Sýrové závitky z grilovaného lilku a cukety
Ingredience na 4-6 porcí:
- 1 střední cuketa
- 1 lilek
- olivový olej
- 300 g krémového sýra (např. lučiny)
- 100 g jemně nasekaných vlašských ořechů
- sůl a pepř
Pracovní postup:
- Cuketu a lilek omyjeme, osušíme a podélně nakrájíme na plátky. Ty lehce potřeme olejem a ogrilujeme z obou stran dozlatova. Necháme vychladnout.
- Mezitím smícháme sýr s nasekanými ořechy a dochutíme solí a pepřem.
- Na vychladlé plátky cukety a lilku namažeme trochu sýrové náplně, srolujeme a můžeme spíchnout párátkem.
- Podáváme jako chuťovku k vínu nebo jako předkrm.
Tip: Do krému můžete vmíchat místo ořechů třeba kapary a sušená rajčata či kopr a vejce natvrdo.