského sdružení pro vědecký pokrok. 300 vědců na ní seznámí s výsledky výzkumů z oborů od genetiky a mikrobiologie po globální oteplování a organické zemědělství.
